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文档简介
第二节旅游景区规划的主要方法和技术
旅游资源是旅游规划得以进行的基础条件。
1、旅游资源的含义
自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用,并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素都可称为旅游资源。
旅游资源的最大特点就是具有强大的吸引功能,形成旅游向心力,使人们产生旅游欲望。
一、旅游资源调查与评价方法1(一)旅游资源的概念
(1)1992年的《中国旅游资源普查规范》的分类
规范是由国家旅游局资源开发司和中国科学院地理研究所编制完成的。其中将旅游资源分为两级:类与基本类型。类是若干属性相同或相近的基本类型的归并,不开展实际的调查;基本类型("旅游资源基本类型"的简称)是普查的具体对象,由相应的旅游景点组成。全部基本类型共有74种,归为6类(详见1992年《中国旅游资源普查规范》中国旅游资源普查分类表)。
2、旅游资源的分类(2)2003年《旅游资源分类、调查与评价》的分类
这一分类是由国家质量监督检验检疫总局于2003年2月24日发布,并于2003年5月1日起开始实施。在分类结构上,采用主类、亚类和基本类型三个层次,共划分出8大主类、31个亚类、155个基本类型。这个分类在前一个分类的基础上加以改善而成的,同时加入了许多新的内容(详见2003年国家标准GB/T18972-2003《旅游资源分类、调查与评价》的旅游资源普查分类表)。(二)旅游资源的调查
1、调查目的
(1)了解和掌握区域内旅游资源的基本情况,建立区域旅游资源数据库。
(2)为旅游区的开发规划与管理实施提供坚实的基础资料,为制定开发计划提供有力的依据。
(3)促进区域内旅游资源的保护,提高社会对旅游资源重要性的认识,为保护现有资源奠定思想基础,同时也有助于日后新资源的发现。2、调查内容
(1)旅游资源本体调查
(2)旅游资源环境调查
(3)旅游资源保护与开发现状调查3、调查程序
具体程序如图2.1所示:
图2.1旅游资源调查程序4、调查方法(1)文案调查法(2)访问调查法(3)统计分析法(4)综合考察法(5)区域比较法(6)遥感调查法(三)旅游资源评价1、评价目的(1)统一对旅游资源的认识(2)明晰旅游资源的质量品质(3)确定旅游资源的规模水平(4)确定旅游资源的开发顺序2、评价原则开发原则ADBCE(1)客观实际原则(2)符合科学原则(3)全面系统原则(4)效益估算原则(5)力求定量原则3、评价内容明确旅游资源评价的内容,客观科学地评价旅游资源是进行旅游开发规划和经营管理的重要环节,在具体的内容上不仅包括对资源要素和结构的评价,也包括对旅游资源开发外部条件的评价。(1)旅游资源自身评价(2)旅游资源外部环境评价4、评价方法从评价方法的角度来看,可将各种类型的评价体系归于定性和定量两个大系统之内。(1)旅游资源的定性评价(2)旅游资源的定量评价①2003年《旅游资源分类、调查与评价》的评价方法②旅游区质量等级评价法二、旅游市场调查与预测方法2(一)旅游市场调查目的1、确定旅游项目开发的可行性。通过对旅游市场的客观调查评估,就可以分析出拟开发项目对旅游者吸引力的大小,从而确定出该项目的市场前景。2、通过调查获得的可靠信息,可为旅游经济部门和旅游管理部门的决策者制定政策、进行预测、作出决策和制定计划提供重要依据。3、通过对开发旅游区的构想评价,可提供发现问题的机会,为作进一步的调查并进行深度研究提供依据。(二)旅游市场调查内容1、市场环境调查市场环境调查是指旅游有影响的政治环境、经济环境、社会文化环境和自然地理环境。政治环境包括社会安定状况、政府政局变化、一定时期内政府对旅游业及相关行业的法令法规等。2、市场需求调查它主要包括以下几个因素:一是旅游者对旅游地的印象,包括好的坏的方面。二是旅游者家庭情况、同游情况以及消费习惯,划分出不同的层次,以便于日后的分析研究。三是旅游者休闲时间及居住地。四是旅游者对旅游设施的反映。五是旅游者未来的期望,属于一种综合性的评价,有利于旅游部门进行市场分析与预测。六是旅游者者的旅游目的或动机。3、市场销售调查市场销售调查可根据对营销组合的各个因素,分为产品、价格、促销和渠道四个子类(即4P's)。(三)调查程序旅游市场的调查,虽因时间、地点、费用、设备等条件的变化,在具体的做法上不可能强求统一,但一般来说都要经过以下九个过程(图2-2)。(四)调查方法1、旅游市场调查问卷制作的技术
