标准解读

《GH/T 1239-2019 果蔬风冷预冷装备》是一项针对果蔬风冷预冷设备的标准，由中国供销合作总社提出并归口管理。该标准主要适用于采用空气冷却方式对新鲜果蔬进行快速降温处理的预冷设备。其内容涵盖了设备的设计、制造、安装、使用等方面的要求。

在设计方面，标准规定了设备应具备的基本功能和技术参数，比如制冷能力、空气流速等关键指标，以确保能够有效降低果蔬温度而不损害其品质。同时，还强调了结构上的合理性与安全性，要求设备便于清洁维护，并且材料需符合食品安全相关法规。

对于制造过程，标准明确了生产工艺流程及质量控制要点，包括但不限于零部件选材、组装精度、焊接工艺等具体要求。此外，也对出厂检验项目做了详细说明，旨在保证每台出厂设备均能达到预期性能。

安装与调试环节，该标准提出了环境条件限制以及基础建设规范，如地基承载力、电源配置等；并且给出了详细的安装步骤和注意事项，帮助用户正确设置设备，避免因不当操作导致的问题发生。

最后，在使用维护部分，《GH/T 1239-2019 果蔬风冷预冷装备》不仅提供了日常操作指南，还特别强调了定期保养的重要性，列出了检查清单和故障排除方法，指导使用者如何延长设备寿命并保持高效运行状态。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-03-21 颁布
  • 2019-10-01 实施
©正版授权
GH/T 1239-2019果蔬风冷预冷装备_第1页
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文档简介

ICS6504020

J73..

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1239—2019

果蔬风冷预冷装备

Airprecoolerforfruitsandvegetables

2019-03-21发布2019-10-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1239—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华全国供销合作总社科教社团部提出并归口

。

本标准起草单位大有作为天津冷链设备有限公司山东大学中华全国供销合作总社济南果品

:()、、

研究院长融汇通天津食品科技研发有限公司山东建筑大学宁夏夏能生物科技有限公司烟台睿加

、()、、、

节能科技有限公司威海安泰电子制冷设备有限公司济南制冷学会

、、。

本标准主要起草人王达贾连文杨相政刘玉岭吴茂玉李喜宏赖艳华王强赵红霞魏雯雯

:、、、、、、、、、、

谭继波郁网庆贾斌广郝文刚谭明辉吕平宋烨李继兰

、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1239—2019

果蔬风冷预冷装备

1范围

本标准规定了果蔬风冷预冷装备的术语和定义型号型式和基本参数技术要求试验方法检验

、、、、、

规则标志包装运输和贮存等要求

、、、。

本标准适用于果品蔬菜食用菌等产品的风冷预冷设备

、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

联运通用平托盘主要尺寸及公差

GB/T2934

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GB5226.11:

制冷系统及热泵安全与环境要求

GB9237

标牌

GB/T13306

机电产品包装通用技术条件

GB/T13384

运输用制冷机组

GB/T21145

容积式制冷压缩冷凝机组

GB/T21363

仁果类水果苹果和梨采后预冷技术规范

NY/T3104()

保温车冷藏车技术条件及试验方法

QC/T449、

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

预冷precooling

农产品采后迅速去除田间热使其达到目标温度的过程

,。

32

.

冷库预冷coldroomprecooling

利用冷库内风机推动冷空气在果蔬外包装箱之间循环流动果蔬与箱内空气下换热的冷却方式

,。

33

.

压差预冷forcedairprecooling

通过对两侧带有通风孔的外包装箱进行特殊码垛利用压差风机在外包装箱的两侧造成压力差使

,,

冷空气强制从外包装箱内部通过直接与箱内果蔬接触的强制对流换热冷却方式

,。

34

.

预冷箱precoolingbox

预冷的保温隔热维护结构移动式箱体采用保温运输集装箱固定

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