(新教材)教科版四年级上册科学：24一天的食物教案

〔教材〕教科版四年级上册科学：2.4课 题 2.4一天的食物 课时 日期1、懂得除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一个重要活动。有哪些。教学目标教学重点

的食物的特点。物，并且给我们每天吃的食物进展分类。教学难点对我们每天吃的食物进展分类，概括每一类食物的特点。教学预备各种食物的图片、一天的食物记录表、食物分类记录表等等。教学过程 旁注一、聚焦引导：我们人类从外界获得能量，一个是呼吸，另外一个是饮食。我们每天都要吃很多食物，大家有没有想过，我们每天吃的食物有什么特点呢？今日这节课，我们就来探讨我们每天吃的食物。二、探究活动一：一天的食物来。出示活动手册上的一天的食物记录表，提出要求：录一种食物。固然还可以在卡片上简洁的画上实物的图片。食物？种食物？下的活动记录。一天的食物记录食物种类 食物数量教师出示学生一天的食物图片，引导学生看一看，初步了解同学们每天活动二：给食物分类们每天吃的食物分分类。分类可以帮助我们对我们每天吃的食物进一步进展争论。预设：可以按熟食和生食的标准来分；可以依据植物类食物和动物类食物来划分；可以依据肉类、菜类、水果类、主食类四类来划分。的食物进展分类。的类别将食物卡片分类摆放。学生分小组进展活动，并完成活动手册上的将食物分类的题目。4、各小组共享食物分类的方法，并且展现本小组的食物分类结果。怎样给一天的食物进展分类的，它的分类标准是什么？预设：菜、茄子、西兰花等等。蛋白质类：鸡肉、蛋、猪肉、香肠、牛奶等等。零食类：罐头等各种零食。录表上，食物是依据什么标准分类的？分别又有哪些食物？预设：肉类：烤肉片、丸子、牛肉、火腿、烤鸡翅。菜类：青椒、菠菜、土豆、白菜、黄瓜。主食类：小笼包、豆沙包、米饭、面包、包子。一天的食物是依据什么标准分类的？并且每个类别各含有哪些食物？三、研讨的最多的食物是什么？预设：是淀粉类食品，如米饭、面条、包子、面包等等。四、课堂总结今日这节课，我们初步了解了饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。了解了我们每天吃的食物的种类，并将每天吃的食物依据不同的标动。了解了我们每天吃的食物的种类，并将每天吃的食物依据不同的标准进展了分类，同时还知道了在这些食物中，我们每天吃的最多的就是主食类食品。那么，我们每天所吃的食物中又有哪些养分呢？对我们身大家课后认真预习。教学反思〔教材〕教科版四年级上册科学：2.5课 题 2.5食物中的养分 课时 日期通过试验，探究食物中含有哪些养分物质，知道食物中的养分成分通常教学目标分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。学会简洁的区分食物中含有的养分成分。教学重点

