标准解读
《SB/T 10494-2008 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯》是一项中国商业行业标准，专门针对用于猪胴体分割过程中的劈半锯设备制定了详细的技术要求和试验方法。该标准涵盖了劈半锯的术语定义、分类与型号、基本参数及尺寸、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面内容。
在术语定义部分，明确了与猪胴体劈半锯相关的专业词汇及其含义；分类与型号章节则根据不同的使用需求将劈半锯分为若干类型，并规定了其命名方式。对于基本参数及尺寸的规定，则是为了确保设备能够满足实际生产中对效率、安全性和适用性的要求。技术要求部分是整个标准的核心内容之一，它从材料选择、制造工艺、性能指标等多个角度出发，为制造商提供了具体而严格的标准依据。此外，还包含了关于如何通过实验验证劈半锯是否符合上述技术条件的方法说明。
试验方法章节详述了各项性能测试的具体步骤，包括但不限于切割能力测试、噪音水平测量等，以确保产品达到预期的质量水平。检验规则部分则定义了不同类型检验（如出厂检验、型式检验）的项目、抽样方案及其判定准则。最后，在标志、包装、运输和贮存方面也给出了明确指导，旨在保障设备从工厂到用户手中的全过程都能保持良好状态。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2008-09-27 颁布
- 2009-03-01 实施
文档简介
犐犆犛６７．２６０
犡９９
备案号：２５１４０—２００８
中华人民共和国国内贸易行业标准
犛犅／犜１０４９４—２００８
畜禽屠宰加工设备猪胴体劈半锯
犕犲犪狋犪狀犱狆狅狌犾狋狉狔狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋—
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２００８０９２７发布２００９０３０１实施
中华人民共和国商务部发布
书
犛犅／犜１０４９４—２００８
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。
本标准主要起草人：郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖。
Ⅰ
书
犛犅／犜１０４９４—２００８
畜禽屠宰加工设备猪胴体劈半锯
１范围
本标准规定了用于猪屠宰过程的劈半锯的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包
装、运输。
本标准适用于采用带锯条对猪胴体沿脊椎锯开的手持设备。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志
ＧＢ／Ｔ３７６８声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
ＧＢ／Ｔ１３３０６标牌
ＧＢ／Ｔ１３９１２金属覆盖层钢铁制件热镀锌层技术要求及试验方法
ＧＢ１６７９８食品机械安全卫生
ＱＢ／Ｔ１５８８．２轻工机械切削加工件通用技术条件
ＱＢ／Ｔ１５８８．３轻工机械装配通用技术条件
ＳＢ／Ｔ２２８食品机械通用技术条件表面涂漆
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
锯路损耗犿犲犪狋犾狅狊狊犪犾狅狀犵狊犪狑犻狀犵狆犪狋犺
劈半中产成的骨、肉损耗重量。
４型式和基本参数
４．１型式
手持带式劈半锯。
４．２基本参数
应符合表１的规定。
表１手持带式劈半锯基本参数
项目单位数值项目单位数值
额定功率ｋＷ≤２．２锯切速度ｍ／ｍｉｎ≥９００
两锯轮平行误差ｍｍ≤０．０５锯路骨肉损耗
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