日常食物热量

成人每日需要热量成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10%x（人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量=1.1x（人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量男性：9250-10090千焦耳女性：7980-8820千焦耳注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（千卡）=体重（斤）X9男子：基本热量（千卡）=体重（斤）x10人体基础代谢的需要的基本热量精确算法（千卡）女子18-30岁：14.6x体重（公斤）+45031-60岁：8.6x体重（公斤）+83060岁以上：10.4x体重（公斤）+600男子18-30岁：15.2x体重（公斤）+68031-60岁：11.5x体重（公斤）+83060岁以上：13.4x体重（公斤）+490热量的作用热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物产生热能=4千卡/克；蛋白质产生热量=4千卡/克；脂肪产生热量=9千卡/克。热量的单位千卡Kilocalorie，千焦耳1千卡=4.184千焦耳1千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。大卡/克食品名称蔬菜类273/95干姜251/100蕨菜（脱水）213/76竹笋（黑笋，干）212/88辣椒（红尖，干）199/98黄花菜196/64竹笋（白笋，干）136/89紫皮大蒜126/85大蒜123/53毛豆105/42豌豆104/31蚕豆94/89慈姑81/100番茄酱（罐头）79/84芋头76/94土豆70/88甜菜70/88藕60/100苜蓿59/78荸葬56/83山药47/76香椿44/49枸杞菜44/100黄豆芽43/97胡萝卜（黄）37/96胡萝卜（红）43/100玉兰片41/95鲜姜39/90洋葱37/91扁豆37/82蒜苗37/88羊角豆36/100榆钱35/100苦菜35/92刀豆33/83西兰花33/83芥菜头32/80辣椒（红小）31/81香菜31/73苋菜（紫）25/74苋菜（青）31/100芹菜叶31/95青萝卜30/78苤蓝30/82大葱（鲜）30/58冬寒菜30/96豆角30/97白豆角30/84青蒜29/97豇豆29/98豇豆（长）29/98豌豆苗29/98红菜苔29/52红菜苔28/96四季豆27/88荷兰豆27/88蓟菜27/86木瓜26/90韭菜26/94变萝卜25/84白菜苔25/77菱笋25/96芸豆25/90茄子（绿皮）24/94雪里红24/73小葱24/89菠菜24/82菜花24/86茴香24/88小叶芥菜23/74菱白23/87油菜23/84辣椒（青，尖）22/85南瓜22/82柿子椒22/86圆白菜22/88韭黄22/99油豆角21/67毛竹笋21/88心里美萝卜21/97蒜黄21/82茴蒿21/100番茄罐头（整）21/93茄子20/83丝瓜20/76空心菜20/93萝卜樱（小，红）20/76木耳菜20/95白萝卜20/93油菜苔20/66竹笋（春笋）20/67芹菜19/78芥蓝19/66小水萝卜19/63竹笋19/97西红柿19/96长茄子18/88菜瓜18/73西葫芦18/90芦笋18/89莴笋叶18/100绿豆芽17/73西洋菜（豆瓣菜）15/92黄瓜15/81小白菜15/81牛俐生菜15/83大白菜（青白口）14/85大白菜（小白口）14/100大白菜（酸菜）14/71大叶芥菜（盖菜）14/66旱芹14/100萝卜樱（白）14/62莴笋14/87葫芦13/60水芹13/94生菜12/91减肥笋瓜11/80冬瓜11/45竹笋（鞭笋）10/88面西胡瓜水果类698/100松子仁640/32松子（生）627/43核桃（干）619/31松子（炒）616/52葵花子（炒）606/100葵花子仁601/24山核桃（干）597/50葵花子（生）594/21榛子（炒）589/71花生（炒）581/100花生仁（炒）574/68南瓜子（炒）573/43西瓜子（炒）566/100南瓜子仁563/100花生仁（生）555/100西瓜子仁542/27榛子（干）514/100杏仁355/100白果345/73栗子（干）344/100莲子（干）341/100葡萄干336/100苹果脯327/43核桃（鲜）322/81金丝小枣321/100果丹皮320/100无核蜜枣313/100桂圆肉310/100桃脯305/100西瓜脯298/88大枣（干）298/53花生（生）286/100杏酱286/100海棠脯277/100苹