白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。教学难点学会简洁的区分食物中含有的养分成分。教学预备多媒体课件、碘酒、试验所需的各种食物、试验记录表等等。教学过程 旁注一、聚焦含有丰富的养分，会给我们的生活带来好处。吃的食物有哪些。们就来探讨这个问题。二、探究活动一：检验食物中的淀粉是否含有淀粉呢？出示碘酒的图片，引导学生看一看，初步了解碘酒的特点。消毒。食物颜色的变化。颜色的变化。预设：不含有淀粉。引导学生分小组进展试验，检验食物中是否含有淀粉。5然后观看食物颜色的变化。再任意选择两种食物进展检测，并填写好试验记录表。状况，并相机进展指导。活动二：检测食物中是否含有脂肪物中含有脂肪？了解检测食物中是否含有脂肪的方法。存在脂肪。假设接近，就说明食物中也含有丰富的脂肪。需要把坚果类食物在纸上用劲涂抹，这样效果才会更好一些。55食物中是否含有脂肪，并完成试验记录表。沟通试验结果来沟通一下试验的结果。各小组出示试验记录表，引导全班同学看一看。要含有脂肪。活动三：了解食物的养分成分教师引导：食物中的养分成分除了淀粉和脂肪之外，还含有蛋白质、维生素、无机盐和水等等，不过由于条件关系，有些食物中的养分成分难装袋上的“养分成分表”去了解。出示食品包装袋上的“养分成分表些食物中含有的养分成分。三、研讨物给我们供给了哪些养分成分呢？有没有一种食物含有全部的养分物质呢？2-34方法二：承受一些科学方法，区分食物中含有的养分成分。四、课堂总结〔教材〕教科版四年级上册科学：2.6课课题2.6养分要均衡课时日期1、生疏到食物的种类格外丰富，它们各自有不同的养分成分，我们要合理搭配食物，才能有利于我们的身体安康。2、认真阅读“中国居民平衡膳食宝塔”图，生疏到在日常生活中，我们教学目标该如何平衡膳食。3、引导学生养成良好的饮食习惯，使学生生疏到不挑食，不偏食，才能够从食物中猎取均衡的养分。教学重点生疏到合理搭配食物，才能有利于我们的安康，学习如何平衡膳食，养成良好的饮食习惯。教学难点引导学生学习如何平衡膳食，养成良好的饮食习惯。教学预备教学过程 旁注一、聚焦合理搭配食物，才能获得身体所需的各种养分成分。6二、探究活动一：阅读“平衡膳食宝塔”教师引导：俗话说“民以食为天重视，并且还依据长期的阅历总结出了适合中国人特点的“平衡膳食解“中国居民平衡膳食宝塔”的组成和构造，并想一想从这幅“中国居民平衡膳食宝塔”图中读出了哪些信息？预设：要均衡。类食品主要是米饭、面条、包子、玉米、红薯等等。宜过多。活动二：对应“平衡膳食宝塔”图，合理搭配食物成分，是科学合理的。请大家比照“平衡膳食宝塔”图，想一想：我们寻常一天中吃的食物是否在每一层都消灭了，并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？一层都消灭了？并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？大体上全都。假设不合理，又不合理在什么地方？如何改进？一天的食物记录早餐 蛋炒饭、包子、烤香肠中餐 烧肉、蒸鸡蛋、冬瓜排骨汤、米饭晚餐 蛋炒饭、紫菜汤合理在什么地方？如何改进？这份食物记录表安排的是不太合理的，主要表达在以下几个方面：包子，中午是米饭，晚上又是蛋炒饭。其次：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品过多。在一日三餐中，只第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。第四：这份食谱中脂肪的含量过高。对于这份食谱中不合理的地方，我们可以做哪些调整？晚餐不吃蛋炒饭，可以吃一碗粥，再加一点红薯或者南瓜。修改后的一天的食物，安排如下：一天的食物记录早餐 蛋炒饭一碗、牛奶一杯，苹果半个中餐 肉、蒸鸡蛋、炒青菜、冬瓜海带汤、米饭晚餐 小米粥一碗、红薯一个、半个苹果且针对不合理的地方作了修改，下面我们可以看一看自己一天的食物安排是否合理？并针对不合理的地方作出调整。5、学生分小组合作沟通，拿出第4食物”记录表，把自己的一天食物记录表与“中国居民平衡膳食宝塔”图进展比照，看一看自己一天的食物搭配是否合理，如不合理，又不合理在什么地方？对于这些不合理的地方，我们可以做哪些调整呢？出示调整后的食物安排表，并说一说为什么要做这样的调整？信任很多人的食谱会变得更加合理，更加有益于我们的身体安康。三、研讨均衡的养分，有利于我们的身体安康。出示课本33页的小提示。不挑食，不偏食，才能够从食物中猎取均衡的养分，这是良好的饮食习不挑食，不偏食，才能够从食物中猎取均衡的养分，这是良好的饮食习惯。假设养分猎取不均衡，会影响身体安