“深海鱼油”溶解塑料泡沫实验背后的真相

“深海鱼油”溶解塑料泡沫试验背后的真相随着人类高盐、高糖、高脂肪食品摄入量的不断加大，心脑血管疾病已成为威逼人类安康的一大杀手，关于心脑安康的日常保健品也开头大面积普及。“但不管你吃什么样的保健品，最终目的都是期望身体越来越好，所以在保健品的选择上我们要更关注品质。”浙江大学毕业的化学博士俞杰提示：“以鱼油为例，化学鱼油的摄入，由于其化学添加成分，在短期内确实也有改善心脑血管的作用，但是化学添加成分的长期积存，将在改善心脑血管的同时，对人体神经系统和肝脏造成损害，这就是为什么我们要选择自然鱼油的缘由所在。”鱼油溶解泡沫是“科学”还是“噱头”众所周知，鱼油富含欧米伽-3DHAEPA，这些都是鱼油的重要有效成分，对心脑血管有肯定的保健作用，也是众多高血脂、高血粘患者选择服用鱼油保健的缘由DHAEPA化学改性的方式来提炼生产鱼油，导致“化学鱼油”充满市场，给食品安全埋下隐患。为了迎合市场需求，也为了推销产品，曾经关于鱼油流行过这样一场趣味的试验：拿一块白塑料泡沫，把商家所谓的“好鱼油”滴在泡沫上，过后泡沫就被溶解出一个洞。商家辩称，泡沫都能溶解，还怕不能溶解血管里的血栓么？以此来误导消费者，宣称这样的鱼油才是“好鱼油”，但其实真相并非如此。化学博士解析溶解泡沫说明有化学成分泡沫主要材料是聚苯乙烯，是一种高分子化合物，不简洁降解，但大局部有机溶剂如丙酮、苯、甲苯、乙酸乙脂、氯仿等都能使聚苯乙烯溶解。化学博士俞杰开玩笑说：“假设说能溶解泡沫就可以清理血管垃圾，那么有着类似功能的还有指甲油、松节油、香蕉水等。既如此，我们何苦还要花大价钱去买深海鱼油保健呢？”俞杰博士指出：“市场上的鱼油一般分为两种：一种是自然鱼油，通常是甘油三酯型鱼油；一种是化学改性得到的鱼油，通常是乙酯型鱼油。化学改性鱼油的具体做法是通过添加化学试剂，将自然的甘油三酯型鱼油转化为乙酯DHAEPA但是这种提纯方式从根本上转变了鱼油的分子构造，降低了鱼油的稳定性，失去了自然鱼油的风味，也因此导致了鱼油产品中化学溶剂的残留。假设人体长期服用反而会对神经系统和肝脏造成损害。而真正自然的鱼油，比方三文鱼油，它的各种养分成分必定是和鱼肉本身全都的。个别商家做的这个鱼油溶解泡沫试验，其实并不具备科学的严谨性，只能初步鉴定某些化学改性成分较高的鱼油，有些化学改性成分较低的鱼油，也可以做到不溶解泡沫。所以假设你想吃真正的自然鱼油，还是要多关注鱼油原料、加工工艺以及相关检测报告认证，并建议在专业大平台上购买，品质和效果更有保障。”随着人类高盐、高糖、高脂肪食品摄入量的不断加大，心脑血管疾病已成为威逼人类安康的一大杀手，关于心脑安康的日常保健品也开头大面积普及。“但不管你吃什么样的保健品，最终目的都是期望身体越来越好，所以在保健品的选择上我们要更关注品质。”浙江大学毕业的化学博士俞杰提示：“以鱼油为例，化学鱼油的摄入，由于其化学添加成分，在短期内确实也有改善心脑血管的作用，但是化学添加成分的长期积存，将在改善心脑血管的同时，对人体神经系统和肝脏造成损害，这就是为什么我们要选择自然鱼油的缘由所在。”鱼油溶解泡沫是“科学”还是“噱头”众所周知，鱼油富含欧米伽-3DHAEPA，这些都是鱼油的重要有效成分，对心脑血管有肯定的保健作用，也是众多高血脂、高血粘患者选择服用鱼油保健的原DHAEPA化学改性的方式来提炼生产鱼油，导致“化学鱼油”充满市场，给食品安全埋下隐患。为了迎合市场需求，也为了推销产品，曾经关于鱼油流行过这样一场趣味的试验：拿一块白塑料泡沫，把商家所谓的“好鱼油”滴在泡沫上，过后泡沫就被溶解出一个洞。商家辩称，泡沫都能溶解，还怕不能溶解血管里的血栓么？以此来误导消费者，宣称这样的鱼油才是“好鱼油”，但其实真相并非如此。化学博士解析溶解泡沫说明有化学成分泡沫主要材料是聚苯乙烯，是一种高分子化合物，不简洁降解，但大局部有机溶剂如丙酮、苯、甲苯、乙酸乙脂、氯仿等都能使聚苯乙烯溶解。化学博士俞杰开玩笑说：“假设说能溶解泡沫就可以清理血管垃圾，那么有着类似功能的还有指甲油、松节油、香蕉水等。既如此，我们何苦还要花大价钱去买深海鱼油保健呢？”俞杰博士指出：“市场上的鱼油一般分为两种：一种是自然鱼油，通常是甘油三酯型鱼油；一种是化学改性得到的鱼油，通常是乙酯型鱼油。化学改性鱼油的具体做法是通过添加化学试剂，将自然的甘油三酯型鱼油转化为乙酯DHAEPA但是这种提纯方式从根本上转变了鱼油的分子构造，降低了鱼油的稳定性，失去了自然鱼油的风味，也因此导致了鱼油产品中化学溶剂的残留。假设人体长期服用反而会对神经系统和肝脏造成损害。而真正自然的鱼油，比方三文鱼油，它的各种养分成分必定是和鱼肉本身全都的。个别商家做的这个鱼油溶解泡沫试验，其实并不具备科学的严谨性，只能初步鉴定某些化