果酱273/37桂圆干273/100桃酱269/100草莓酱264/80干枣250/97柿饼231/33椰子228/59乌枣228/98黑枣214/92密云小枣200/41沙枣201/100莲子（糖水）185/80栗子（鲜）152/100红果（干）145/91酒枣122/87鲜枣109/68芭蕉95/76红果91/59香蕉80/88人参果73/86海棠71/87柿子70/50桂圆（鲜）70/73荔枝（鲜）64/100甘蔗汁63/57玛瑙石榴61/55青皮石榴59/100无花果59/84红元帅苹果57/85红星苹果55/80黄元帅苹果54/78国光苹果50/86倭锦苹果49/80青香蕉苹果49/87红香蕉苹果49/88黄香蕉苹果46/86祝光苹果45/85红富士苹果43/84红玉苹果44/90印度苹果45/86伏苹果56/83猕猴桃58/100桃罐头55/100金橘54/79京白梨54/93桃（黄桃）53/100海棠罐头50/76鸭广梨50/84葡萄（巨峰）50/86葡萄（玫瑰香）43/88葡萄（紫）49/80橄榄49/100桑葚49/80莱阳梨48/94苹果梨47/59紫酥梨47/100冬果梨罐头46/79巴梨43/72酥梨43/82鸭梨41/86雪花梨37/87冬果梨30/87红肖梨28/91库尔勒梨33/100糖水梨罐头47/74橙子41/88蜜桃46/89桃（旱久保）41/94桃（久保）42/93桃（五月鲜）46/80樱桃45/67福橘43/77芦柑42/76蜜橘41/97番石榴40/78四川红橘41/69柚子（文旦）39/100苹果罐头39/62枇杷38/81小叶橘37/100杏子罐头36/91杏36/91李子35/92李子杏35/66柠檬34/71哈密瓜34/59西瓜（京欣一号）25/59西瓜（郑州三号）32/60芒果30/97草莓29/88杨桃28/82杨梅26/100柠檬汁26/78香瓜21/55白兰瓜五谷类/豆类612/100油炸土豆片531/100黑芝麻517/100白芝麻490/100油面筋472/100方便面399/100油饼386/100油条385/100菠麦面367/100燕麦片358/100小米357/100薏米351/100籼米（标一）351/100高粱米350/100富强粉350/100通心粉349/100大黄米（黍）348/100江米348/100粳米（标二）347/100挂面（富强粉）344/100挂面（标准粉）347/100机米347/100玉米糁346/100米粉（干，细）346/100香大米345/100籼米（标二）344/100标准粉343/100血糯米343/100粳米（标一）342/100黄米340/100玉米面（白）340/100玉米面（黄）576/100素虾（炸）489/100腐竹皮459/100腐竹422/100豆浆粉418/100黄豆粉409/100豆腐皮405/100油炸豆瓣400/100油炸豆花381/100黑豆359/100黄豆304/100蚕豆（干,去皮）336/100卤干334/100虎皮芸豆316/100绿豆面316/100杂豆314/100红芸豆313/100豌豆（干）309/100红小豆296/100白芸豆244/100油豆腐612/100白薯干337/100土豆粉337/100粉条336/100地瓜粉336/100玉米（白）335/100玉米（黄）335/100粉丝333/100黑米333/100煎饼307/100大麦304/100养麦粉302/100烧饼（糖）285/100富强粉切面280/100标准粉切面255/100烙饼208/100馒头（蒸，标准粉）140/100水面筋121/100烤麸117/100米饭（蒸,粳米）114/100米饭（蒸，籼米）109/100面条（煮，富强粉）106/46鲜玉米104/86白薯（白心）99/90白薯（红心）64/100粉皮46/100小米粥46/100米粥（粳米）243/100豆沙240/100红豆馅211/100素火腿204/100桂林腐乳201/100豆腐丝192/100素鸡173/100素什锦153/100素大肠153/100薰干151/100酱豆腐147/100香干140/100豆腐干138/100上海南乳136/100菜干133/100腐乳（白）130/100臭豆腐98/100北豆腐57/100南豆腐67/100酸豆乳30/100豆奶13/100豆浆10/100豆腐脑816/100猪肉（肥）588/100羊肉干（绵羊）584/100腊肠576/90猪肉（血脖）568/96猪肉（肋条肉）550/100牛肉干549/96酱汁肉538/100鸭皮508/100香肠461/75母麻鸭445/100牛肉松440/100鸡肉松436/80北京烤鸭433/100广东香肠424/75北京填鸭408/100瓦罐鸡汤（汤）396/