标准解读

《LS/T 6121.1-2017 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法》是一项针对植物油中谷维素含量检测的标准，适用于通过分光光度计进行定量分析。该标准详细规定了从样品准备到最终结果计算的一系列步骤。

首先，在样品处理阶段，需要将待测样品与特定溶剂混合，以确保谷维素能够充分溶解。接着，使用适当的提取方法分离出含有目标成分的溶液。这一过程中可能会涉及到过滤、离心等操作来净化样品，去除可能干扰后续测定的杂质。

然后，制备好的样品溶液会被转移至分光光度计中，在选定波长下测量其吸光度值。选择合适的波长对于获得准确的结果至关重要，因为不同物质在特定波长下的吸收特性会有所不同。根据朗伯-比尔定律，吸光度与溶液浓度之间存在线性关系，因此可以通过比较标准曲线（预先用已知浓度的谷维素溶液建立）来确定未知样品中的谷维素含量。

最后，基于实验数据计算出样品中谷维素的具体含量，并按照标准要求报告结果。整个过程需严格遵守实验室安全规范以及质量控制措施，保证测试结果的准确性与可靠性。此外，还应注意定期校准仪器设备，确保其处于良好工作状态。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-09-08 颁布
  • 2017-09-15 实施
©正版授权
LS/T 6121.1-2017粮油检验植物油中谷维素含量的测定分光光度法_第1页
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文档简介

ICS67040

X04.

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T61211—2017

.

粮油检验植物油中谷维素含量的测定

分光光度法

Inspectionofgrainandoils—Determinationoforyzanolcontentinvegetable

oils—Spectrometricmethod

2017-09-08发布2017-09-15实施

国家粮食局发布

LS/T61211—2017

.

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准参考了食品法典委员会标准第条款谷维素含量测定方

CODEXSTAN210-1999(2015)5γ-

法的相关内容

。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位国家粮食局科学研究院中纺粮油进出口有限责任公司贵州省粮油产品质量监

:、、

督检验站国家食品质量安全监督检验中心河北省粮油质量检测中心山东三星玉米产业科技有限公

、、、

司丰益上海生物技术研发中心有限公司

、()。

本标准起草人朱琳张玉玺袁毅薛雅琳崔娜李利世肖立荣王月华刘宝珍李秀娟杨虹

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T61211—2017

.

粮油检验植物油中谷维素含量的测定

分光光度法

1范围

本标准规定了分光光度法测定植物油中谷维素含量的原理试剂仪器试样制备操作步骤结果

、、、、、

表示和精密度等

。

本标准适用于米糠油中谷维素含量的测定

。

本标准方法的检出限为

100mg/kg。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

测量方法与结果的准确度正确度与精密度第部分总则与定义

GB/T6379.1()1:

测量方法与结果的准确度正确度与精密度第部分确定标准测量方法重复

GB/T6379.2()2:

性与再现性的基本方法

动植物油脂试样的制备

GB/T15687

3原理

在紫外波长条件下采用比色皿测定样品的吸光度值计算出样品中谷维素含量

315nm,10mm,,。

4试剂

正庚烷分析纯需用石英比色皿在紫外波长下扫描以蒸馏水为参

:。(10mm,310nm~320nm,

比吸光度值小于

,0.02)

5仪器

51分光光度计波长范围石英比色皿

.:310nm~320nm,:10mm。

52容量瓶

.:25mL。

53分析天平分度值

.:0.0001g。

6试样制备

按执行

GB/T15687。

7

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