第3单元细胞的能量供应和利用生物新课标

新课标·人教A版·新课标（RJA）··新课标·课件编辑说明本课件是由精确校对的word书稿制作的“逐字编辑”课件，如需要修改课件，请双击对应内容，进入可编辑状态。如果有的公式双击后无法进入可编辑状态，请单击选中此公式，点击右键、“切换域代码”，即可进入编辑状态。修改后再点击右键、“切换域代码”，即可退出编辑状态。第8讲酶与ATP

第9讲细胞呼吸第10讲能量之源——光与光合作用目录第三单元细胞的能量供应和利用返回目录高考纵览知识点2012年2013年2014年酶在代谢中的作用福建卷T26、海南卷T4、上海卷T9/T48安徽卷T2、新课标全国ⅡT6/T29、四川卷T4福建卷T1ATP在能量代谢中的作用北京卷T1——江苏卷T12、全国卷T2、海南卷T10光合作用的基本过程海南卷T8、上海卷T53/T54全国卷T31天津卷T2、海南卷T6/T7、新课标全国卷ⅠT2、新课标全国卷ⅡT6返回目录高考纵览影响光合作用速率的环境因素天津卷T5、山东卷T2、浙江卷T30、海南卷T26、广东卷T26、江苏卷T33浙江卷T30、北京卷T6、广东卷T26、江苏卷T33、四川卷T8、天津卷T8、重庆卷T6四川卷T6、新课标全国卷ⅡT29、福建卷T26、浙江卷T30、安徽卷T29、重庆卷T9、山东卷T26、江苏卷T31、全国卷T31、广东卷T26细胞呼吸新课标全国卷T29、福建卷T1、上海卷T25、江苏卷T23安徽卷T3、福建卷T26、广东卷T26、新课标全国卷ⅡT3天津卷T2、上海卷T20、重庆卷T5、海南卷T26、新课标全国卷ⅡT6返回目录高考纵览探究影响酶活性的因素(实验)福建卷T26江苏卷T23、重庆卷T9山东卷T4叶绿体色素的提取和分离(实验)福建卷T1、海南卷T9、上海卷T17广东卷T6、江苏卷T5、全国卷T2山东卷T26、重庆卷T1、四川卷T4探究酵母菌的呼吸方式(实验)山东卷T4、安徽卷T29广东卷T29——返回目录1．教学建议(1)用比较法学习酶的特性及相关实验设计。通过与无机催化剂的特点进行对比来理解酶的特性；与酶特性相关的实验要对其原理、步骤、结果进行比较，掌握与酶相关的实验设计。(2)对ATP知识的复习，应注意与光合作用、细胞呼吸过程进行联系。在具体的细胞代谢活动中，如光反应、暗反应、有氧呼吸的各个阶段，理解ATP和ADP的相互转化及意义，增强知识的综合运用能力。使用建议返回目录(3)运用图文转换、比较学习法复习光合作用与细胞呼吸的知识。对光合作用和细胞呼吸的复习，可以结合图文将过程形象化，同时对这两个过程的场所、物质与能量转化、原理的应用等方面进行比较，并通过光合作用强度与细胞呼吸强度及其影响因素的具体分析和实例强化学生的实验与探究能力。(4)重视坐标曲线图的分析。曲线图形式考查影响酶活性、光合作用、细胞呼吸的因素是本单元的一种重要命题方式，在复习过程中结合具体例题加强训练，教会学生曲线分析题的解答方法。使用建议返回目录2．课时安排本单元分为3讲，建议用10课时完成，每讲2课时，滚动卷(三)、滚动卷(四)和讲评各1课时。使用建议第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固考点互动探究实验方略展示教师备用习题返回目录1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。3．实验：探究影响酶活性的因素。考纲要求——知识梳理——一、酶的本质、作用和作用特点1．酶的本质和作用第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固化学本质绝大多数是________少数是________合成原料

________

________合成场所

________

________、线粒体、叶绿体(真核生物)来源一般来说，________都能产生酶生理功能具有______作用作用原理降低化学反应的________蛋白质RNA

氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核活细胞催化活化能酶的特性(连线)[答案]①－(b)②－(a)③－(c)第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固[导思]1.如何证明酶的化学本质是蛋白质或RNA?[答案]第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固[导思]2．酶与无机催化剂相比，在发挥作用过程中有哪些共同特点？[答案]酶与无机催化剂的相同之处：(1)化学反应前后数量和性质不变。(2)加快化学反应的速率，缩短达到化学平衡的时间，但不能改变平衡点。(3)二者都能降低化学反应的活化能。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固二、ATP的结构和功能1．ATP的结构(1)ATP的结构简式是____________，全称是___________。(2)组成ATP的化学元素有_________________。(3)结构特点：_________________的那个高能磷酸键容易水解和重新生成。图3­8­1腺嘌呤五碳糖腺苷高能磷酸键A—P～P～P三磷酸腺苷C、H、O、N、PATP分子中远离A第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固2．ATP与ADP的相互转化图3­8­2(1)进行①过程的生理过程和场所①生理过程②场所：线粒体、___________、叶绿体。(2)进行②过程的能量来源和去向①来源：ATP中的____________中储存的活跃的化学能。②去向：转化成各种形式，供生命活动利用。光合作用细胞呼吸

细胞呼吸细胞质基质

高能磷酸键

第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固[导思]1.ATP中的“A”与DNA中的“A”含义相同吗？[答案]不相同。ATP中的“A”指的是腺苷，DNA中的“A”指的是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸。[导思]2．ATP与ADP的相互转化过程是可逆反应吗？为什么？[答案]ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。因为转化过程中所需要的酶、能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，但物质是可循环利用的。——网络构建——第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固——自主提升——(判断正误，对的打“√”，错的打“×”)1．[2014·福建卷]用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是RNA。(