100猪肉松395/100猪肉（肥，瘦）389/74肉鸡385/100咸肉360/63公麻鸭349/85猪肉（软五花）339/79猪肉（硬五花）338/67猪肉（前蹄膀）336/100宫爆肉丁（罐头）331/97猪肉（后臀尖）329/100茶肠320/73猪肉（后蹄膀）318/100金华火腿314/72猪肘棒（熟）312/81盐水鸭（熟）297/100蒜肠295/100小泥肠293/100羊肉（冻仙羊）290/100猪肉香肠罐头289/73烧鹅285/100羊肉（冻,绵羊）283/100风干肠280/100小红肠279/100叉烧肉279/70肯德基炸鸡278/100蛋清肠278/72猪排骨272/100大肉肠272/100酱羊肉267/100大腊肠266/80酱鸭266/60猪蹄264/68猪大排261/100午餐肠260/100红果肠260/43猪蹄（熟）256/66母鸡（一年内鸡）254/60鸡爪251/100驴肉（熟）248/93酱鸭（罐头）248/67猪肘棒246/100腊羊肉246/100酱牛肉245/63鹅245/61鸭舌240/73烤鸡240/68鸭234/100羊肉串（电烤）233/94猪口条229/100午餐肉225/100小肚225/100羊舌217/100羊肉串（炸）215/100羊肉（熟）215/66扒鸡212/100火腿肠212/70卤煮鸡203/100猪肝（卤煮）201/42鸽198/100猪肉（清蒸）198/90羊肉（肥，瘦）196/100牛舌194/69鸡翅191/100猪大肠190/100猪耳190/100猪肉（腿）190/100瓦罐鸡汤（肉）186/100卤猪杂181/100腊肉181/69鸡腿177/100羊蹄筋（生）172/100鸡心166/100煨牛肉（罐头）160/100酱驴肉156/100猪蹄筋155/100猪肉（里脊）151/100牛蹄筋150/59鸭掌147/100牛蹄筋（熟）147/41沙鸡146/67鸭翅143/100鸭心143/100火鸡肝143/100猪肉（瘦）142/100羊脑139/100牛肝136/100乌鸦肉134/100羊肝133/100鸡胸脯肉131/100猪脑129/99猪肝129/100鹅肝128/100喜鹊肉128/100鸭肝124/58土鸡122/100马肉121/100鸡肝（肉鸡）121/100鸡肝119/97猪心118/90羊肉（瘦）118/100鸡胗117/100方腿116/80狗肉116/100驴肉（瘦）113/100羊心111/71羊肉（前腿）111/48乌骨鸡110/58鹌鹑110/96猪肚109/81羊肉（胸脯）109/74羊肉（颈）106/100牛肉（瘦）103/100火鸡胸脯肉102/77羊肉（后腿）100/95牛肉（前腱）100/100鹅盹98/100牛肉（后腿）96/93猪腰子95/100牛肉（前腿）94/100牛肺94/100羊肉（脊背）93/94牛肉（后腱）92/93鸭盹91/100火鸡盹90/100火鸡腿90/100羊肾90/100鸭胸脯肉87/100羊肚84/100野兔肉84/97猪肺72/100牛肚70/100羊大肠65/100猪小肠58/100鸭血（白鸭）57/100羊血55/100猪血49/100鸡血644/100蛋黄粉545/100鸡蛋粉378/100鸭蛋黄328/100鸡蛋黄324/100鹅蛋黄196/87鹅蛋190/88咸鸭蛋180/87鸭蛋178/83松花蛋（鸡）171/90松花蛋（鸭）160/86鹌鹑蛋156/88鸡蛋（红皮）152/89鹌鹑蛋（五香罐头）138/87鸡蛋（白皮）60/100鸡蛋白48/100鹅蛋白47/100鸭蛋白水产类399/100鲮鱼（罐头）355/100淡菜（干）340/100蛏干322/100鲍鱼（干）313/98鱿鱼（干）303/100鱼片干287/82墨鱼（干）264/100干贝262/93海参252/100鱼子酱（大麻哈）206/60海鲫鱼196/100丁香鱼（干）195/100海米191/64堤鱼181/84河鳗180/75腭针鱼163/59香海螺159/71快鱼155/66鲐鱼153/100虾皮150/67白姑鱼146/50胡子鲇143/72大麻哈鱼142/70平鱼137/80尖嘴白135/59鳊鱼（武昌鱼）135/78八爪鱼134/56口头鱼133/63黄姑鱼127/76带鱼124/52黄鳍鱼124/90鲚鱼（小凤尾鱼）124/70边鱼122/72沙梭鱼122/67海鳗122/80鲅鱼119/100银鱼119/55红螺117/61桂鱼116/63青鱼114/59赤眼鳟（金目鱼）113/63梅童鱼112/58草鱼110/56鲨鱼109/54鲤鱼108/54鲫鱼107/72比目鱼106/65鲷（加吉鱼）106/79鲚鱼（大凤尾鱼）105/68片口鱼103/42河蟹102/65鲇