标准解读
《SC 1039-2000 南方鲇》是一项针对南方鲇（Silurus meridionalis）这一淡水鱼类制定的标准，主要涵盖了该鱼种的生物学特性、养殖技术要点以及产品质量要求等方面。根据此标准，南方鲇作为一种重要的经济鱼类，在中国南方地区具有较高的养殖价值和市场需求。
标准中首先明确了南方鲇的基本特征，包括体型大小、颜色特征等外部形态描述，有助于区分其他相似物种，确保品种纯正。接着详细规定了适宜于南方鲇生长繁殖的最佳环境条件，比如水温范围、水质指标等，为养殖户提供了科学依据来创造良好养殖环境。
在养殖管理方面，《SC 1039-2000 南方鲇》还提出了具体的技术指导原则，涉及饲料选择与投喂量控制、疾病预防措施等内容，旨在提高成活率及产量的同时保证产品品质。此外，对于捕捞后处理流程也有相应规范，如清洗消毒方法、包装运输要求等，以延长货架期并保持新鲜度。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2000-02-22 颁布
- 2000-04-01 实施
文档简介
B52SC中华人民共和国水产行业标准SC1039-2000南方站Southernsheatfish2000-02-22发布2000-04-01实施中华人民共和国农业部发布
SC1039-2000前为了鉴定南方站·鉴别南方和其他物种，保护和保存南方原种优良的性状及种质，避免苗种生产中种质混杂和性状退化，开展南方种质的有效监测，特制定本标准、本标准的附录A是提示的附录本标准由农业部渔业局提出。本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本标准起草单位：华中农业大学水产学院。本标准主要起草人：熊传喜、谢从新、周洁。
中华人民共和国水产行业标准方SC1039一2000Southernsheatfish本标准给出了南方站（SilrrusieridionalisChen）的主要形态构造特征、生长与家殖、遗传学特性，以及检测方法。本标准适用于南方站的种质鉴定。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SC1037一2000鲂3学名与分类3.1学名南方钻（SilurusmeridionalisChen)。注：原名南方大口站（SilurussoldaiouimeridionulisChen）。3.2分类位量站形目（Siluriformes）站科（Siluridae）站属（Silwrrs）。主要形态构造特征4.1外部形态特征4.1.1外部形态体延长，头略扁平，体侧扁，体表光滑无鳞。皮肤多粘液。口宽阔，上位。上领末端在眼后缘的垂直下方，下颌突出，上下颌及型骨上有许多绒毛状细齿。须2对，其中上颌须长，达到胸鳍基后。幼鱼具须3对（体长达到15cm左右时1对顿须消失)。眼小,上面覆盖透明薄膜。背鳍短小，位于腹鳍之上前方。胸鳍有一硬刺，其前缘锯齿细弱，大个体仅残存齿痕。腹鳍小，其末端未超过臀鳍起点，臀鳍很长，其后端与尾鳍相连。尾鳍短小，边缘略内凹。体色灰褐色或灰黄色,腹部灰白色，各鳍灰黑
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