高中化学人教版第三章有机化合物【省一等奖】

3-3-1乙醇（助学案）【学习目标】1、记住乙醇的主要物理性质。2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。3、学会乙醇的化学性质。课前预习案【自主学习】——大胆试具体要求①阅读教材②在自习课完成教给老师检查③准备上课前10分钟展示。一、预习目标1、记住乙醇的主要物理性质。2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。3、学会乙醇的化学性质。4、了解乙醇的应用。二、预习问题1.根据你的知识和经验，你知道乙醇有哪些性质和用途？2.什么是无水酒精？如何检验酒精中是否含有水？怎样从工业酒精制取无水酒精？3.在酒类饮品中几乎都含有不等量的乙醇，某白酒标签上注有“380”字样，试说明其含义。【展示点评】--------我自信具体要求①看规范（书写、格式）②看对错，找出关键词补充、完善③点评内容，讲方法规律④面带微笑，全面展示自我⑤用最大最美的普通话。⑥不重复别人已经评价和质疑的。课堂探究案完成以下探究：一、学习重点：官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.二、探究难点：使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.三、探究过程1、烃的衍生物：。以前学过的等就属于烃的衍生物。2、官能团:。常见的官能团有。乙醇：1.乙醇的物理性质乙醇是色，有味的液体。俗称，密度比水，沸点比水，挥发。能与水。【思考】：为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？2.乙醇的分子结构分子式为，结构式为，结构简式为或，乙醇可看作乙烷分子中被取代后的产物。3.乙醇化学性质⑴乙醇与金属钠的反应[实验3-2]观察现象，并完成表格。物质项目水乙醇金属钠的变化气体燃烧现象检验产物乙醇与金属钠反应的化学方程式：。由此可见乙醇具有与乙烷不同的化学特性，这是因为。乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应，说明。⑵乙醇的氧化反应燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：__________________________________，反应的化学方程式为_____________________________________【思考】：为什么乙醇被称为“绿色能源”？催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。总反应式为____________________________，反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为________________________，乙醇最终被______为________。交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由____色变为_____色。4．乙醇的用途：。【整合提升】-------我能做具体要求①构建本节课的知识体系②理解熟记基本知识点③不明白的问题及时请教老师。课堂练习案【目标检测】——一定行（对所学内容进行巩固、深化）1．下列物质不能从溴水中萃取溴的是()A．乙醇 B．苯C．四氯化碳 D．戊烷2．某有机物的分子模型如下图所示，则该有机物的名称可能为()A．乙酸 B．乙醇C．乙醛 D．乙烷3．下列物质属于醇类的是()A．CH3CHOB．CH3CH2CH2OH4．乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车所用的乙醇汽油就是掺加了一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是()A．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量相同B．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，放出热量相同C．用乙醇作燃料不会导致“温室效应”D．用乙醇作燃料会导致酸雨5．下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是()A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制饮料C．1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2D．1mol乙醇可生成1mol乙醛6．比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是()A．两个碳原子以单键相连B．分子里都含6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子7．下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法8．下列关于乙醇的说法正确的是()A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性