标准解读

《WB/T 1046-2012 易腐食品机动车辆冷藏运输要求》是一项针对易腐食品通过机动车辆进行冷藏运输时所需遵循的标准。该标准旨在确保食品在运输过程中的品质与安全，防止因温度控制不当导致的食品变质或污染。

根据此标准，首先明确了适用范围，即适用于使用机动车辆作为主要运输工具的所有类型的易腐食品的冷藏运输活动。接着，对参与冷藏运输的相关方提出了具体要求，包括但不限于承运人、发货人及收货人等角色的责任划分和义务履行。

对于运输工具本身，《WB/T 1046-2012》规定了详细的配置条件和技术参数，比如车厢内部必须具备良好的保温性能，能够维持设定温度；还需配备有效的温控系统以保证整个运输过程中货物所处环境温度符合规定值；同时，车辆还应安装有位置追踪设备以及数据记录装置，以便于监控运输状态并为可能发生的纠纷提供依据。

此外，关于装载前后的准备工作也被纳入考量之中。例如，在装车之前需彻底清洁消毒车厢，并检查制冷设备是否正常工作；合理安排货位布局，避免不同种类或批次的产品之间相互影响；卸货时则要注意快速操作减少开门时间，尽量保持低温环境不被破坏。


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....

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  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2012-03-24 颁布
  • 2012-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67040

X08.

中华人民共和国物资管理行业标准

WB/T1046—2012

易腐食品机动车辆冷藏运输要求

Requirementsofperishablefoodstuffrefrigeratedtransportationbymotorvehicles

2012-03-24发布2012-07-01实施

中华人民共和国国家发展和改革委员会发布

WB/T1046—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国物流与采购联合会提出

。

本标准由全国物流标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位中国食品工业协会食品物流专业委员会上海海洋大学食品学院英格索兰中

:、、(

国投资有限公司运输制冷部上海开利运输冷气设备有限公司中集车辆山东有限公司内蒙古蒙牛

)、、()、

集团股份有限公司漯河双汇物流投资有公司光明乳业股份有限公司山东荣庆物流有限公司深圳

()、、、、

亚光物流科技有限公司国家农产品保鲜工程物流技术研究中心

、。

本标准主要起草人张签名谢晶文琛范贤华宋一新李道彭宋巴特尔贺圣华徐纵纵王静

:、、、、、、、、、、

张卓龚晓斌王国利秦玉青

、、、。

Ⅰ

WB/T1046—2012

易腐食品机动车辆冷藏运输要求

1范围

本标准提出了易腐食品机动车辆冷藏运输的技术要求及操作设备维护要求

、。

本标准适用于易腐食品道路机动车辆冷藏运输活动

。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

21

.

易腐食品perishablefoodstuff

在常温下保存或流通易于腐败变质的食品的总称

。

22

.

保温厢体insulatedequipment

一种由保温侧壁保温门保温地板和保温顶板制成可以限制内外热交换的厢体

、、,。

23

.

运输用制冷机组mechanicaltransportrefrigerationunits

一种机械式制冷系统用以运输途中货物的温度控制主要包括压缩机动力装置风冷冷凝器组

,,:、、

件风冷蒸发器组件制冷管路及电气控制系统等

、、、。

24

.

带运输用制冷机组的保温厢体mechanicalrefrigeratedequipment

一种装备运输用制冷机组可以控制厢体内部温度保温厢体

,。

25

.

冷藏车vehicleswithmechanicalrefrigeratedequipment

安装带运输用制冷机组或其他冷源的保温厢体的车辆

。

26

.

传热系数heattransfercoefficient

在稳定传热条件下围护结构两侧空气温差为单位时间内在单位面积传递的热量单位是

,1K,。

2

W/(m·K)。

27

.

热负荷heatload

为保持厢体内空气要求的条件单位时间内需要向厢体内空气输入的热量

,。

3冷藏车厢体要求

31厢体的型式

.

311单温厢体机组只对厢体内进行单个温度控制

..:。

312

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