)√

[解析]核糖体的化学组成主要是蛋白质和RNA，由题意可知，在蛋白酶的作用下，大肠杆菌核糖体的蛋白质已被水解，但处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，因此具有催化作用的只能是RNA。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固2．[2014·江苏卷]高温易使酶失活，因此使用加酶洗衣粉时，冷水洗涤的去污效果应该比温水洗涤的好。(

)×

[解析]酶在最适温度下活性最高，高温和低温下使用加酶洗衣粉均不利于达到去污效果。3．[2014·全国卷]机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP。(

)×

[解析]机体在运动和睡眠时细胞代谢均正常进行，因此都需要消耗ATP。4．[2014·海南卷]小麦叶片的类囊体上产生的ATP可用于暗反应。(

)√[解析]小麦叶片的类囊体上产生的ATP用于暗反应中C3的还原。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固5．[2013·安徽卷]对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化。(

)×

[解析]一个细胞在不同时期，其功能会发生相应变化，因此酶的种类和数量也会随之改变。6．[2013·新课标全国卷Ⅱ]低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。(

)×

[解析]低温能降低酶的活性，但此温度下酶的空间结构并未被破坏，在适宜范围内升高温度，酶的活性可以升高。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固7．[2013·福建卷]进入夜间，豌豆的叶肉细胞内ATP的合成停止。(

)×

[解析]豌豆的叶肉细胞产生ATP的过程包括光合作用和呼吸作用，进入夜间，豌豆的叶肉细胞通过呼吸作用合成ATP。8．[2012·海南卷]淀粉酶溶液中加入淀粉溶液不可能导致淀粉酶活性发生变化。(

)√

[解析]酶在化学反应中其化学本质和数量不会发生变化。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固9．[2012·北京卷]线粒体内膜、叶绿体中进行光反应的膜结构、内质网的膜都是合成ATP的场所。(

)×

[解析]线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，有ATP合成；光合作用的光反应过程在叶绿体的类囊体薄膜上进行，该处有ATP的合成；内质网主要进行合成代谢，该处只消耗ATP。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固►考点一酶概念的理解和酶催化作用的验证1．酶概念的理解(1)产生细胞：一般来说，活细胞都能产生酶。[提醒]

(1)不是所有的活细胞都能产生酶，如哺乳动物成熟的红细胞因为细胞内没有核糖体等细胞器，所以不能产生酶。(2)不要认为酶只在细胞内发挥作用。酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究(2)生理作用：催化作用(酶是生物催化剂)。酶在生化反应中起催化作用，主要是降低化学反应的活化能，改变反应速率，但不改变反应的平衡点。酶在反应前后的质量和性质无变化。(3)本质：有机物(绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA)。①蛋白质类酶：是由相关基因控制，经转录和翻译，在核糖体上合成的。另外，胞外酶(如消化酶)的合成与分泌还需要高尔基体、内质网、线粒体的参与。②RNA类酶：是在细胞核中完成的，以核糖核苷酸为原料的转录过程。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究2．酶的催化作用及高效性的实验验证(1)原理：①2H2O22H2O＋O2。②肝细胞中含有过氧化氢酶。(2)实验设计及现象返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究图3­8­3(3)实验过程中的理论分析图3­8­4(4)实验结论①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究例1[2014·淮北模拟]20世纪科学家发现了一种RNaseP酶，该酶是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(

)A．RNA具有生物催化作用B．酶是由RNA和蛋白质组成的C．酶的化学本质是蛋白质D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]A

[解析]将RNaseP酶中的蛋白质除去后，提高Mg2＋浓度，其中的RNA仍具有该酶的催化活性，可以说明RNA具有生物催化作用。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究拓展若要通过实验证明组成RNaseP酶的蛋白质无催化作用，应进行怎样的操作？[答案]用RNA水解酶处理RNaseP酶，再与底物混合检测其有无催化作用。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【通关锦囊】酶的本质及作用的验证实验(1)酶是蛋白质的验证实验(利用双缩脲试剂)实验设计思路：实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色反应，则证明待测酶的化学本质是蛋白质；若不出现紫色反应，则证明待测酶的化学本质不是蛋白质。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究(2)酶具有催化作用的验证实验实验设计思路：实验结果分析：根据底物的性质利用相应的试剂进行检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用；若底物不被分解，则证明酶不具有催化作用。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【对点训练】[2013·新课标全国卷Ⅱ]关于酶的叙述，错误的是(

)A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]B

[解析]本题考查酶的相关知识。某些基因在分化程度不同的细胞中都要进行表达，比如呼吸酶基因在不同的细胞中都会控制呼吸酶的合成，A项正确。低温能降低酶的活性，但此时酶的空间结构未被破坏，在适宜范围内升高温度，酶的活性可以升高，B项错误。活化能是指分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，酶能降低化学反应的活化能从而提高催化效率，C项正确。酶可以作为催化剂，但是大多数酶的化学本质是蛋白质，因此可以作为普通蛋白质被蛋白酶分解，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究►考点二与酶作用相关的图像及曲线的分析1．酶的催化作用原理(1)酶的催化作用原理是降低化学反应所需的活化能。(2)图中ac段和bc段分别表示无催化剂催化时和酶催化时反应进行所需要的活化能。(3)若将酶变为无机催化剂，则b点在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低化学反应的活化能，但会提供活化能。返回目录第8讲酶与ATP

