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文档简介
第3页共3页小学食堂仓库保管员工作职责一、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识;努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。二、加强仓库科学管理,负责主食、副食、调料等物品进出和保管,保证按数和按时发放物品,为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。三、完善物品入库手续,不徇私情,严格验收,入库物品必须验质验量,核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有____人在场(事务长、保管员、监督员)。四、如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库,并及时向事务长反映情况,以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证,否则一律不许入库。五、各类食品(包括粮油)领用发放时,应本着先进先吃,后进后吃原则,以防变质。六、仓库内物品应按类别排放整齐,并标明进货日期和数量,便于发放,并掌握季节变化,及时检查,以防止霉变而造成不必要损失。七、仓库要定期打扫,保持仓库环境卫生,干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映,以便采取措施。八、经常与事务长和炊事人员联系,根据日常供应情况,掌握进出结存情况,以保证各类食品货源及时供应,做到不脱节、不积压、不浪费。九、食堂库房应做到随手关门,非库房管理人员不得任意进出,任何人员不私自动用库房内的物品,保管员应做好炊事用具保管工作,未经同意,不得任意出借。十、严格履行出库手续,领物人,必须当场签字,不能事后补签。十一、要经常清点库内物资,做到帐物相符,盘点准确,盈亏登记清楚,仓库内物品做到日清月结,并经常核对,以保证完整。不得擅自动用库内物资或出售伙食原料,收取现金;或采取其它手段损公肥私。每月盘点一次,按时上报。十二、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生,确保库房安全,对本职工作范围的安全负责。十三、自觉遵守学校的劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。十四、兼管食堂日常运行情况的督促、检查,保证食堂正常、安全运行。十五、完成学校、总务主任和事务长安排的其它工作。小学食堂仓库保管员工作职责(二)一、在总务室领导下全面主持事务室工作。二、制订和不断健全事务室各项规章制度、管理方案及岗位责任制,搞好全面管理,阻塞各种漏洞,千方百计维护进餐者利益,带领职工全心全意为师生生活服务。三、搞好食堂职工的思想政治工作,加强对职工服务意识教育,加强职工工作业绩的考核。四、搞好食堂的组织工作、人员调配、分工以及对职工健康、业务素质等方面的考核、考勤。五、搞好经费管理,掌握食堂盈余比例,定期审核支出条据,定期向总务室汇报资金使用情况。六、认真抓好食堂财产及物质保管工作,搞好财产登记、移交等。做到专人管理,杜绝财物走失及人为损坏。七、采取多种形式经常了解进餐者的要求和建议,定期召开伙食管理会、生活委员会,征求意见,不断改进食堂工作。八、抓好食堂卫生,做好防火、防盗、防毒、防事故的四防工作。九、随时了解
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