标准解读

《GB/T 8611-1988 油脂业用大豆》是一项国家标准，旨在规定用于油脂加工行业的大豆的质量要求、试验方法以及检验规则。根据该标准，大豆被分为不同的等级，主要依据是其外观质量（如完整粒、破损粒的比例）、杂质含量（包括有机和无机杂质）、水分含量等因素来划分。此外，还对大豆的色泽、气味等感官指标提出了具体要求。

对于大豆中的异物控制非常严格，不允许存在对人体健康有害或影响产品品质的物质。在水分含量方面，则设定了上限值，以保证储存期间不易发霉变质。关于取样与检测部分，详细描述了如何从一批货物中正确抽取代表性样品，并通过科学的方法测定上述各项指标的具体数值，确保数据准确可靠。

本标准适用于所有作为原料供应给油脂加工企业的国产或进口大豆。它不仅为企业提供了明确的产品质量参考依据，也有助于促进我国油脂行业的健康发展。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1988-01-25 颁布
  • 1988-07-01 实施
©正版授权
GB/T 8611-1988油脂业用大豆_第1页
GB/T 8611-1988油脂业用大豆_第2页
GB/T 8611-1988油脂业用大豆_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

GB/T 8611-1988油脂业用大豆-免费下载试读页

文档简介

UDC633.853.52：664.33X11中华人民共和国国家标准GB8611-88油脂业用大豆Soybeanforoilandfatindustry1988-01-25发布1988-07-01实施家标准局国发布

中华人民共和国国家标准油脂业用大豆GB8611-88中中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471988年8月第一版2005年12月电子版制作书号：155066·1-23712版权专有侵权必究举报电话：（010)68533533

中华人民共和国国家标准UDC633.853.52：664.33白脂业用豆大油CB8611—88Soybeanforoilandfatindustry本标准适用于油脂业用大豆。技术条件油脂业用大豆按净粮粗脂防含景分等。。等级指标及其他质量指标见下表。相脂防（干基），%杂质子叶变色拉不完善粒，%色洋、气味等级最低指标总量其中：磷空粒<1.0<14.0<20<20.0<5.0正常1.2低于五等的大豆不适于油脂业用。1.3大豆种皮脱落、子叶完崧以及种皮生有白蒲而未伤及子叶的均属好粒。1.4动植物检疫项目按国家有关规定执行。1.5卫生标准按GB2715一81《粮食卫生标准》，GB4790一84《粮食中二溴乙烧残留量卫生标及检验方法》，GB4809一84《食品中叙允许最标准》，GB2761一81《食品中黄曲蚕毒素B!允许最标准》，GB5127一85《食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磺、对硫磷允许残留量卫生标准》执行。名词解释2.1子叶变色粒：经过高温烘烤，子叶用肉眼可见为浅红色至褐色的籽粒。2.2不完善杜：按GB1352一86《大豆》关于不完普粒的解释执行。2.3杂质：按GB1352一86关于杂质解释执行。2.4色色洋、气味，按GB1352一86关于色泽、气味解释执行。！检验方法3.1托样按照GB5491一85《粮食、油料检验托样、分样法》执行。3.2杂质测定按照GB5494-85《粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法》执行。3.3粗脂肪测定按照GB5512-85《根食、，

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论