- 现行
- 正在执行有效
- 2010-12-21 颁布
- 2011-03-01 实施
文档简介
ICS67040
X02.
备案号30616—2011
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10574—2010
番茄流通规范
Specificationofcirculationfortomatoes
2010-12-21发布2011-03-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10574—2010
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口
。
本标准起草单位全国城市农贸中心联合会商务部市场体系建设司山东寿光农产品物流园有限
:、、
公司苏州市南环桥市场发展股份有限公司河北张家口北方蔬菜批发市场上海农产品中心批发市场
、、、
经营管理有限公司湖南长沙马王堆农产品股份有限公司青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司
、、。
本标准主要起草人马增俊曹德荣胡剑萍纳绍平王妍妍张捷时来滨孟新鹤朱文照
:、、、、、、、、、
庄永锐尹丽芬宫相军杨雅云侯仰标
、、、、。
Ⅰ
SB/T10574—2010
番茄流通规范
1范围
本标准规定了番茄的术语和定义商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求
、、、、。
本标准适用于毛粉番茄的经营和管理其他品种番茄的流通可参照执行
,。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
食品中污染物限量
GB2762
食品中农药最大残留限量
GB2763
包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T4456
食品塑料周转箱
GB/T5737
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T6543
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
成熟度degreeofmaturity
番茄达商品成熟适于食用果实红面占总面积的七成以上种子已长大周围呈胶状果腔充实果
,,,,,,
实饱满
。
4商品质量基本要求
41具有品种固有的色泽和形状
.。
42果实完整洁净无裂果无腐烂病虫害冷害和异味
.,,,、、。
43污染物限量农药最大残留限量应符合的有关规定
.、GB2762、GB2763。
5商品等级
商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的番茄依据成熟度新鲜度完整度大小和均匀度
4,、、、
分为一级二级和三级
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