一份完整的市场调查问卷通常由标题、说明信、填表指导、调查主题内容、编码、被调查者基本情况、调查过程记录等项构成。下面结合一个具体的问卷表进行说明(案例2-1)。(1)问卷的标题(2)说明信(3)填表指导(4)被调查者基本情况(5)调查内容(6)编码(7)调查过程记录2、市场调查抽样方法对市场进行调查主要有两种方法,即全面普查和抽样调查。抽样方法根据对样本的选择情况,又可分为随机抽样方式和非随机抽样方式。下面是旅游市场调查中应用较多的分层抽样方法的介绍。分层抽样法是按调查对象的类型,即个体特征分层抽样分类,主要特点是将母体按主要指标分类编组,然后在各组中采用随机抽样方法进行抽样。分层,既可以是按年龄结构层次来编排(如表2-5),也可以按文化程度来编排(如表2-6)。表2-5按年龄分层抽样调查表按年龄分层编排的类型决定因素持相同观点所占比例(%)9-18岁此地风景比别地好8518-27岁了解当地风土人情8928-45岁能学到更多的东西7446-55岁为休假消闲而观赏风景7856岁以上疗养休息83表2-6按文化程度分层抽样调查表按文化程度分层编排类型决定因素持相同观点所占比例(%)小学文化程度能自由自在度过假期67中学文化程度此地风景比别地好83中学到大学文化程度为休假消闲而观赏风景、疗养80大学以上文化程度能学到更多的东西,了解当地风土人情783、旅游市场调查收集资料的方法旅游市场调查中资料的来源主要有两个途径,一是原始资料的收集,二是第二手资料的收集。由于两种收集途径在实际的运用各有优缺点,因而总是将二者结合使用。(1)原始资料的收集①访谈调查法②专家调查法③观察调查法④实验调查法
访谈调查有多种操作方式,较多采用的有个人访问、电话访问和邮寄问卷访问三种。这三种问卷方式各有其优缺点(表2-7),需在具体实践过程中加以灵活运用。表2-7三种调查方式的优缺点比较评价标准邮寄问卷个人访问电话访问处理复杂问题的能力差很好好收集大量信息的能力一般很好好敏感问题答案的标准性好一般一般对调研员效应的控制很好差一般样本控制一般很好好时间一般一般很好灵活程度差很好好成本低较高较低湖南城步苗族自治县旅游客源市场调查(2)第二手资料的收集第二手资料的来源主要有以下两个方面:①公开发表的资料。②内部资料。各类报刊、杂志、书籍是资料的主要来源,如《中国旅游报》、《中国旅游年鉴》等。另外,网上资料的获取在现代社会里也逐渐增强了它的地位,必要要引起高度的重视。这一资料来源在旅游规划中显得更为重要。这些资料包括政府机关的内部工作文件、旅游局的统计数据等,由于某些数据存在一定的机密性,因此在收集过程中要注意保密性。4、旅游市场调查资料整理分析的方法在现代的资料整理分析中,通常是通过计算机来完成。具体过程是,先将收集来的资料进行编码,然后连同原始数据一同输入到计算机内,通过相应的软件进行编辑统计,最后得出相应的结果。数据完成以后,还要进行旅游市场的最后一步,即旅游市场调查报告的编写。只有完成这些基本步骤之后,才算正式的结题。(四)旅游市场预测方法目前对客源市场的预测主要采取特尔菲法、类似项目比较法、移动平均法、回归分析法、趋势外推法等等。1、德尔菲法德尔菲法又称专家小组法,它是一种集体讨论判断法,它以匿名的方式,逐渐征求一组专家各自的预测意见,最后由主持者进行综合分析,确定市场预测值。2、类似项目比较法类似项目比较法是将已开发的项目作为拟开发项目的参照物进行适当比较修正的方法。这是一种比较比较简单易行的预测方法,但预测的结果难以准确。3、移动平均法简单移动平均法也称算术平均法,是指在客源市场预测中用算术平均数作为下期预测值,得出一种较为平滑的发展趋势。缺陷是将远期和近期的客源量相同看待,没有考虑近期客源市场情况的变化趋势,所以在准确度往往不是很高。最好与其他方法协调使用。三、景区环境容量的计算方法3旅游容量为空间容量、设施容量、生态容量和社会心理容量四类。对于一人旅游景区来说,日空间容量与日设施容量的测算是最基本的要求。(一)日空间容量旅游景区日空间游客容量测算一般有面积法、线路法、卡口法三种。鉴于旅游景区各功能区的分布特点,结合景区景点设置及游览方式,确定游客容量采取四种方法相结合进行测算:具体计算公式分别是:1、面积法
C=×D式中:C—日游客容量,单位为人次;A—可游览面积,单位为平方米;a—每位游人应占有的合理面积,单位为平方米;D—周转率,D=景点开放时间/游完景点所需时间。2、卡口法