考点互动探究图3­8­52．表示酶高效性的曲线图3­8­6(1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究3．表示酶专一性的曲线图3­8­7加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶具有专一性。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[提醒]下列图像也可以表示酶具有专一性图3­8­8图中A表示酶，B表示被催化的底物；E、F表示B分解后的产物，C、D表示不能被酶催化分解的物质或不能催化底物B分解的酶。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究4．影响酶促反应的因素(1)温度和pH

甲乙丙图3­8­9①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用逐渐增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究

②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高，酶可恢复活性。③从图丙可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究

(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响

图3­8­10①图甲：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加。②图乙：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[提醒]作用机理由于影响因素不同而不同(1)温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的。(2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究例2[2014·四川乐山模拟]如图3­8­11中甲表示酶促反应，图乙表示图甲所示反应过程中有关物质的浓度随时间的变化。下列相关叙述不正确的是(

)图3­8­11返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究A．如果图甲中物质a为麦芽糖，则物质c1、c2为同种单糖B．图甲中物质b能降低该化学反应的活化能C．图乙中曲线可表示图甲中物质a在不同条件下的浓度变化D．图乙中曲线①②③的差别可能是温度不同造成的返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]C

[解析]分析图甲可知，a是底物，b是酶，c1、c2是酶解产物。一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成；酶作用的实质就是降低化学反应的活化能；分析图乙可知，曲线①②③所示的物质浓度都是由0开始增加的，说明三条曲线表示的是产物浓度的变化，不可能是底物浓度的变化；造成曲线①②③走势差异的因素有很多，如温度(即曲线①在最适温度条件下形成，曲线②③形成的环境温度可能低于或高于最适温度)、酶的浓度、pH等。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究拓展(1)图甲过程体现了酶作为催化剂的哪一性质？(2)图乙中各曲线不能无限升高的原因是什么？[答案](1)反应前后酶本身不发生变化。(2)底物数量有限。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【通关锦囊】分析酶促反应曲线的技巧(1)首先要弄清横坐标和纵坐标表示的意义，相同的曲线在不同的坐标系中表示的含义不同。其次要明确曲线中的几个关键点，如起点、与横纵坐标轴的交点、拐点、最低点、最高点等。(2)在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，生成物的量未达到饱和时，影响因素是横坐标所表示的因素，返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【题组训练】1．[考向：酶的化学本质与特性][2014·长春调研]下列有关酶的叙述，正确的是(

)A．酶的基本组成单位都是氨基酸B．低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活C．水的跨膜运输、CO2的固定都需要酶的参与D．酶催化效率高是因为其降低化学反应活化能的作用显著返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]D

[解析]酶的化学本质是蛋白质或RNA，基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，A项错误。低温条件下，酶的空间结构没有被破坏，适当升高温度酶的活性可以升高，高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构被破坏，使酶永久失活，B项错误。水的跨膜运输方式是自由扩散，因此该过程不需要酶的催化，C项错误。酶催化效率高是因为其降低化学反应活化能的作用显著，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究2．[考向：单因素对酶活性的影响][2015·江西赣州月考]图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖的积累量随温度的变化情况。下列说法中错误的是(

)图3­8­12返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究A．图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度B．图甲中Ta和Tb对酶活性的影响有区别C．图乙中温度超过Tb时，酶的活性达到最大D．图乙中A点可能对应图甲中的温度为T0返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]C

[解析]图甲中温度为T0时，酶的活性最高，所以图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度，A项正确。Ta时低温抑制了酶活性，Tb时高温可能已经破坏了酶的结构，B项正确。图乙中温度超过Tb时，麦芽糖的积累量不再增加，此时酶已经失活，C项错误。图乙中A点时，麦芽糖的积累速度最快，因此可能对应图甲中的温度为T0，D项正确。

返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究3．[考向：多因素对酶活性的影响]如图3­8­13表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况。下列叙述正确的是(

)图3­8­13A．该酶的最适温度是37℃B．随着pH的升高，酶的活性先降低后升高C．随着温度的升高，酶的最适pH不变D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]C

[解析]题图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，所以剩余量越少代表反应速率越快。该酶的最适温度为35℃，A项错误。pH过高或过低都会使酶活性降低，甚至变性失活，B项错误。该酶在不同温度下的活性由大到小依次是35℃>37℃>33℃>30℃，D项错误。从图中可以看出随温度的升高，酶的最适pH不变，C项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究►考点三

ATP的结构、产生和利用1．ATP的结构图3­8­14返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究2．ATP的形成途径图3­8­15返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[提醒]

ATP产生速率与O2供给量之间的关系(1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)AB段表示随O2供给量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。(3)BC段表示O2供给量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究图3­8­163．ATP与ADP的相互转化图3­8­17[注意]酶1、酶2不同：酶1——合成酶，酶2——水解酶。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究(1)ATP在生物体内含量少，但转化十分迅速，从而使细胞中的ATP总是处于一种动态平衡中。(2)ATP与ADP的相互转化不是可逆反应，因为转化过程中所需要的酶、能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，但物质是可循环利用的。(3)ATP的形成需要满足4个条件：2种原料(ADP和Pi)、能量和酶。另外合成ATP的过程中有水生成。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究例3

下列有关ATP的叙述，不正确的是(

)A．能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体，但一定能产生ATPB．ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能C．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一种物质D．人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]D

