鸽子汤的做法与功效鸽子汤的功效与作用

本文格式为Word版，下载可任意编辑——鸽子汤的做法与功效【鸽子汤的功效与作用

鸽子汤的成果与作用_鸽子汤的做法

鸽子汤的成果与作用_鸽子汤的做法鸽子汤的成果及作用1、养分滋补、强筋健骨，增进人体机能。

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充沛的养分，使全身器官活力充满，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及巩固体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰弱、延长青春。

2、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。

鸽肉富含各种养分素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加养分，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达成延年益寿的目的。

3、增智补脑、延年益寿。

鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰弱。食用后体力增加，思路明显，记忆力大增。对于脑力工和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

4、治疗失眠和神经衰弱。

药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，巩固消化，治疗神经衰弱和失眠症等成果。

5、加快身体康复、促进伤口愈合。

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的展现，保持皮肤光润。鸽子汤的做法1、清炖鸽子汤材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法：

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;

砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

2、鸽子绿豆汤材料：鸽子肉、绿豆、蜜枣、姜。

做法：

绿豆洗净，提前用清水浸泡2小时;排骨飞水;把全体材料一起放炖盅(绿豆连浸泡的水一起倒入);隔水炖2个小时;撇去表层浮油加盐。

3、山药鸽子汤材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

将鸽子整理明净，沥干水分备用;把老姜清洗明净切成片备用;将山药切成大块备用;把鸽子放在大碗内，参与枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;参与适量清水;大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

4、虫草枸杞鸽子汤材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。

做法：将鸽子清洗明净，切成两半备用;把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;把鸽子放在砂锅内，参与吞噬肉的开水;参与枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上;将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。

5、益母草鸽子汤材料：乳鸽1只，益母草10克、红枣5颗、姜葱各适量、精盐适量。

做法：

鸽子打定好，剪块。备好红枣、