鱼102/61鲢鱼101/60基围虾100/40金线鱼100/67狗母鱼100/58鲈鱼100/61鳙鱼（胖头鱼）99/63小黄花鱼99/57红鳟鱼98/55罗非鱼97/25蛤蜊（毛蛤蜊）96/60泥鳅96/66大黄鱼95/57鲮鱼95/55海蟹95/49梭子蟹93/31螯虾93/61对虾90/46龙虾89/67黄鳝（鳝鱼）88/67沙丁鱼88/45明太鱼85/57石斑鱼85/57明虾84/86河虾84/97乌贼84/63麦穗鱼84/65鲍鱼83/52面包鱼82/69墨鱼81/32琵琶虾80/49淡菜（鲜）79/51海虾77/100鲜贝77/53非洲黑鲫鱼75/98鱿鱼（水浸）74/100海蛰头73/100牡蛎71/27蚶子71/100海参（鲜）71/63蚌肉66/100海蛎肉66/73乌鱼蛋62/100蟹肉61/34鲜赤贝61/88黄鳝（鳝丝）60/35鲜扇贝60/26田螺57/100生蚝56/50蛤蜊（沙蛤）52/100章鱼47/35河蚬45/46蛤蜊（花蛤）40/57蛏子36/23河蚌33/100海蛰皮24/100海参（水浸）892/100黄油720/100奶油599/100黄油渣498/100羊奶粉（全脂）478/100牛奶粉（全脂）472/100奶片460/100奶皮子426/100奶疙瘩396/100冰淇淋粉343/100奶豆腐（脱脂）332/100炼乳（罐头，甜）328/100奶酪305/100奶豆腐（鲜）72/100酸奶67/100果料酸奶65/100母乳64/100酸奶（中脂）62/100酸奶（高蛋白）59/100羊奶（鲜）57/100脱脂酸奶54/100牛奶51/100牛奶（强化VA,VD）48/100酸奶（橘味脱脂）20/100果味奶510/100牛奶粉（母乳化奶粉）484/100牛奶粉（强化维生素）466/100牛奶粉（全脂速溶）443/100牛奶粉（婴儿奶粉）油脂类900/100棕榈油899/100菜籽油899/100茶油899/100豆油899/100花生油899/100葵花籽油899/100棉籽油898/100牛油（炼）898/100色拉油898/100香油897/100猪油（炼）897/100鸭油（炼）897/100大麻油895/100羊油（炼）895/100玉米油835/100牛油827/100猪油（未炼）824/100羊油450/100辣椒油450/100胡麻油小吃类572/100VC饼干546/100曲奇饼544/100焦圈528/100维夫饼干524/100麻花512/100开口笑511/100凤尾酥499/100起酥490/100京式黄酥481/100桃酥480/100核桃薄脆465/100福来酥463/100春卷463/100硬皮糕点461/100鹅油卷453/100混糖糕点452/100蛋麻脆446/100开花豆444/100钙奶饼干441/100月饼（奶油果馅）439/100江米条438/100月饼（奶油松仁）436/100鸡腿酥436/100黑麻香酥435/100京八件435/100状元饼429/100奶油饼干429/100饼干（奶油）428/100月饼（百寿宴点）426/100酥皮糕点424/100月饼（枣泥）417/100黑洋酥416/100月饼（五仁）408/100苏打饼干407/100香油炒面405/100月饼（豆沙）401/100麻香糕397/100麻烘糕392/100菠萝豆386/100蛋黄酥378/100蛋糕（奶油）375/100面包（法式牛角）372/100藕粉368/100美味香酥卷367/100蜜麻花349/100绿豆糕347/100蛋糕344/100桂花藕粉339/100蛋糕（蛋清）332/100茯苓夹饼332/100碗糕329/100面包（黄油）326/100烧饼320/100面包（椰圈）320/100蛋糕（蒸）318/100面包（多维）312/100面包301/100栗羊羹282/100面包（法式配餐）280/100炸糕279/100面包（维生素）278/100面包（果料）274/100面包（咸）246/100面包（麦胚）240/100三鲜豆皮238/100烧麦238/100汤包194/100驴打滚193/100白水羊头190/100艾窝窝190/100爱窝窝154/100年糕134/100灌肠133/100豌豆黄96/100炒肝94/100油茶92/100茶汤61/100小豆粥50/100凉粉（带调料）47/100豆腐脑（带卤）37/100凉粉10/100豆汁（生）586/100巧克力572/100巧克力（维夫）538/100芝麻南糖436/100酥糖407/100奶糖400/100巧克力（酒芯）397/100酸三色糖397/100冰糖396/100绵白糖389/100红糖384/100米花糖360/68泡泡糖346/100淀粉（团粉）345/100淀粉（玉米