[解析]能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体，如好氧性细菌，但细胞进行有氧呼吸一定能产生ATP，A项正确。太阳光能经光合作用固定到有机物(淀粉)中，植物被动物摄食，淀粉消化为葡萄糖，葡萄糖经主动运输吸收到细胞中，电鳐有氧呼吸消耗葡萄糖生成ATP，ATP中活跃的化学能转化为电能，B项正确。ATP中的“A”是指腺苷，DNA中的“A”是指腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，RNA中的“A”是指腺嘌呤核糖核苷酸，C项正确。正常人体处于稳态中，虽然外界环境条件发生了变化，但细胞内ATP和ADP转化十分迅速，保证了细胞内稳定的能量供应，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究拓展结合D项，ATP与ADP相互转化的意义是什么？[答案]ATP的化学性质不稳定，在细胞内不能大量储存，但绝大多数耗能的生命活动都需要ATP直接供能，所以出现了ATP与ADP相互转化的能量供应机制，这是生物界的共性。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【易错必纠】“A”代表的含义辨析返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究【对点训练】[2014·成都模拟]ATP是细胞的能量“通货”，是生命活动的直接能源物质，如图3­8­18所示为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是(

)

图3­8­18A．图甲中的“A”代表腺苷，b、c为高能磷酸键B．图乙中进行①过程时，图甲中的c键断裂并释放能量C．ATP与ADP的快速转化依赖于酶的催化作用具有高效性D．夜间有O2存在时，图乙中②过程主要发生在线粒体中返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究[答案]A

[解析]图甲中的“A”代表腺嘌呤，A项错误。ATP水解一般是远离A的高能磷酸键断裂，也就是c键，B项正确。ATP水解产生的能量来自ATP中高能磷酸键的水解，合成ATP的能量来自细胞呼吸和光合作用；上述变化依赖于酶的催化作用，酶的催化作用具有高效性，C项正确。夜间有O2存在时，ATP合成的主要生理过程是有氧呼吸，其主要场所是线粒体，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点互动探究实验——探究影响酶活性的因素一、探究温度对酶活性的影响1．实验原理(1)淀粉________；淀粉遇碘变________，麦芽糖遇碘__________。(2)温度影响淀粉酶的活性，从而影响淀粉分解，滴加______，根据溶液颜色深浅来判断淀粉的分解程度。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示麦芽糖蓝色不变蓝色碘液2．实验步骤3.实验结论温度会影响酶活性，酶活性有一定__________范围。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示序号实验操作试管1试管2试管3①加质量分数为2%的新配制的淀粉溶液2mL2mL2mL②调节温度0℃60℃100℃③______________2滴2滴2滴④一段时间后，加入______2滴2滴2滴⑤观察并比较颜色较深较浅较深加温度与相应试管相同的淀粉酶溶液碘液最适温度二、探究pH对酶活性的影响1．实验原理(1)2H2O2__________。(2)pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用______________________燃烧的情况来检验O2生成量的多少。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示2H2O＋O2

点燃但无火焰的卫生香2．实验步骤3.实验结论pH会影响酶活性，酶活性有一定的________范围。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示序号实验操作试管1试管2试管3①加入等量3%的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴②调节pH1mL蒸馏水1mL盐酸1mLNaOH溶液③________________2mL2mL2mL④观察现象______________________________气泡产生较少或无气泡产生加入H2O2溶液

有大量气泡产生气泡产生较少或无气泡产生最适pH[注意]

(1)在“探究温度和pH对酶活性的影响”实验中，注意酶和底物混合之前，分别应达到实验温度或pH。(2)本实验中也可将过氧化氢酶和H2O2分别调至同一pH后再混合，以保证反应一开始便达到预设pH。(3)在“探究温度对酶活性的影响”实验中不宜选用H2O2为实验材料，因为H2O2在加热的条件下分解也会加快。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示思考(1)探究温度和pH对酶活性的影响实验成功的关键是什么？(2)探究温度和pH对酶活性的影响实验中自变量和因变量分别是什么？(3)若在“探究温度对酶活性的影响”实验结束后，降低试管3的温度，则淀粉还能分解吗？(4)从以上实验可以看出酶的作用条件具备什么特点？(5)若要通过实验进一步探究淀粉酶的最适温度，过氧化氢酶的最适pH，实验设计的基本思路是什么？返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示[答案](1)这两个实验成功的关键都是要保证实验操作步骤不能颠倒，即首先要调节实验温度和pH，然后再加入相应的酶，不能在底物与酶混合后再调节温度和pH。(2)“探究温度对酶活性的影响”实验中自变量和因变量分别是温度和淀粉酶的活性；“探究pH对酶活性的影响”实验中自变量和因变量分别是pH和过氧化氢酶的活性。(3)不能，因为在100℃高温条件下，淀粉酶已失活，温度降低后，活性也不能恢复。(4)酶的作用条件比较温和。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示(5)要通过实验进一步探究淀粉酶发挥作用的最适温度，则可以设计一系列梯度温度进行实验，观察在哪个温度条件下，酶促反应速率最快，则该温度即为淀粉酶的最适温度。同样道理，要通过实验进一步探究过氧化氢酶发挥作用的最适pH，应设计一系列梯度pH进行实验，通过实验，找到酶促反应速率最大时的pH，即为过氧化氢酶的最适pH。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示例4

为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是(

)A．实验①B．实验②C．实验③D．实验④返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示实验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂[答案]B

