标准解读

《NY 316-1997 西洋参制品》是中华人民共和国农业行业标准之一，专门针对西洋参及其制品的质量和技术要求进行了规定。该标准适用于以西洋参为原料制成的各种产品，包括但不限于西洋参片、粉以及含西洋参成分的保健品等。

根据此标准，西洋参制品首先需满足感官指标的要求，即外观上应色泽正常、无霉变、无虫蛀等现象；气味方面，则应该具有西洋参特有的香气而没有异味或其它不良味道。此外，对于不同形态的产品（如整根、切片或是粉末），其形状大小也有具体描述。

在理化指标方面，《NY 316-1997 西洋参制品》对水分含量、灰分量等做了明确限制，确保产品能够长期保存而不易变质。同时，还特别强调了人参皂苷Rb1和Re两种主要活性成分的最低含量要求，以此来保证西洋参制品具有一定的药用价值。

卫生指标也是本标准关注的重点之一，它涵盖了重金属（如铅、砷）、农药残留等多个方面，并设定了严格的限量值，旨在保护消费者健康安全。此外，还对微生物限度进行了规定，比如大肠杆菌群数不得超过一定范围，不得检出致病菌等。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 1997-08-27 颁布
  • 1998-03-01 实施
©正版授权
NY 316-1997西洋参制品_第1页
NY 316-1997西洋参制品_第2页
NY 316-1997西洋参制品_第3页
免费预览已结束，剩余13页可下载查看

下载本文档

NY 316-1997西洋参制品-免费下载试读页

文档简介

B38NY中华人民共和国农业行业标准NY316一1997洋参制西品Americanginsengproducts1997-08-27发布1998-03-01实施中华人民共和国农业部发布

NY316-1997西洋参又称花旗参，原产美国和加拿大。1974年我国开始引进，在我国东北、华北和西北引种成功，从而结束了我国西洋参依靠进口的历史。随著西洋参栽培面积的扩大和需求量的增加，西洋参制品也相继问世。本标准收载的西洋参制品有西洋参茶类(洋参茶、花旗参茶、速溶西洋参茶)天然西洋参茶、西洋参叶袋泡茶、西洋参饮料、西洋参酒等5个产品。本标准中各项检测方法除人参总皂或、人参皂我Rb,和总糖为新制定的方法外，其他均按国标规定方法进行检测。各种样品经实际检测后，根据检测结果规定了理化指标和微生物指标。本标准为首次发布，本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由吉林农业大学负责起草。本标准主要起草人：孙晓秋、李树殿、曹国军、李月茹、陈丹、初丽伟.

中华人民共和国农业行业标准西出NY316-1997Americanginsengproducts1范围本标准规定了西洋参茶、天然西洋参茶、西洋参叶袋泡茶、西洋参饮料、西洋参酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贴存。本标准适用于西洋参茶、天然西洋参茶、西洋参叶袋泡茶、西洋参饮料、西洋参酒。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB191一1990包装储运图示标志GB4789.2—1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3一1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.15—1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.3—1985食品中水分的测定方法GB/T5009.4—1985食品中灰分的测定方法GB/T5009.8—1985食品中藤糖的测定方法GB/T5009.11一1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13—1996食品中铜的测定方法GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴涝残留量的测定方法GB7718-1994食品标笼通用标准GB10344一1989饮料酒标签标准GB/T10345.1一1989白酒试验方法总则GB/T10346—1989白酒检验规则GB/T10790—1989）软饮料的检验规则、标志、包装、运输、财存GB/T10791一1989软饮料原辅材料的要求NY318—1997人参制品定义本标准采用下列定义。3.11西洋参茶以西洋参浸膏、葡萄糖(或乳糖

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论