标准解读

《SB/T 10790-2012 果蔬真空预冷机》是一项针对果蔬真空预冷机的技术标准，由商务部提出并归口。该标准主要规定了果蔬真空预冷机的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

根据此标准，果蔬真空预冷机按照冷却能力被划分为不同规格，以满足不同规模果蔬处理的需求。对于机器本身，标准明确了其应具备的基本性能指标，包括但不限于预冷效率、能耗水平等关键参数，确保设备能够在保证产品质量的同时实现节能减排的目标。

在安全性和可靠性方面，《SB/T 10790-2012》还特别强调了对电气系统的要求，比如绝缘电阻值、耐电压强度等，以保障使用者的人身安全；同时，也提出了关于材料选择、制造工艺等方面的指导原则，旨在提高产品的耐用度与稳定性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-09-19 颁布
  • 2012-12-01 实施
©正版授权
SB/T 10790-2012果蔬真空预冷机_第1页
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文档简介

ICS9713020

J73..

备案号37648—2012

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10790—2012

果蔬真空预冷机

Vacuumcoolerforfruitandvegetable

2012-09-19发布2012-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10790—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

型式型号…………………

4、2

要求………………………

52

试验方法…………………

63

检验规则…………………

75

标志包装运输与贮存…………………

8、、6

附录资料性附录果蔬真空冷却机型号编制方法…………………

A()8

Ⅰ

SB/T10790—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出

。

本标准由全国制冷标准化技术委员会归口并负责解释

(SAC/TC119)。

本标准主要起草单位中国制冷学会上海理工大学上海锦立保鲜科技有限公司苏州工业园区德

:、、、

森包装机械有限公司上海洽爱纳食品机械有限公司郑州亨利制冷设备有限公司上海炬钢机械制造

、、、

有限公司上海善如水保鲜科技有限公司上海冷冻食品行业协会

、、。

本标准主要起草人刘宝林尹从绪苏树强王欣李忠信王群祥郭明涛金祖卫蒋焕召

:、、、、、、、、、

薛吉强郑先章陈文洁

、、。

Ⅲ

SB/T10790—2012

果蔬真空预冷机

1范围

本标准规定了果蔬真空预冷机的型号型式与基本参数技术要求试验方法检验规则以及标志

、、、、、

包装运输和贮存等要求

、。

本标准适用于果品蔬菜食用菌花卉等新鲜农产品以下简称新鲜农产品采后冷却的真空预

、、、()“”

冷设备以下简称产品

(“”)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

机械安全机械电器设备第部分通用技术条件

GB5226.1、1:

真空技术法兰尺寸

GB/T6070

制冷和供热用机械制冷系统安全要求

GB9237

标牌

GB/T13306

机电产品包装通用技术条件

GB/T13384

真空泵安全要求

GB22360

真空阀门

JB/T6446

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

真空冷却vacuumcooling

在真空状态下蒸发新鲜农产品部分水分而使其降温的一种冷却方法

。

32

.

冷阱coldtrap

一种依靠冷却壁面使水蒸汽冷凝的设备又称捕水器

,。

33

.

真空箱vacuumchamber

冷却新鲜农产品的真空容器由真空箱体及真空箱门组成

,。

34

.

真空预冷机组assemblingset

由制冷真空及控制单元所组成的系统

、。

35

.

真空箱容积volumeofvacuu

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