[解析]过氧化氢不稳定，在高温下会分解成水和氧气，不能用作“探究温度对酶活性的影响”实验的材料，A项错误。淀粉酶能促进淀粉水解，从而反映酶的活性，淀粉酶的活性越高，淀粉水解越快，淀粉遇碘变蓝色，可根据蓝色褪去的时间来判断酶的活性，B项正确。酶具有专一性，蔗糖酶只能催化蔗糖水解，而对淀粉不起作用，C项错误。溶液的酸碱性会影响斐林试剂的正常鉴定，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示【对点训练】[2014·广东六校联考]为了探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表。请回答：返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示试管编号实验步骤12341%的NaCl溶液(mL)11%的CuSO4溶液(mL)11%的Na2SO4溶液(mL)1蒸馏水(mL)1pH＝6.8的缓冲液(mL)1111(1)实验中加入缓冲液的作用是_____________________。(2)分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是____________，其中对酶活性有抑制作用的离子是________，对酶活性有促进作用的离子是________。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示1%的淀粉溶液(mL)1111唾液淀粉酶溶液(mL)1111各试管放入37℃的恒温水浴中，保温适宜时间取出试管，加入1%的碘溶液0.1mL实验结果无色深蓝色浅蓝色(3)该实验中设置的4号试管起________作用，设置3号试管的目的是________________________________________。(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，加入斐林试剂后，如果要产生颜色变化，还需________，1号试管中的颜色变化是________________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是____________________________________。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示[答案](1)维持反应液中pH的稳定(2)Cl－和Cu2＋

Cu2＋

Cl－(3)对照确定Na＋和SO对唾液淀粉酶的催化活性是否有影响(4)水浴加热由蓝色变为砖红色斐林试剂中有Cu2＋，其可抑制唾液淀粉酶的活性[解析](1)该实验的自变量是加入的1%的NaCl溶液、1%的CuSO4溶液、1%的Na2SO4溶液和蒸馏水，为保证无关变量适宜且相同，实验中要加入缓冲液以维持pH的稳定。(2)分析实验结果可知，加入1%的NaCl溶液的1号试管中淀粉被淀粉酶水解了，所以可能是Na＋或Cl－促进了酶的活性。如果是Na＋能够促进唾液淀粉酶的活性，则3号试返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示管中最后的结果应该也是无色，而3号试管中实验结果为浅蓝色，所以是Cl－能够促进唾液淀粉酶的活性；同理通过2号试管和3号试管的比较可知，Cu2＋能够抑制唾液淀粉酶的活性。(3)4号试管中加入的是蒸馏水，起对照作用；3号试管与1号试管对照说明Na＋对唾液淀粉酶的活性无影响；3号试管与2号试管对照说明SO对唾液淀粉酶的活性无影响。(4)用斐林试剂进行还原糖鉴定时，需水浴加热，1号试管中的唾液淀粉酶的活性增强，淀粉被水解成葡萄糖，所以加入斐林试剂后有砖红色沉淀生成，由于斐林试剂呈蓝色，因此1号试管中的颜色变化是由蓝色变为砖红色。斐林试剂中含有Cu2＋，Cu2＋对淀粉酶的活性有影响，故保温之前不能加入斐林试剂。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示实验方略7——对照实验设计的一般原则一、对照原则在实验中，必须设置对照组。通过设置对照实验，既能排除无关变量对实验结果的影响，又能增加实验结果的可信度和说服力。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示二、对照类型按对照的内容和形式上的不同，分为四种返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示类型设置对照实验实例空白对照不对实验对象做任何处理在“唾液淀粉酶催化淀粉水解”实验中，实验组滴加了唾液淀粉酶溶液，而对照组只滴加“等量的蒸馏水”作为空白对照自身对照实验组与对照组在同一对象上进行，即不另设对照组在“植物细胞质壁分离和复原”实验中，实验前后细胞的两种状态就是典型的自身对照返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示类型设置对照实验实例条件对照虽给对象施以某种实验处理，但这种处理是作为对照意义的，或者说这种处理不是实验假设所给定的实验变量意义的在“用动物激素饲喂小动物(蝌蚪)”实验中，其实验设计方案是甲组饲喂甲状腺激素(实验组)，乙组饲喂甲状腺抑制剂(条件对照组)，丙组不饲喂药剂(空白对照组)相互对照不另设对照组，而是几个实验组相互对比对照在“探究植物的向地性”实验中，四粒玉米种子，分别朝向上、下、左、右四个方向，四个实验组所采用的都是相互对照例5[2014·江西六校联考]下列有关酶特性的实验设计中，最科学、最严谨的一项是(

)返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示实验实验目的主要实验步骤A验证酶具有高效性实验组：2mL3%的H2O2溶液＋1mL过氧化氢酶，保温5min后观察；对照组：2mL3%的H2O2溶液＋1mL蒸馏水，保温5min后观察B验证酶具有专一性实验组：2mL3%的可溶性淀粉溶液＋1mL新鲜唾液，保温5min后，用碘液检验；对照组：2mL3%的蔗糖溶液＋1mL新鲜唾液，保温5min后，用碘液检验返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示C探究酶的最适温度分别设置等量的、不同温度下的过氧化氢和过氧化氢酶溶液，然后将相同温度下的过氧化氢和过氧化氢酶溶液混合，观察各组气泡的生成情况D探究pH对酶活性的影响向三支试管中各依次加入2mL3%的可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液，1mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，用斐林试剂检验[答案]D

[解析]A项是为了验证酶的高效性，而酶的高效性是通过和无机催化剂的对比体现出来的，对照组应加入FeCl3溶液替代蒸馏水。B项中变量的设计是正确的，但用碘液只能检测淀粉的存在，对于蔗糖溶液是否反应无法检测。C项中H2O2容易分解，且随着环境温度的升高分解速度加快。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示【对点训练】设置对照是生物学实验常用的方法，下列关于对照设置的叙述，正确的是(

