• 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-12-31 颁布
  • 2014-06-22 实施
©正版授权
GB/T 8314-2013茶游离氨基酸总量的测定_第1页
GB/T 8314-2013茶游离氨基酸总量的测定_第2页
GB/T 8314-2013茶游离氨基酸总量的测定_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

文档简介

ICS6714010

X04..

中华人民共和国国家标准

GB/T8314—2013

代替

GB/T8314—2002

茶游离氨基酸总量的测定

Tea—Determinationoffreeaminoacidscontent

2013-12-31发布2014-06-22实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T8314—2013

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替茶游离氨基酸总量测定本标准与相比主

GB/T8314—2002《》。GB/T8314—2002,

要技术变化如下

:

添加细化磷酸盐缓冲液的配制过程

———pH8.0;

修改氨基酸标准曲线制作的技术内容使之与样品测定过程相同

———,;

重复性两次测定结果的差值每样品的游离氨基酸总量应不超过修改为在重复

———:,100g0.1g,

条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

10%。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本标准起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院国家茶叶质量监督检验中心

:、。

本标准主要起草人徐建峰周卫龙陆小磊王瑾沙海涛

:、、、、。

的历次版本发布情况为

GB/T8314:

———GB/T8314—1987、GB/T8314—2002。

Ⅰ

GB/T8314—2013

茶游离氨基酸总量的测定

1范围

本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具试剂和溶液操作方法及结果计算的

、、

方法

。

本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

茶取样

GB/T8302

茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303

茶咖啡碱测定

GB/T8312

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

游离氨基酸freeaminoacids

茶叶水浸出物中呈游离状态存在的具有α氨基的有机酸

-。

4原理

α氨基酸在的条件下与茚三酮共热形成紫色络合物用分光光度法在特定的波长下测定

-pH8.0,,

其含量

。

5仪器和用具

51分析天平感量

.:0.001g。

52分光光度仪

.。

53比色管具塞

.:,25mL。

6试剂和溶液

61除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为蒸馏水

.,(AR),。

62磷酸盐缓冲液

.pH8.0

621磷酸氢二钠称取十二水磷酸氢二钠加水溶解后转入

..1/15mol/L

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论