汽化和液化课件人教版

第三节汽化和液化

固态液态气态熔化凝固一、汽化：??

由实验可以看到，水可以变成水蒸气，水蒸气也可以变成液态的水

在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了

黑板上的“液体”跑到哪里去了？1演示实验：把塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。

想一想：实验你观察到塑料袋有什么变化？液体酒精气体思考你知道日常生活中有哪些汽化现象？1、定义：物质从液态变为气态叫汽化

盆子里的水，晒出去的湿衣服，随着时间的流逝都会变干，水变成了水蒸气，这种汽化方式叫蒸发2、方式

水烧开时，水会迅速汽化为水蒸气。这种汽化方式叫沸腾

可见，汽化有蒸发和沸腾两种方式2、方式一、蒸发的特点：

实例之一：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。这个实例表明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在______温度下进行。任何返回

思考：同学们思考放在桌面上的一杯水经过一段时间后，水会慢慢地减少了。

思考：减少的水那去了？

结论：水变成了

散发到空气中，发生了汽化现象。根据生活体验说出这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生，杯中

的水先蒸发。水蒸气表面返回一、蒸发：1、可在任何温度下进行。2、只在液体表面发生的汽化现象。1、定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

2、蒸发的特点(1).蒸发的部位:只在液体表面进行.(2).蒸发的程度:缓慢(3).温度条件:

任何温度下都可发生.(春、夏、秋、冬都可以发生,对温度没有要求)。实验方法：请同学上台演示：往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？结论：滴酒精的皮肤有

的感觉，再吹一口气，皮肤上感觉

。凉更凉

思考：这说明什么？

这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上

，使皮肤感到

，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉更凉些。吸收热量凉

实验方法：取两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计，观察温度计示数的变化。

现象：包上棉花的那支温度计液柱

，温度降低。下降思考：这说明什么？这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上

，使温度计液柱

。

吸热下降归纳小结：3、热量：液体蒸发时要从周围的物体（或剩余的液体）

，使周围物体温度（或剩余的液体）因此蒸发有致冷作用。吸热下降3、蒸发要吸热

蒸发要吸热，具有致冷作用。生活中的实例：1、夏天室内很热，在地面上洒一些水，过一会儿就凉爽多了，这是为什么呢？2、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾？3、夏天，扇扇子为什么觉得凉快？二、影响蒸发快慢的因素1、联系如何加快湿衣服变干，讨论一下影响蒸发的相关因素。猜一猜：蒸发快慢与哪些因素有关？你将用什么方法研究？控制变量法活动1：什么情况下裤子干得快

讨论：蒸发的快慢跟哪些因素有关？1.影响蒸发快慢的因素联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些？怎样让衣服干的更快（水蒸发更快）？摊开晒在太阳下晾在风大处———表面积更大———温度更高———液体表面空气流动更快物理术语为小结：影响蒸发快慢的因素：1、液体的温度越高蒸发越快。2、液体的表面积越大蒸发越快。3、液体表面上空气流动速度越快蒸发越快。4、环境的湿度越小，蒸发越快。2、加快蒸发的方法讨论：生活中有哪些方面要加快蒸发？分别采取了什么方法？例1、目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是：()A、加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度B、提高了水的温度并增大了水的表面积C、加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积D、加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积例2、扇扇子觉得凉爽的原因是（）A、扇来了凉风B、增大了液体的表面积C、扇扇子加快了空气的流动速度，从而加快了蒸发，蒸发要吸热。AC

3、减慢蒸发的方法：(1)、降低液体的温度

(2)、减小液体的表面积

(3)、减慢液体表面上方的空气流动速度讨论：生活中有哪些方面要减慢蒸发？分别采取了什么方法？例1、下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发()

A．用电吹风机吹湿头发

B．将湿衣服晾到向阳、通风的地方

C．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内

D．用扫帚把洒在地面的水向周围扫开C应用：同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么？3，电吹风是怎样快速吹干头发的？盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？答：人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。可见电风扇不能降低空气的温度。请同学们设计一个实验，探究电风扇能否降低空气的温度。我们可以通过一个实验来研究。把温度计放在电扇前，无论吹多长时间，温度也不会发生变化。三、沸腾

烧开水是我们生活中常做的事，水沸腾时的汽化现象比较明显。这种汽化过程有什么特点？水的沸腾探究实验

1、水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题2、实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.3、实验器材：4、实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.5、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）记录时间水的响度变化气泡的大小变化水的温度沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。6、实验现象2）.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3）.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。现象：1）.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。沸腾前4）补充现象:沸腾时4）、沸腾的现象补充沸腾前气泡较小，沸腾时变大沸腾前声音较大，沸腾时变小7、沸腾图象时间/min0123456789温度/℃939495969798999999999993012345678994959697982）.水在沸腾时

，这个温度叫做

．8、实验结论:1）.沸腾是在液体

同时进行的

的

现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3）不同液体的沸点不同，下表是通常情况下几种液体的沸点9、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件：（１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿10、你还能总结出液体沸腾有那些特点（１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（４）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿温度达到沸点继续加热沸腾前后的响度不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变9、液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点（2）继续吸热11、沸腾的特点（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变12、沸点沸点：液体沸腾时的温度沸点与液面气压的关系：液面气压越大，液体的沸点越高1.根据沸点不同分离液体。2.高压锅

增大气压，提高沸点。

食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身应用13、沸腾1）定义：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象2）发生部位：内部和表面3）发生条件：一定温度下4）剧烈程度：剧烈沸腾与蒸发的异同点沸腾蒸发不同点发生条件在一定温度下在任何温度下发生部位在液体的内部和表面只在液体表面发生程度剧烈缓慢相同点都是汽化现象,都吸热14蒸发和沸腾的异同点：相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。

温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度[沸点]。发生部位：蒸发是在液面，沸腾是内部、液面同时进行。不同点：液化

将壶中的水烧开，水蒸气从壶嘴逸出，将一块玻璃靠近壶嘴，你看到了什么现象？观看实验！实验你观察到玻璃片上有什么现象？水蒸气小水滴思考你知道日常生活中有哪些液化现象？1、定义：物质从气态变为液态叫液化

四、液化1、定义物质从气态变为液态的过程叫液化。早晨看到的雾、秋冬季节草上的露水、冬天从嘴里冒