)A．研究细胞核的功能，把蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分B．研究氧浓度对植物呼吸作用的影响分别在黑暗和光照条件下进行C．研究酶的高效性，使用体积分数大于或小于3%的过氧化氢溶液D．研究植物有丝分裂实验中解离液的效果，使用龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示[答案]A

[解析]研究细胞核的功能，自变量是有、无细胞核，把蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分，有核的为实验组，无核的为对照组，A项正确。研究氧浓度对植物呼吸作用的影响，实验的自变量是氧浓度，不同的氧浓度之间相互对照，黑暗和光照属于无关变量，应相同，B项错误。酶的高效性是对无机催化剂而言的，因此实验的自变量是催化剂的种类，无机催化剂作为对照，过氧化氢的浓度是无关变量，因此不能使用体积分数大于或小于3%的过氧化氢溶液作为对照，C项错误。研究植物有丝分裂实验中解离液的效果，实验的自变量是加解离液和不加解离液，因返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示此对照组是不加解离液，龙胆紫溶液或醋酸洋红液是染色剂，不能作为对照实验，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示[备选理由]本题考查学生对催化剂的催化原理，即“降低化学反应活化能”的理解能力，属于基础立意题。本题作为考点一例题的补充。1．[2013·四川卷]下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(

)A．利用果胶酶提高水果的出汁率B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[答案]D

[解析]本题考查酶的相关知识。降低化学反应活化能实际上体现的是催化剂的功能，A、B、C项所用催化剂分别是果胶酶、过氧化氢酶和无机催化剂FeCl3溶液，D项中水浴加热只是提高了分子的热运动，而与催化剂无关，不涉及“降低化学反应活化能”。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[备选理由]本题考查酶的种类及参与的具体生理过程。生物体的各项生理过程都需要酶的参与，通过酶的知识考查具体生理过程是高考中的常见考向之一。本题作为考点一例题的补充。2．[2014·滨州一模]在低等植物细胞中中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是(

)A．RNA聚合酶和DNA聚合酶B．解旋酶和淀粉合成酶C．纤维素酶和果胶酶D．ATP水解酶和ATP合成酶返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[解析]D

[解析]低等植物细胞中中心体移向两极，表明细胞处于有丝分裂前期，中心体的移动会消耗能量，此时ATP水解酶和ATP合成酶很活跃；分裂前期，DNA高度螺旋，不能解旋，因此不能进行DNA复制、转录，RNA聚合酶和DNA聚合酶、解旋酶的活性都不会很高；淀粉合成酶主要存在于光合作用旺盛的细胞中，而这些细胞一般不进行细胞分裂；纤维素酶和果胶酶主要用于细胞壁的分解。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[备选理由]本题考查ATP的水解及其与ADP、腺苷、RNA等物质的联系。考查角度较新颖，而且本题也代表了关于ATP考查的易错类型。3．[2014·沈阳质量检测]ATP是生命活动的直接能源物质，据图判断，下列有关叙述错误的是(

)A．黑藻细胞内甲→ATP的过程不仅发生在细胞质基质中B．乙中不含高能磷酸键，是RNA基本组成单位之一C．丙中包括腺嘌呤和核糖，丁可用于某些脂质的合成D．ATP为生命活动提供能量需要经过图示的整个过程返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[答案]D

[解析]图中甲为ADP，乙为AMP，丙为腺苷，丁为磷酸，故甲→ATP的过程可以发生在细胞质基质中，也可发生在叶绿体、线粒体中。ATP为生命活动提供能量不一定需要图示的整个过程，只是“ATP→ADP”即可。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题[备选理由]本题考查底物浓度对酶促反应速率的影响。该考查方向虽然在高考中出现较少，但也不容忽视。4．如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是(

)A．增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B．B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现c所示变化返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题C．酶量增加后，图示反应速率可用曲线a表示D．反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素[答案]D

[解析]增大pH，酶的活性降低，重复该实验，A、B点位置都要下降，A项错误。B点后，升高温度，酶活性降低，曲线将下降，B项错误。酶量增加后，图示反应速率可用曲线c表示，C项错误。曲线AB段自变量是反应物浓度，因变量是酶促反应速率，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固考点互动探究实验方略展示教师备用习题返回目录1．细胞呼吸(Ⅱ)。2．实验：探究酵母菌的呼吸方式。考纲要求——知识梳理——一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1．酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式图3­9­12．产物检测的试剂和现象第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固有氧呼吸无氧呼吸试剂现象(颜色变化)CO2澄清的石灰水________

酒精________________水溶液由蓝变绿再变黄在酸性条件下，使用橙色的________橙色→________变混浊溴麝香草酚蓝重铬酸钾灰绿色兼性厌氧型[导思]重铬酸钾可以检测有无酒精的存在，这一原理在日常生活中有什么用途？[答案]检测司机是否酒驾等。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固二、有氧呼吸1．反应式：______________________________。2．过程图解第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量

图3­9­2细胞质基质C6H12O6

丙酮酸＋[H]线粒体基质丙酮酸＋H2OCO2＋[H]少量线粒体内膜[H]＋O2

H2O大量3．有氧呼吸三个阶段中发生的物质变化(连线)[答案]①③－(a)①②③④－(b)①⑤⑥⑦－(c)[导思]丙酮酸进入线粒体参与氧化分解的必需条件是什么？[答案]存在氧气。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固三、无氧呼吸1．过程分析场所：______________。条件：无氧和多种酶。产物：__________________。能量：产生______能量。2．反应式(1)C6H12O6________＋________＋少量能量。(2)C6H12O6________＋少量能量。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固细胞质基质酒精和CO2或乳酸少量2C2H5OH

