商品检验与包装授课计划

__2017__至_2018_学年第二学期授课计划课程名称：商品检验与包装任课老师：张奕婷任课班级：16现代物流高技班大纲总学时已授学时尚余学时本学期教学周每周学时本学期总学时学时分配学时余(缺)余（缺）原因及处理意见课程名称：商品检验与包装任课老师：张奕婷任课班级：16现代物流高技班大纲总学时已授学时尚余学时本学期教学周每周学时本学期总学时学时分配学时余(缺)余（缺）原因及处理意见讲授实验/实训参观/调查考试/测验小计加快各章节的教学进度8008015460233760缺20《商品检验与包装》课程教学大纲说明：本学期，开学和期末考试冲课一周，清明节、劳动节、端午节等节假日放假冲课二周，所以教学周为15周。教学大纲

名称、版本使用教材

名称、版本《商品检验与包装》宋海鸥，孙晓飞主编，中国劳动社会保障出版社，2013年05月第2版主要参考书

名称、版本《商品包装与技术标准》周素萍主编，华中科技大学出版社，2011年07月需去何处参

观序号章节（项目）主要内容（实训内容）学时分配讲授实训/实操参观/调查考试/测验小计课外作业备注第一章商品基础知识4481第一节商品及商品品种11第二节商品质量1V2技能训练：调研某企业商品质量情况，编制一份调研报告23第二节商品分类13第四节商品代码、编码、条码及目录14技能训练：制作一份关于不同商品的代码、编码和条码的PPT2第二章商品检验2465第一节商品检验内容与形式1V5第二节商品抽样和检查1第页

序号章节（项目）主要内容（实训内容）学时分配讲授实训/实操参观/调查考试/测验小计课外作业备注6技能训练:运用所学进行感官检验和初步的检验训练27技能训练:运用所学进行简单的商品抽样训练2第三章进出口商品检验、检疫39128第一节出口商品检验、检疫1V9技能训练：模拟实训出口商品检验程序310第二节进口商品检验、检疫111技能训练：模拟实训进口商品检验程序312第二节常见进出口商品检验、检疫1V13技能训练：茶叶真伪与新存的鉴别（感官和品评两种）3第四章商品包装基础41014第页

序号章节（项目）主要内容（实训内容）学时分配讲授实训/实操参观/调查考试/测验小计课外作业备注14第一节商品包装概述114第二节商品包装标准化115第二节商品包装标志116技能训练：绘画商品包装储运标志317技能训练：绘画商品包装运输标志3V18第四节商标119技能训练：制作一份不同商品商标的PPT并进行演示220技能训练：在日常生活中收集一些销售包装、运输包装，就包装材料、包装物标志等开展实训2第五章商品包装材料6410第页

序号章节（项目）主要内容（实训内容）学时分配讲授实训/实操参观/调查考试/测验小计课外作业备注21第一节包装材料概述121第二节塑料包装材料122第二节纸和纸板包装材料1V22第四节木材包装材料123第五节金属包装材料123第八节黏结剂和涂料124技能训练：在日常生活中收集部分商品，学生结合所学分析该商品适合何种类型的包装材料225技能训练：根据不同的商品进行包装实训2第页

序号章节（项目）主要内容（实训内容）学时分配讲授实训/实操参观/调查考试/测验小计课外作业备注第八早商品包装技术42626第一节包装技术概述126第二节防霉腐包装技术1V26第二节防虫害包装技术27第四节防震包装技术127第五节收缩包装与拉伸包装技术127