讲稿4=抗病营养学说在猪场生产中的应用

讨论内容动保现状与思考抗病营养理论生产中的解决途径第一页，共六十五页。猪群健康？仔猪发病率100%，死亡率高达70%育肥猪死亡率20-30%母猪流产率30%，死淘率10%蓝耳病？其他疾病？第二页，共六十五页。养殖现状与思考生产性能达不到目标？健康问题一直困扰，疾病越来越复杂？第三页，共六十五页。养殖现状与思考健康养殖？如何实行健康养殖？能否不用药，或少用药？如何提高疫苗免疫效果？第四页，共六十五页。解决途径之一：

营养抗病——抗病营养理论第五页，共六十五页。抗病营养理论是由四川农业大学动物营养研究所基于多年的学术和应用研究，而提出的新的研究课题。《猪抗病营养的分子机制》项目编号IRTO555-5，协作单位浙江大学与重庆优宝。第六页，共六十五页。抗病营养减少或消除疾病营养增强动物对疾病的抵抗力抗病营养概念第七页，共六十五页。抗病营养营养素、营养原、营养水平抗病营养理论免疫肠道健康抗病基因应激抗营养因子疾病第八页，共六十五页。抗病营养学抗病营养学说是一个交叉学说，涉及营养学、生化、生理、免疫、病理等多门学科。抗病营养的研究与应用符合畜牧业可持续发展的高效、安全、优质和环保要求。第九页，共六十五页。抗病营养理论实践基于抗病营养理论体系：科学设计饲料配方合理使用抗病饲料添加剂养殖生产中的预防保健和生物安全第十页，共六十五页。科学设计饲料配方建立抗病营养需要优化营养源和营养水平设计全价饲料和全局饲料第十一页，共六十五页。营养源优化蛋白源：动物蛋白+植物蛋白脂肪源：短链+不饱和淀粉源：高直链/支链第十二页，共六十五页。设计全局饲料单个饲料配方平衡——全价饲料生产系统饲料平衡——全局饲料第十三页，共六十五页。前期营养对后期的影响短期营养对长期的影响营养与效益、生态的平衡补饲对断奶后的生长仔猪生长对后期生长的影响后备期对繁殖期的影响初产对经产的影响营养与生产成绩营养与经济效益营养与产品安全营养与环境保护全局饲料第十四页，共六十五页。全局饲料教槽料－断奶料－仔猪料－生长料－育肥料后备料－配种料－妊娠前期料－妊娠后期料－哺乳料－空怀料第十五页，共六十五页。科学使用抗病饲料添加剂提高免疫力，增强抗病力调节微生态环境，保护健康抗霉抗氧化，防止氧化损伤第十六页，共六十五页。抗病添加剂营养性添加剂