2CO2

2C3H6O3

[导思]1.不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因和根本原因分别是什么？[答案]直接原因是催化反应的酶不同，根本原因是控制酶合成的基因不同。[导思]2．无氧呼吸过程中，有机物中的能量并没有完全释放，未释放能量的去向是什么？[提示]请翻阅教材必修1P93～94“有氧呼吸和无氧呼吸”。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固四、细胞呼吸原理的应用1．包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是____________________________。2．酵母菌酿酒：先通气，后密封，其原理是______________________________________________。3．花盆经常松土：促进根部____________，有利于植物吸收矿质离子等。4．稻田定期排水：抑制根部__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。5．提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞_______________。6．种子、水果(蔬菜)贮藏时应降低________浓度，以减少有机物的消耗。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固抑制厌氧细菌的无氧呼吸先让酵母菌有氧呼吸大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸产生乳酸氧气[导思]种子、水果(蔬菜)储藏时，是不是氧气浓度越低越好？[答案]不是。氧气浓度过低，无氧呼吸强度增大；氧气浓度过高，有氧呼吸强度增大，因此应在低氧气浓度条件下储藏种子、水果。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固——网络构建——第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固——自主提升——(判断正误，对的打“√”，错的打“×”)1．[2014·天津卷]有氧呼吸过程中产生的能量全部储存在ATP中。(

)×

[解析]有氧呼吸过程中产生的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中。2．[2014·四川卷]有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解。(

)×

[解析]有氧呼吸第三阶段[H]和O2在线粒体内膜上产生水，[H]来自于有氧呼吸第一阶段葡萄糖的分解和第二阶段丙酮酸和水的分解。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固3．[2014·新课标全国卷Ⅱ]人体在剧烈运动时所需要的能量是由乳酸分解提供的。(

)×

[解析]人体在剧烈运动时，肌细胞无氧呼吸产生乳酸，同时释放少量能量，乳酸是无氧呼吸的产物，不能提供能量。

4．[2013·重庆卷]检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式。(

)×

[解析]酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO2，所以不能根据是否产生CO2来判断其呼吸方式。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固5．[2013·新课标全国卷Ⅱ]破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中。(

)×

[解析]破伤风芽孢杆菌只能进行无氧呼吸，在无氧条件下容易大量繁殖，但在有氧环境中，其无氧呼吸将受到抑制。6．[2013·安徽卷]种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降。(

)√

[解析]种子成熟后期，细胞的代谢较慢，原因是细胞内自由水含量减少，呼吸速率下降。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固7．[2012·福建卷]豌豆田中及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害。(

)√[解析]豌豆根细胞缺氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精，酒精对植物细胞具有毒害作用。8．[2012·上海卷]细胞呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸和[H]只发生在细胞质基质中。(

)√[解析]有氧呼吸和无氧呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸和[H]的过程都只发生在细胞质基质中。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固9．酵母菌无氧呼吸过程中，被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中。(

)×

[解析]酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖释放的能量一部分转移至ATP，大部分以热能的形式散失，没有释放的能量存留在酒精中。10．无氧呼吸的终产物是丙酮酸。(

)×

[解析]无氧呼吸的终产物是酒精和CO2或乳酸。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固►考点一有氧呼吸和无氧呼吸的过程及比较1.过程图解返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究图3­9­3(1)细胞呼吸过程中[H]的来源和去路①有氧呼吸：第一、二阶段产生的[H]用于第三阶段与O2结合生成水。②无氧呼吸：第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还原为酒精和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中氧元素的来源和去路(3)有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部来自O2。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究2．有氧呼吸和无氧呼吸的比较返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所第一阶段：细胞质基质第二阶段：线粒体基质第三阶段：线粒体内膜第一阶段：细胞质基质第二阶段：细胞质基质条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2、需要酶和适宜的温度产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量

1mol葡萄糖释放能量2870kJ，其中1161kJ左右的能量储存在ATP中产生乳酸时，1mol葡萄糖释放能量196.65kJ，其中只有61.08kJ的能量储存在ATP中返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究项目有氧呼吸无氧呼吸不同点特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没有完全释放相同点联系葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同实质分解有机物，释放能量，合成ATP意义为生物体的各项生命活动提供能量例1

[2014·合肥模拟]不同种类的生物在不同的条件下呼吸方式不同。下列对生物细胞呼吸方式的判断，错误的是(

)A．若细胞只释放CO2，不消耗O2，则说明该细胞只进行无氧呼吸B．若细胞CO2的释放量多于O2的吸收量，则说明该细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C．若细胞CO2的释放量等于O2的吸收量，则说明该细胞可能只进行有氧呼吸D．若细胞既不消耗O2也不释放CO2，则说明该细胞已经死亡返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究[答案]D

[解析]

