标准解读

《SB/T 10748-2012 羊肉及羊副产品流通分类与代码》是由中国商务部提出并归口管理的标准，旨在规范羊肉及其副产品的市场流通，提高行业管理水平。该标准适用于羊肉及其副产品的生产、加工、销售等环节，对于促进羊肉行业的健康发展具有重要意义。

根据此标准，羊肉及其副产品被细分为多个类别，并为每个类别制定了相应的编码规则。这些编码不仅有助于识别不同类型的产品，还便于信息系统的数据处理和交流，从而提高了整个供应链的效率。具体来说，标准中定义了主要的羊肉部分如肩肉、腿肉等以及各种羊副产品如内脏器官的具体分类方式，并赋予每一种产品唯一的编号。这种做法有利于减少市场上因命名不统一而导致的混乱情况，同时也方便了消费者的选择与购买。


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....

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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2012-08-01 颁布
  • 2012-11-01 实施
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文档简介

ICS6712010

B45..

备案号37197—2012

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10748—2012

羊肉及羊副产品流通分类与代码

Circulatedclassificationandcodesofmuttonandby-products

2012-08-01发布2012-11-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10748—2012

目次

前言…………………………

Ⅰ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

分类原则与方法…………………………

41

代码结构和编码方法……………………

51

分类代码表………………

62

SB/T10748—2012

前言

本标准按照给出的规定起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位商务部流通产业促进中心草原兴发食品有限公司

:、。

本标准起草人金社胜胡新颖闵成军孙景秀方芳李欢黄强力

:、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10748—2012

羊肉及羊副产品流通分类与代码

1范围

本标准规定了羊肉流通的分类原则及方法代码结构编写方法分类与代码

、、、。

本标准适用于羊肉生产统计采购销售出口研发等环节

、、、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

鲜冻胴体羊肉

GB/T9961、

肉与肉制品术语

GB/T19480

冷却羊肉

NY/T633

羔羊肉

NY1165

羊肉分割技术规范

NY/T1564

3术语和定义

界定的术语和定义适用于本文件

GB/T9961、GB/T19480、NY/T633、NY1165、NY/T1564。

4分类原则与方法

41羊肉流通的分类代码是以其产品特性加工属性和特征工艺等作为分类的依据与国内已有的相

.、,

关分类标准相协调并兼顾企业在管理和使用上的要求以及在流通领域中的稳定性惟一性的特点进行

,、

分类

。

42采用线分类法

.。

5代码结构和编码方法

51代码结构

.

本标准采用层次码代码分三个层次各层次命名分别为部类大类以及小类分类代码结构见图

,。、。

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