影响酶活性的条件重点实验设计_第1页
影响酶活性的条件重点实验设计_第2页
影响酶活性的条件重点实验设计_第3页
影响酶活性的条件重点实验设计_第4页
影响酶活性的条件重点实验设计_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

材料用具：

新配制的淀粉酶溶液；肝脏研磨液；可溶性淀粉溶液；过氧化氢溶液；质量分数为5%的盐酸；质量分数为5%的NaOH；热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、pH试纸等。第1页/共9页第一页，共10页。温度对酶活性的影响(1)反应原理：淀粉麦芽糖

碘液

碘液

_______________(2)鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响___________，滴加碘液，根据是否出现_________________来判断酶的活性。淀粉酶蓝色无蓝色出现淀粉的水解蓝色及蓝色的深浅第2页/共9页第二页，共10页。在探究温度对酶活性的影响实验时选材注意事项(1)不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为H2O2在加热的条件下分解会加快。(2)不宜选用斐林试剂检测，因为斐林试剂与还原糖只有在水浴加热的条件下才能生成砖红色沉淀，但实验需要控制温度。第3页/共9页第三页，共10页。实验步骤基本模式：1、取材、分组、编号；2、差异性处理；3、相同且适宜的条件下培养或饲养或保存一段时间；4、观察实验现象并记录；第4页/共9页第四页，共10页。设计原则：

对照原则单一变量原则科学性原则可重复原则

第5页/共9页第五页，共10页。探究温度对酶活性的影响最合理的实验步骤是：①取3支试管编号，各注入2mL淀粉液；另取3支试管编号，各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min③向各试管滴一滴碘液④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水．沸水和冰水中5min⑤观察实验现象A．①②④③⑤B．①③②④⑤C．①③④②⑤

D．①④②③⑤第6页/共9页第六页，共10页。科学探究步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（观察现象：例如使用加酶洗衣粉时控制温度；发烧人厌食）（温度会影响酶的活性）（设计方案、预期结果…）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）影响酶活性的条件第7页/共9页第七页，共10页。作业：探究pH对酶活性影响第8页/共9页第八页，共10页。谢谢您的观看！第9页/共9页第九页，共10页。内容总结材料用具：。热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、pH试纸等。(2)鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响___________，。蓝色及蓝色的深浅。(2)不宜选用斐林试剂检测，因为斐林试剂与还原糖只有在水浴加热的条件下才能生成砖红色沉

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论