有机酸、维生素、氨基酸、多肽微生态制剂

活菌制剂、低聚糖、有机酸、酶制剂生物添加剂

免疫调节剂、抗菌肽、活性多肽、植物提取物第十七页，共六十五页。增强免疫力、减轻免疫应激危害适度降低蛋白质水平增加Thr、Trp、Val、Arg、Gln水平降低饱和脂肪水平，增加PUFA提高维生素VA、VE、VC、生物素水平叶酸和生物素可以降低圆环病毒攻击的危害使用有机Zn、Se、Fe、Cu促进免疫器官发育第十八页，共六十五页。抗病营养•整体营养水平•蛋白质水平•Arg,GlnGln•VA,D,E,生物素,叶酸•Zn,Se,Fe,Cu糖萜素植物提取物微生态制剂益生素酶制剂等优化营养结构,可改善免疫力免疫器官免疫细胞免疫分子第十九页，共六十五页。疾病抵抗:特异性和非特异性抗病力特异抗病力•非特异性抗性•受多基因及环境的综合影响•具体体现在机体对疾病的防御机能和对抗原的免疫应答能力•对某种特定疾病或病原体的抗性•受一个特定主基因位点或单基因控制•内在机制往往是在宿主体内存在或缺乏某种分子或其受体一般抗病力第二十页，共六十五页。免疫接种疫苗免疫系统抗体为什么疫苗的效果越来越差？第二十一页，共六十五页。免疫效果影响亚临床感染免疫反应强度产生多种抗体产生特异性抗体量少免疫抑制第二十二页，共六十五页。应激时，神经-内分泌对免疫系统正向调控作用激素名称基本作用具体效应糖皮质激素抑制抗体，细胞因子的生成，NK细胞活性儿茶酚胺抑制淋巴细胞增殖β-内啡肽增强/抑制抗体生成，巨噬细胞，T细胞的活性加压素增强T细胞增殖ACTH增强/抑制抗体，细胞因子生成，NK，巨噬细胞活性CH增强抗体生成，巨噬细胞激活雄性激素增强淋巴细胞转化雌激素增强淋巴细胞转化CRH增强细胞因子生成第二十三页，共六十五页。应激改变体内的养分分配能量葡萄糖用于抗应激用于生长、繁殖、免疫脂肪、糖元、蛋白质合成代谢减弱分解代谢增强糖元异生加强增加减少第二十四页，共六十五页。应激对猪生产性能的影响应激原生产性能高温面积混群ADGADFIG/F———8762.180.40+——7921.990.40—+—7342.000.37——+7772.010.39++—6081.800.34+—+6761.830.37—++6571.880.35+++6061.850.33-30.8%-15.1%-17.5%Hyunetal.1998第二十五页，共六十五页。应激影响抗体滴度水平曹华斌等，应激反映与鸡群健康，中国家禽，2007（1）：50-51第二十六页，共六十五页。应激反应的控制思路应激源神经激素代谢减少应激源/改品种镇静剂？？？？Vit-C、植物提取物能量（糖、脂肪）、功能氨基酸、矿物质、维生素免疫增强剂第二十七页，共六十五页。抗应激提高免疫力清洁健康养殖开创健康新生活第二十八页，共六十五页。优乐舒的溶解性极佳第二十九页，共六十五页。维生素产品分类饲料维生素药用维生素耐高温正常需求吸收好口服补液第三十页，共六十五页。优乐舒保健母猪：每个月用一次，每吨饲料加优乐舒500克，葡萄糖5千克，喂一周。仔猪断奶起每吨饲料1公斤用2周。接种疫苗：每吨加优乐舒1公斤配合抗生素用5-7天。疾病辅助治疗：每吨水或饲料加1公斤优乐舒加25公斤葡萄糖。第三十一页，共六十五页。解决途径之二：

预防保健与生物安全第三十二页，共六十五页。养殖中预防保健与生物安全预防保健肠道保健母猪保健生物安全饮水卫生有害生物控制第三十三页，共六十五页。肠道的屏障功能机体60%以上的免疫细胞，70%～80%的免疫球蛋白合成细胞聚集在胃肠道，其中80%以上是IgA合成细胞肠粘膜形成的非特异性屏障第三十四页，共六十五页。健康肠道的标准1、肠道发育完善2、肠壁粘膜完整3、菌群相对平衡4、肠道免疫力强第三十五页，共六十五页。预防保健——肠道健康第三十六页，共六十五页。成年猪小肠全长15-20m。结构：皱襞×绒毛×微绒毛； 使吸收面积增加600倍肠内总面积达到1000㎡肠道是食物消化吸收的场所第三十七页，共六十五页。动物肠道微生态区系初生动物原籍菌群过路菌群暂住菌群厌氧、有益菌、优势菌不定植乳杆菌、肠球菌、双岐杆菌需氧、利害均备菌、非优势菌芽孢菌、致病菌定植80%20%肠道无菌群母体环境空气饮水肠道肠道第三十八页，共六十五页。肠道微生物平衡至少14个菌属，400～600菌种，细菌数是体细胞数量的10倍之多。有益菌和有害菌之间，微生物与宿主之间互作，维系微生态平衡。微生态平衡对于消化、免疫、物质能量代谢十分重要平衡打破或原籍菌迁移引发疾病。第三十九页，共六十五页。仔猪腹泻时菌群变化第四十页，共六十五页。下痢对断奶猪肠道菌群影响组别十二指肠空肠回肠盲肠结肠乳杆菌下痢组4.124.57<5.05.126.51健康组6.41±0.016.55±0.57.22±0.78.55±0.139.20±0.36梭菌下痢组4.48±0.535.73±0.166.17±0.787.46±0.468.30±0.42**健康组5.44±0.216.45±0.476.96±0.548.55±0.399.43±0.98肠球菌下痢组6.05±0.986.26±1.226.47±0.756.42±1.038.34±0.59**健康组5.99±0.166.99±0.147.20±0.338.65±0.179.67±0.48禹堇盟，廖玲等，2000年第四十一页，共六十五页。影响肠道健康的关键点安全的环境安全的饲料卫生的水源水线中的水垢和生物膜胃、肠的酸性环境肠粘膜的完整性肠道菌群平衡肠道免疫力第四十二页，共六十五页。调节肠道菌群平衡优宝方案：仔猪初生肠道无菌时，灌服优菌素（嗜酸乳杆菌口服液），显著防治仔猪产房黄白痢断奶仔猪 饮水：优菌素（嗜酸乳杆菌口服液）1：300稀释饮水 饲料添加：优长素（复合乳酸菌微生态制剂）母猪泌乳料：添加优长素全场全程添加微生态制剂，有利于全场生态环境的净化第四十三页，共六十五页。母猪的生理保健第四十四页，共六十五页。母猪的保健目的母猪是猪场的根本，是商品猪出栏的源泉，因此，母猪保健要达到：繁殖力好：发情率、配种率高；产健子率高奶水好：奶水好，则仔猪断奶重大，后期好养

