课题1溶液的形成说课讲解

第九单元(dānyuán)溶液课题(kètí)1溶液的形成第一页，共34页。洗涤剂为什么能除去(chúqù)餐具上的油污呢？第二页，共34页。修汽车(qìchē)的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?第三页，共34页。实验探究(tànjiū)一【实验9-1】物质溶解于水

现象形成什么蔗糖(zhètáng)颗粒逐渐减小最后消失形成(xíngchéng)了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象第四页，共34页。怎样(zěnyàng)解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考(sīkǎo)：第五页，共34页。自学(zìxué)内容蔗糖(zhètáng)放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖(zhètáng)表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖(zhètáng)溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖(zhètáng)与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。第六页，共34页。蔗糖(zhètáng)溶液中的分子运动食盐(shíyán)溶液中的离子运动第七页，共34页。小结(xiǎojié)：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液

能溶解其他物质的物质第八页，共34页。4.溶液质量(zhìliàng)=溶质质量(zhìliàng)+溶剂质量(zhìliàng)

溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积

.1.溶液(róngyè)：物质分散到里形成的、的。溶液(róngyè)由和组成，被溶解的物质叫，能溶解其他物质的物质叫。一种(yīzhǒnɡ)或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂归纳总结3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间第九页，共34页。讨论(tǎolùn)在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？溶质(róngzhì)是蔗糖，氯化钠，溶剂是水第十页，共34页。关于溶液(róngyè)的认识

(2)溶液(róngyè)一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定(yīdìng)是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？均一性、稳定性。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考第十一页，共34页。水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他(qítā)的溶剂吗？第十二页，共34页。实验探究(tànjiū)二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入(jiārù)2mL～3mL水，分别加入(jiārù)1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入(jiārù)2mL～3mL汽油，再分别加入(jiārù)1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。[实验(shíyàn)]9-2不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性第十三页，共34页。实验(shíyàn)现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎(jīhū)不溶（溶液略显棕黄色）溶解(róngjiě)，溶液紫色溶解，溶液棕色几乎不溶第十四页，共34页。小结(xiǎojié)：1.汽油能像水一样溶解(róngjiě)其他物质。2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解(róngjiě)能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解(róngjiě)能力也是不一样的。第十五页，共34页。[实验9-3]水和乙醇能够(nénggòu)互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀(jūnyún)混合不分层水和乙醇(yǐchún)能够互溶第十六页，共34页。探讨：怎样确定溶液中谁是溶质(róngzhì)？谁是溶剂？第十七页，共34页。讨论:溶液中溶质和溶剂(róngjì)是如何确定的?体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体(qìtǐ)液体(yètǐ)固体液体量少量多非水物水第十八页，共34页。1.溶质可以是、、。2.当两种液体互相混合时，量多的为，量少的为，但如果其中有一种是水，一般把叫做(jiàozuò)溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指溶液。归纳(guīnà)总结固体(gùtǐ)液体气体溶剂溶质水水第十九页，共34页。小结(xiǎojié)：1、溶质(róngzhì)可以为固体(gùtǐ)液体气体2、液-液互溶多-溶剂少-溶质水是最常见的溶剂3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液

（若溶剂为水可省略不读）第二十页，共34页。练习(liànxí)：指出下列(xiàliè)溶液中溶质、溶剂各是什么？溶质溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH

水油脂(yóuzhī)汽油白磷二硫化碳HCl

水H2CO3

水第二十一页，共34页。衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验(jīngyàn)，用什么物质可以擦除它？原理是什么？[实验9-4]乳化(rǔhuà)现象试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层乳浊分层分层乳浊不分层不干净(gānjìng)干净第二十二页，共34页。思考：植物油在水中形成(xíngchéng)的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小(xìxiǎo)的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。第二十三页，共34页。归纳(guīnà)总结1.乳浊液：分散到里形成(xíngchéng)的。它（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成无数，而不聚集成为。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体(yètǐ)混合物不是乳化细小的液滴油珠第二十四页，共34页。1.洗涤剂有什么功能(gōngnéng)?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污(yóuwū)分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题(wèntí):2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.第二十五页，共34页。溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气(dànqì)与氧气的混合是一样的吗？[活动与探究(tànjiū)]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时

。溶解时

。溶解时

。固体(gùtǐ)溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变第二十六页，共34页。溶质在溶解过程(guòchéng)中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程(guòchéng)吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程(guòchéng)放出热量。归纳(guīnà)总结扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显

扩散过程>水合过程：吸热>放热温度降低(jiàngdī)扩散过程<水合过程：吸热<放热温度升高

第二十七页，共34页。交流(jiāoliú)与总结本节课，你学到了哪些(nǎxiē)新的知识？第二十八页，共34页。随堂练习(liànxí)一、判断(pànduàn)下列说法是否正确（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。（）（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液（）（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。（）（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。（）（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。（）第二十九页，共34页。（）1、溶液的基本特征是A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体（）2、下列液体不属于溶液的是A氯化钠投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一种 （）A、化合物B、混合物C、纯净物D、无色透明液体（）4、下列属于溶液的是A、豆浆B、泥水(níshuǐ)C、稀硫酸D、牛奶CBBC第三十页，共34页。（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是A、溶液质量B、溶剂质量C、溶质质量D、溶液的密度（）6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能(gōngnéng)的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB第三十一页，共34页。例1如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显(míngxiǎn)变化，该物质是()A．氢氧化钠固体B．浓硫酸C．硝酸铵晶体D．氯化钠晶体D第三十二页，共34页。探究实验五溶解过程(guòchéng)是否引起溶液温度的变化实验现象结论(溶液温度的变化)①用液态石蜡将塑料片和烧杯沾在一起,在烧杯中加入少量水,拿起烧杯后再加入较多氢氧化钠固体,搅拌.②在锥形瓶中加入一定量的硝酸铵固体,塞上带有注射器(装满水)和“U”管(装有红墨水),振荡锥形瓶.③在烧杯中装上少量水,用温度计测量温度后,再加入一定量的氯化钠固体,搅拌,用温度计测量温度.塑料片掉下,烧杯壁发热(fārè).U管中的红墨水倒流回锥形瓶无明显(míngxiǎn)变化.溶液温度升高(放热）溶液温度降