标准解读

《YC/T 498-2014 再造烟叶(造纸法)感官评价方法》是一项针对再造烟叶（采用造纸法制成）进行感官质量评估的标准。该标准旨在提供一套科学、统一的感官评价体系，以确保不同批次或来源的再造烟叶在感官特性上的一致性与可比性。

根据此标准，感官评价主要涉及以下几个方面：

  • 外观：包括颜色均匀度、表面平整度等视觉特征。
  • 香气：通过嗅觉来判断再造烟叶自然散发出的气息是否符合预期。
  • 口感：指再造烟叶被抽吸时给人带来的味觉感受，如刺激性强弱、余味长短等。
  • 燃烧性能：考察再造烟叶在点燃后的持续燃烧情况及其产生的灰烬状态。

为了保证评价结果客观准确，《YC/T 498-2014》还规定了具体的评价流程和条件要求，比如需要设立专门的感官评定小组，并对成员进行专业培训；同时，在实施感官评价前，还需准备相应的样品及对照品，并严格按照设定好的步骤执行实验。

此外，该标准也强调了数据记录与处理的重要性，要求所有参与人员必须详细记录每次测试的结果，并使用统计学方法分析汇总所得信息，以此作为最终评判依据之一。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-03-24 颁布
  • 2014-04-15 实施
©正版授权
YC/T 498-2014再造烟叶(造纸法)感官评价方法_第1页
YC/T 498-2014再造烟叶(造纸法)感官评价方法_第2页
YC/T 498-2014再造烟叶(造纸法)感官评价方法_第3页
YC/T 498-2014再造烟叶(造纸法)感官评价方法_第4页
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文档简介

ICS65160

X86.

备案号44831—2014

:

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T498—2014

再造烟叶造纸法感官评价方法

()

Theevaluationmethodsofsensorualitforreconstitutedtobaccoaer-rocess

yqy(ppp)

2014-03-24发布2014-04-15实施

国家烟草专卖局发布

中华人民共和国烟草

行业标准

再造烟叶造纸法感官评价方法

()

YC/T498—2014

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20147

*

书号

:155066·2-27060

版权专有侵权必究

YC/T498—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本标准由国家烟草专卖局提出

。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会归口

(SAC/TC144/SC10)。

本标准起草单位湖南中烟工业有限责任公司华宝食用香精香料上海有限公司湖南金叶烟草

:、()、

薄片有限责任公司湖北中烟工业有限责任公司福建中烟工业有限责任公司河北中烟工业有限责任

、、、

公司广东省金叶烟草薄片技术开发有限公司云南瑞升烟草技术集团有限公司

、、。

本标准主要起草人尹大锋刘建福钟科军谭新良刘金云刘艺易浩傅见山林凯邓昌健

:、、、、、、、、、、

马宇平唐向兵钟德义李军廖文大王玉林夏正林马明蒋锦锋刘维涓杨祖荫王凤兰伊勇涛

、、、、、、、、、、、、、

郝建辉杨成义卫青马清泉

、、、。

Ⅰ

YC/T498—2014

再造烟叶造纸法感官评价方法

()

1范围

本标准规定了卷烟用再造烟叶造纸法感官评价的术语和定义要求评价方法及评价规则

()、、。

本标准适用于造纸法再造烟叶的感官评价分析辊压法和稠浆法再造烟叶可参照使用

。。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

烟草及烟草制品调节和测试的大气环境

GB/T16447

再造烟叶

YC/T16—2014

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

清晰clarity

香气突出和明亮的程度

。

32

.

混浊turbid

香气混杂不清晰

,。

33

.

烟气浓度densityofsmoke

口腔感受到的烟气浓淡程度

。

34

.

木质气ligneous

再造烟叶丝燃烧时产生类似烟梗梗丝燃烧后所产生的令人不愉快的气息

()()。

35

.

其他杂气otheroffensivetaste

再造烟叶丝燃烧时产生的除木质气以外的不与烟草本质气味协调的不良气息

()。

36

.

刺激性irritancy

烟气对感官上所造成的轻微和明显的不适感受如对鼻腔口腔喉部的冲刺毛棘火燎等

,、、,。

定义

[GB5606.4—2005,A.10]

37

.

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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