第四十五页，共六十五页。奶水好繁殖好3.乳房发育正常4.乳房血液循环6.采食量大1.无感染5.激素平衡抗生素/消毒2.性成熟体成熟营养基础减少便秘母猪保健第四十六页，共六十五页。母猪一切繁殖性能表达的生理基础是激素分泌平衡泌乳素第四十七页，共六十五页。后备母猪的发情如何提高后备母猪配种率？？？：体成熟，而性不成熟后备母猪过度限料影响性发育母猪乐配种前1个月每吨饲料添加2kg第四十八页，共六十五页。3.防止便秘，促进采食，缩短产程

2.促进产奶，提高断奶仔猪体重

1.保障母猪正常发情

母猪乐功效生理调节第四十九页，共六十五页。母猪乐促进后备母猪发情江西省高安市新街镇：胡先锋猪场分组进猪时间母猪头数8月龄配种率对照组2009年5月10075%试验组12009年7月10095%试验组22009年9月10097%试验组：从7月龄开始添加2kg/吨饲料，连续饲喂。第五十页，共六十五页。母猪乐促进发情排卵下丘脑垂体性腺发情排卵植物提取物NO信号传递因子，促进性腺激素分泌VE叶酸有机铬第五十一页，共六十五页。母猪乐应用效果对照组试验组第五十二页，共六十五页。试验组奶水呈线状第五十三页，共六十五页。母猪使用试验江西宜春百世腾畜牧养殖场项目对照组试验组产前乳房肿块数30奶水情况第五十四页，共六十五页。注意的危害影响营养消化吸收肠道产生毒素：致使胚胎死亡内分泌失调影响乳房发育延长产程第五十五页，共六十五页。母猪乐使用时机和方法

后备母猪

配种前30天至配种完：2kg/吨料促进产仔和产奶

产前30天（换泌乳料时）至配种：2kg/吨料

严重便秘时

按30-40g/天/只母猪拌料，连续3-4天（视粪便情况决定），粪便软化或轻微下痢后改为预防保健剂量。

第五十六页，共六十五页。江西樟树绿环种猪场效果展示1、便秘减少：很少2、发情配种：历史成绩：86%

母猪乐组：95%3、母猪淘汰率：历史成绩：2.5%/月，32%/年

母猪乐组：0.3%/月第五十七页，共六十五页。奶水质量营养足够乳房功能配方合理采食量大乳腺细胞发育良好乳房微循环良好肠蠕动正常迅速排便消化力高影响激素的分泌影响发情和配种影响乳汁的生成维持乳房营养和新陈代谢保证乳房正常生理功能第五十八页，共六十五页。母猪保健优宝方案采用传统中医理论，通过中药配方调整母猪激素水平，促进母猪乳房发育和发情，对母猪安全无害（母猪乐）配合免疫增强剂，提高母猪非特异性免疫力配合活菌制剂（优长素），保障母猪肠道健康第五十九页，共六十五页。饮水卫生水源卫生水线中的饮水卫生第六十页，共六十五页。饮水在水线中被二次污染源头水：井水、水塔水末端水：乳头水远端、近端重庆养殖场源头水pH值源头水硬度（mg/L）菌落总数（CFU/mL）井水末端水（2个水样）检测值超标倍数检测值超标倍数A7.20366.756406.4倍136000222001360倍222倍B7.32335.729109.1倍110000299001100倍299倍C7.30438.73520