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文档简介
世界最好的佳酿之一:葡萄牙葡萄酒1.葡萄牙简介2.葡萄牙地理位置3.葡萄牙葡萄酒产区4.葡萄牙葡萄酒的分类和种类5.葡萄牙葡萄酒庄园葡萄牙简介葡萄牙(Portugal)国名源于本国第二大城“波尔图(Porto)”的名称。在拉丁语中,“波尔图”为“温暖的港湾”之意。起初的葡萄牙仅指波尔图周围地区,后发展到现在的全境。1143年成为独立王国,开始采用葡萄牙作国名。
最早的汉语音译为“佛郎机”,后来由于波尔图一带盛产葡萄酒,因此将之改译为葡萄牙并广泛流传
葡萄牙有“软木之国”、“葡萄王国”的美称。自古以来盛产葡萄和葡萄酒。葡萄牙这个国家从南到北,都是葡萄的种植区,主要集中在中部以北的地方,是名副其实的葡萄之国。以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,从北部的名浩,到中部贯穿东西的杜罗河流域,各地出产的葡萄酒都很不俗。南部是葡萄牙最佳的葡萄产区,出产高级葡萄酒。
葡萄牙地理位置葡萄酒产区一、Lisben
(首都里斯本)二、Estremadura(埃斯特雷马杜拉)三、Palmela(帕尔迈拉)四、Alentejo(阿伦得茹)五、Porto(波尔图)六、Monho(名浩)七、Bairrada
(比拉达)八、Ribatejo
(特茹)九、Dao(杜奥)十、Douro(杜罗河谷DouroRiverValley)十一、Algarve(亚尔加维)十二、Vinhos-Verdes(绿酒)葡萄牙葡萄酒分级和种类分级VinhodeMesa最普通的餐酒,相当于法国的葡萄餐酒VDTVinhoRegional相当于法国的地区餐酒VDPIPR介于VinhoRegional和DOC之间,相当于法国的VDQSDOC最高等级,相当于法国的AOC种类一:绿酒二:气泡酒三:波特酒四:红葡萄酒五:白葡萄酒六:玫瑰葡萄酒七:马斯喀特葡萄酒(麝香葡萄酒)葡萄牙葡萄酒庄泰勒波特酒庄(Taylor'sPort)泰勒公司是一家有悠久酿酒传统的公司,至今已有超过300年的酿酒历史,产品销往全球共54个国家。泰勒公司的代表作是年份波特酒(VintagePort)辛明顿家族酒庄(SymingtonFamilyEstates)辛明顿家族酒庄是葡萄牙杜罗河(Douro)一家顶尖的波特酒生产商,其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒销售量的三分之一。2007年,辛明顿家族酒庄被著名杂志《葡萄酒爱好者》誉为“欧洲年度最佳酒庄”。葡萄牙葡萄酒庄飞鸟园(QuintadoNoval)飞鸟园是出产波特酒最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。值得注意的是,酒庄以酿造出葡萄牙最佳的波特酒“Nacional”——产自国产多瑞加(TourigaNacional)老藤单一葡萄园的混酿葡萄酒而闻名。新大陆酒庄(NovoMundo)
新大陆酒庄位于葡萄牙杜奥产区,是葡萄牙最古
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