有氧呼吸的终产物是CO2和H2O，无氧呼吸的产物是酒精和CO2或乳酸。若细胞既不消耗O2也不释放CO2，则说明该细胞可能死亡也可能进行乳酸发酵(无氧呼吸)；若细胞不消耗O2只释放CO2，则说明该细胞只进行酒精发酵(无氧呼吸)；若细胞消耗的O2量与释放的CO2量相等，则说明该细胞可能只进行有氧呼吸；若细胞消耗的O2量少于释放的CO2量，则说明该细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究拓展(1)题中C项为什么说“可能”而不是“一定”只进行有氧呼吸？(2)细胞呼吸过程中存在CO2的释放量少于O2吸收量的情况吗？试说明。[答案](1)如人体既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸(产生乳酸，不产生CO2)，剧烈运动时两种呼吸方式并存，此时消耗的O2量与释放的CO2量相等，所以题目中用了“可能”。(2)存在。如果参与有氧呼吸的底物是脂肪，由于脂肪含H比例较高，产物中CO2的释放量会少于O2的吸收量。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究【通关锦囊】细胞呼吸方式的判断(1)依据反应物、产物判断①若消耗O2或产物中有H2O，则一定存在有氧呼吸。②若产物中有酒精或乳酸，则一定有无氧呼吸。③若产物中有二氧化碳，则要依据物质的量的关系来讨论。(2)依据物质的量的关系判断①不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。③酒精产生量等于CO2释放量→只进行产生酒精的无氧呼吸。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究④CO2释放量等于O2的吸收量→可能只进行有氧呼吸，也可能既进行有氧呼吸，又进行乳酸发酵。⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。⑥酒精产生量小于CO2释放量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。

返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究【对点训练】[2014·阜阳模拟]如图3­9­4表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a～e表示物质，①～④表示过程。下列有关叙述正确的是(

)图3­9­4返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究A．催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中B．图中物质c为[H]，它只在有氧呼吸过程中产生C．图中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATPD．①④③过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究[答案]D

[解析]

题图为细胞呼吸过程模式图，①②为无氧呼吸，①④③为有氧呼吸，a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO2、[H]、O2、酒精，C项错误，D项正确。催化反应②和④的酶分别存在于细胞质基质和线粒体中，A项错误。无氧呼吸的第一阶段也产生[H]，B项错误。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究►考点二影响细胞呼吸的因素及应用1．温度(1)温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率(如图3­9­5所示)。①最适温度时，细胞呼吸最强。②超过最适温度时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。③低于最适温度时，呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。(2)应用：①低温下储存蔬菜水果。②温室栽培中增大昼夜温差(夜间降低温度)，以减少夜间呼吸作用消耗的有机物。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究图3­9­52．O2浓度图3­9­6(1)O2浓度对呼吸速率的影响如图3­9­6所示。①O2浓度低时，无氧呼吸占优势。②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究③当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。(2)应用：储藏水果、蔬菜、种子时，降低O2浓度，以减少有机物消耗，但不能无O2，否则产生酒精过多，会导致腐烂。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究3．含水量图3­9­7(1)含水量对呼吸作用的影响如图3­9­7所示。在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至使细胞死亡。(2)应用：作物栽培中，合理灌溉。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究4．CO2浓度图3­9­8(1)CO2浓度对呼吸作用的影响如图3­9­8所示。CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。(2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究例2

如图3­9­9所示，甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是(

)图3­9­9A．图甲中氧浓度为a时的情况对应的是图乙中的A点B．图甲中氧浓度为b时的情况对应的是图乙中的D点C．图甲的a、b、c、d四种浓度中c是最适合储藏的浓度D．图甲中氧浓度为d时没有酒精产生返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究[答案]B

[解析]

图甲中氧浓度为a时，细胞只释放CO2不吸收O2，说明细胞只进行无氧呼吸，对应图乙中的A点，A项正确。图甲中氧浓度为b时，CO2释放量远远大于O2吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，且无氧呼吸强度大，应在图乙中的AC段之间，B项错误。储藏植物器官应选择有机物消耗最少即细胞呼吸最弱时(图甲中的c浓度)，C项正确。氧浓度为d时，CO2释放量与O2吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸，因此没有酒精产生，D项正确。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究拓展(1)图乙中的C点处该器官的细胞呼吸方式是什么？为什么说C点处氧浓度最适合作物的储存？(2)如果要对蔬菜和水果等进行保鲜储存，还需要什么条件？[答案](1)有氧呼吸和无氧呼吸；C点处氧浓度下气体交换量最低，即有机物消耗最少。(2)低温和一定湿度。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究【通关锦囊】O2浓度对植物细胞呼吸影响的曲线分析图3­9­10Q点：不消耗O2，只产生CO2⇒只进行无氧呼吸。R点：产生的CO2量最少⇒细胞呼吸最弱。P点：消耗的O2量＝产生的CO2量⇒只进行有氧呼吸。QP段：产生的CO2量>消耗的O2量⇒同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究QR段：O2对无氧呼吸具有抑制作用⇒CO2生成量急剧减少。

RP段：随O2浓度增大，有氧呼吸增强⇒CO2释放量增加。P点以后：只进行有氧呼吸，由于细胞内酶等因素的限制，有氧呼吸速率增加到一定值后不再增加⇒CO2释放量增加到一定数值后保持稳定。

返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究【对点训练】[2014·青岛模拟]将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示。(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)则下列叙述错误的是(

)A．氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行B.氧浓度为c时，苹果产生的C2H5OH的量为0.3mol/minC．氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵D．氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏返回目录第9讲细胞呼吸考点互动探究氧浓度(%)abcdeCO2的产生量(mol/min)1.21.01.31.63.0O2的消耗量(mol/min)00.50.71.23.0[答案]B

[解析]

氧浓度为a时，由于O2的消耗量为0，说明此时苹果只进行无氧呼吸，其场所为细胞质基质，A项正确。氧浓度为d时，由于O2的消耗量为1.2mol/min，故有氧呼吸产生的CO2量为1.2mol/min，无氧呼吸产生的CO2量为0.4mol/min。因此，有氧呼吸消耗的葡萄糖量为1.2×1/6＝0.2mol/min，无氧呼吸消耗的葡萄糖量为0.4×1/2＝0.2mol/min，二者各占1/2，C项正确。氧浓度为b时，O2的消耗量为0.5mol/min，有氧呼吸产生的CO2量为