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ICSCCSXT/HBFIA —Non-friedInstantNoodles- 0- --T/HBFIA—T/HBFIA—IIII前 言GB/T1.1-20201T/HBFIA—T/HBFIA—PAGEPAGE3非油炸方便面范围本文件适用于非油炸方便面的生产、检验和销售。（）GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17400食品安全国家标准方便面GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T3211—1995方便面JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量检验检疫总局令﹝2005﹞第75号《定量包装商品计量监督管理办法》（）面饼以小麦粉、大米和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料，经加工制成的多种形式的面条。原料应符合相应的食品标准和有关规定。面饼感官要求应符合表1的规定。表1 面饼官求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽500mL后品其滋味滋味、气味无异味、无异嗅状态外形整齐或一致，无正常视力可见外来异物复水性面条复水后无明显断条、并条。口感不夹生、不粘牙取一袋（碗）样品，放入盛有500mL沸水的容器中冲泡5min后品评面饼质量指标应符合表2的规定。表2 面饼量标项目指标检验方法水分/（g/100g）≤14.0GB5009.3氯化钠，%≤2.5LS/T32115.6复水时间，min≤5LS/T32115.7碘呈色度（IOD值）≥2.5LS/T32115.8应符合GB17400和国家有关规定净含量按原国家质量监督检验检疫总局令第75号﹝2005﹞《定量包装商品计量监督管理办法》执行，按JJF1070规定的方法检验。按GB14881的规定执行。原料和生产条件相同的同班次、同规格的产品为一批。在成品库每批随机抽样5箱，每箱抽取4包。PAGEPAGE3T/HBFIA——新产品投产时；——更改主要原料、配方、关键工艺时；——产品停产半年以上，恢复生产时；——出厂检验与日常检验结果较大差异时；——国家食品监督管理部门提出要求时。（标签
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