标准解读
《SC/T 3501-1996 鱼粉》相较于《SC 3501-1983》在多个方面进行了修订和完善，主要体现在以下几个方面：
首先，在标准编号上有所调整，《SC 3501-1983》变更为《SC/T 3501-1996》，新增的“T”表明该标准属于推荐性行业标准，反映了标准性质的变化。
其次，对于鱼粉的质量要求更加明确细化。1996版标准对鱼粉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪等成分含量的规定做了更严格的限制，并且增加了对灰分含量的要求，这有助于提高鱼粉的整体质量。
再者，关于检验方法部分也有所更新。新版标准引入了更多先进的检测技术与手段，比如使用高效液相色谱法测定氨基酸组成等，使得检测结果更加准确可靠。
此外，《SC/T 3501-1996》还增加了对重金属（如铅、砷）残留量的控制要求，体现了对食品安全问题的关注加强。
最后，标签标识要求也得到了强化。新版本中规定了必须标注的信息项目更加全面，包括但不限于生产日期、保质期、生产厂家信息等，有利于消费者更好地了解产品详情。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 1996-05-29 颁布
- 1996-12-01 实施
文档简介
SC中华人民共和国水产行业标准SC/T3501-1996VI1996-05-29发布1996-12-01实施中华人民共和国农业部发布
中华人民共和国水产行业标准SC/T3501-1996中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮邮政编码：100045电话：68522112中中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售版权专有不得翻印开本880×12301/16印张3/4字数16干字1997年*月第一版1997年4月第一次印剧印数1-600书号：155066·2-11160标目306—94
SC/T3501-1996前吉鱼粉是水产品加工业重要产品·也是饲养业最主要的动物蛋白源。本标准是根据近年来我国鱼粉生产原料的变化及生产技术的提高对原部标准SC3501一1983鱼粉（即SC118—83)进行修订的。它友晚当前鱼粉质量的现状·并与国际鱼粉质量要求接轨。本标准对SC3501—1983作了以下修改和补充1.产品等级主要根据粗蛋白质含量的高低由三级改为四级，增加了“持级品"(扭蛋门质大}等）60%）。2.对粗脂肪、砂分、盐分含量的要求更为严格，3.增加了对鱼粉中灰分含量的要求.间接对鱼粉的生产原料进行了限制，更进一步保证了鱼粉质4.鱼粉的安全性指标按GB13078一91饲料卫生标准热行，此外增加了金属铬的限量规定5.增加了对鱼粉中掺杂使假物质的鉴别力法。6.对鱼粉的油脂酸价提出了摧荐值和试验方法，本标准从生效之日起，同时代替SC3501—1983。本标准的附录A、附录B都是标准的附录：本标准的附录C是提示的附录本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口，本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。本标准主要起草人：李晓川、陈远惠、翟毓秀、李兆新、王联珠、刘莉、邹健
中华人民共和国水产行业标准sC/T3501-1996粉代替SC3501—19831范围本标准规定了鱼粉的要求、抽样、试验方法、标志、包装等内容。本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经干法(蒸干、脱脂、粉碎)或湿法(蒸煮、压棒、烘干、粉碎)制成的饲料用鱼粉。2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修订.使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB5917-86配合饲料粉碎粒度测定法GB/T6432-94饲料中租蛋白质测定方法GB/T6433—94饲料粗脂肪测定方法GB/T6435—86饲料水分的测定方法GB/T6438-92饲料粗灰分测定方法GB/T6439—92饲料水溶性然化物测定方法GB13078—91饲料卫生标准GB13088—91饲料中铭的测定方法GB13091-91饲料中沙门氏苗的检验方法要求3.1原料鱼粉生产所使用的原料只能是鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废奔物.不得使用受到石油、农药、有害金属或其他化合物污染的原料加工鱼粉。必要时·原料应进行分掠·并去除沙石、草木、金属等杂物。原料应保持新鲜并及时加工处理，避免腐败变
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