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中国果园面积走势及水果产量分品种和区域格局分析

水果是人类饮食中不可缺少的重要组成部分，不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。随着人们生活水平的提高和改善性需求的增长，我国的水果行业已成为万亿级的产业，在农业经济占据着重要的地位，数据显示，我国水果产业自从1978年以来种植面积飞速增长，2017年中国水果种植面积达11135.92千公顷，占农业总面积的49.12%，2018年果园面积涨至11874.93千公顷，同比增长6.64%。

《2020-2026年中国水果行业市场调查及发展趋势研究报告》数据显示：随着城乡居民收入水平增加和生活水平改善，人们对水果的需求量不断增加，为满足人民日益增长的生活需求，改革开放以来，一系列以"三农"为主题的中央一号文件、取消农林特产税等惠农政策进一步激活与释放了农业生产力，中国水果产量持续增长，从2011年的21019万吨增至2018年的25688万吨，年平均增长率为2.91%。

中国是水果生产和消费大国，种植面积和产量均居世界第一位，水果消费以鲜食为主，近年来，随着人们的健康饮食观念逐渐增强，水果消费已成为居民生活中重要的一部分，但是我国水果供给结构不合理，苹果、柑桔、梨、香蕉、葡萄等大宗品类供给较多，大樱桃、百香果、火龙果等特色品类供给较少，其中苹果和梨比较耐存储，柑桔种植面积较大，是水果市场供给的重要来源，2018年中国苹果、柑桔和梨产量分别为3923万t、4138万t和1608万t，分别占水果总产量的15.3%、16.1%和6.3%。

我国水果的生产在地域上表现出规模化、区域化特征，主要集中在华东、华中、华南以及西北地区，2018年华东地区产量为6532.16万吨，占全部产量的25.43%，其次为华中地区4507.57万吨，占全部产量的17.55%，华南地区和西北地区分别以16.41%和16.13%排在第三、四位。

2018年中国水果产量超过千万吨的省市有9个，分别为山东、河南、广西、陕西、广东、新疆、河北、四川以及湖南，其中山东省以总产量2788.79万吨排在首位，占据全国1086%的市场份额，其次为河南省2492.76万吨，占据9.70%的市场份额，广西省产量为2116.56万吨，占据8.24%的市场份额。

我国水果生产在各主产区存在着明显的区域差异，逐步向优势区域集中，2018年我国苹果产量主要集中在甘肃、山东两省，其中甘肃省苹果产量为1008.69万吨，是唯一苹果产量超千万吨的省市；柑桔生产区域为广西、湖南、湖北、广东、四川、江西、福建、重庆、浙江、云南、贵州、甘肃、上海、海南、河南、江苏、安徽以及青海18个省市，其中广西柑桔产量以836.49万吨排在首位；梨主要集中在河北省，产量为329.68万吨，占全部梨产量的20.51%；葡萄产量超过百万吨的有河北、山东以及云南三个省份，产量分别为113.41万吨、109.41万吨和101.26万吨；2018年香蕉生产地区有广东、广西、云南、海南、福建、四川、贵州以及重庆8个省市，产量分别为

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