标准解读

《SB/T 10884-2012 火龙果流通规范》是一项国家标准，旨在为火龙果的生产、收购、运输、储存及销售等环节提供一套标准化的操作指南。该标准详细规定了火龙果在流通过程中应遵循的质量要求、包装方式、标签信息、贮藏条件以及运输方法等内容。

对于质量方面，《SB/T 10884-2012》明确了不同等级火龙果的具体指标，包括外观色泽、果实大小、成熟度等，并对病虫害损伤设定了限制条件。此外，还特别强调了食品安全的重要性，要求所有参与火龙果流通的企业和个人都必须遵守相关法律法规，确保产品无污染且对人体健康无害。

关于包装，《SB/T 10884-2012》推荐使用符合环保要求的材料进行包装，并根据不同用途（如零售或批发）和运输距离来选择合适的包装形式。同时，标准也指出，包装上应当清晰标注产品的基本信息，比如产地、采摘日期、保质期等，以便消费者了解并做出合理选择。

针对贮存与运输环节，《SB/T 10884-2012》提出了适宜的温度范围、湿度水平以及其他环境因素控制建议，以保证火龙果在到达最终用户手中之前能够保持最佳状态。它还建议采用冷链物流技术减少损耗率，提高产品质量稳定性。

此标准适用于从事火龙果种植、加工、销售等相关行业的企业和个人，为其提供了明确的操作指导，有助于促进整个产业链条的健康发展。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-01-04 颁布
  • 2013-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6708001

B31..

备案号38547—2013

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10884—2012

火龙果流通规范

Specificationofcirculationforpitaya

2013-01-04发布2013-07-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10884—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位全国城市农贸中心联合会海南省商务厅

:、。

本标准主要起草人陈存坤马增俊王学钟纳绍平李响张敏王晓燕侯仰标吉德王星陈睐

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10884—2012

火龙果流通规范

1范围

本标准规定了火龙果的商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求

、、、。

本标准适用于白肉火龙果流通的经营和管理其他品种火龙果的流通可参照执行

,。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中农药最大残留限量

GB2763

食品塑料周转箱

GB/T5737

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

果实发育充分饱满有适当的后熟期适应处理包装和运输的品质要求

,,,、。

4商品质量基本要求

41达到了该品种产品作为商品所需的成熟度具有该品种产品固有的色泽香味口感和形状

.,、、。

42果体完整果皮和叶状鳞片颜色鲜明无机械损伤腐烂病虫害和畸形无异味

.、、、、,。

43果柄剪截后的长度不超过果肩切口平整无污染

.,。

44污染物限量应符合有关规定农药最大残留限量应符合有关规定

.GB2762、GB2763。

5商品等级

商品质量在符合第章规定的前提下火龙果依据成熟度新鲜度完整度和均匀度分为一级二

4,、、、

级

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