C=D×A=×A式中:C—日游客容量,单位为人次;t3—两批游客相距时间,单位为分;D—日游客批数,D=t1/t3;H—每天开放时间,单位为分;A—每批游客人数;t2—游完全程所需时间,单位为分。t1—每天游览时间,单位为分;
3、游路法(1)完全游道C=×D(2)不完全游道
C=×D式中:C—日游客容量,单位为人次;M—游道全长,单位为m;m—每位游客占用合理游道长度,单位为m;D—周转率,D=游道全天开放时间/游完全游道所需时间;F—游完全游道所需时间;E—沿游道返回所需时间。根据《风景名胜区规划规范》,游客容量计算宜采用下列指标。●线路法:以每个游人所占平均道路面积计,5~10m2/人。●面积法:以每个游人所占平均游览面积计。其中:主要景点:50~100m2/人(景点面积);一般景点:100~400m2/人(景点面积);浴场海域:10~20m2/人(海拔0~-2m以内水面);浴场沙滩:5~10m2/人(海拔0~+2m以内沙滩)。●卡口法:实测卡口处单位时间内通过的合理游人量。单位以“人次/单位时间”表示。(二)日设施容量日设施容量的计算方法是与日空间容量的计算方法基本类似。例如:假设一个影剧院的座位为Xi,日周转率为Yi,则日设施容量为:
Ci=Xi×Yi旅游景区日设施总容量为:
C=∑Ci=∑Xi×Yi其中旅游接待设施,如宾馆、休疗养院的日间系系数建议为0.4。(三)生态环境容量1、生态环境容量的测算是一个比较复杂的问题,但起码要考虑到如下因素:2、土壤密度、土壤组成、植被温度、土壤冲蚀与径流。3、植被:植被覆盖率、植被组成、植被年龄结构、稀有植物的灭绝、植被的机械性损伤。4、水:水中病原体的数目与种类、水中的养分及水生植物的生长情况、污染物。5、野生动物:栖息地、种群改变、旅游活动对种群活动的影响。6、空气。生态环境容量的研究,常采用以下三种方法●既成事实分析(After-the-FactAnalysis):在旅游行动与环境影响已达平衡的系统,选择游客量压力不同调查其容量,所得数据用于测算相似地区环境容量。●模拟实验(SimulationExperiment):使用人工控制的破坏强度,观察其影响程度。根据实验结果测算相似地区环境容量。●长期监测(MonitoringofChangethroughTime):从旅游活动开始阶段作长期调查,分析使用强度逐年增加所引起的改变。或在游客压力突增时,随时作短期调查。所得数据用于测算相似地区的环境容量。根据《风景名胜区规范规划》,生态允许标准应符合下表2-8的规定:表2-8游憩用地生态容量用地类型允许客人员和用地招标(人/公顷)(m2/人)(1)针叶林地(2)阔叶林地(3)森林公园(4)疏林草地(5)草地公园(6)城镇公园(7)专用浴场(8)浴场水域(9)浴场沙滩2~34~8<15~2O20~25<7030~200<5001000~20001000~20005000~33002500~1250>660~5005O0~400>140330~50>2020~1010~5(四)社会心理容量社会心理容量的主要影响因素是拥挤度。对于它的测算也是一个比较复杂的问题。目前主要有两个模型可以利用:一是满意模型(HyporheticalDensity),二是拥挤认识模型(PerceivedCrowdingModels)。(五)旅游容量的确定一般对一个旅游景区来说,最基本的要求是对空间容量和设施容量进行测算,对生态环境容量和社会环境容量进行分析。有条件的话,也应对后两个环境容量进行测算。如果上述四个容量都有测算值的活,那么一个旅游景区的环境容量取决于以下三者的最小值:1、生态环境容量;2、社会心理容量;3、空间容量与设施容量之和。旅游环境承载力及其指标体系四、旅游景区经济指标预测技术4旅游景区经济指标预测是包括景区旅游需求预测、旅游收入预测以及旅游经济效益预测。(一)旅游需求预测经济学上的旅游需求就是对旅游产品的有效需求。它是随着人类社会物质和文化生活日益丰富的基础上产生和发展起来的。旅游需求具有一定的可预测性,目前国内与国际旅游中,通常用于旅游需求预测的指标主要有以下几种。1、旅游者人数2、旅游者人次3、旅游者停留总天数4、旅游者人均停留天数5、旅游开支6、人均旅游开支(二)旅游收入旅游收入是旅游景区一定时期内向旅游消费者销售旅游产品和服务台中所得到的全部货币收入。时间通常以年、季、月计算,旅游收入包括国内旅游收入和国际旅游收入。衡量和预测旅游收入的指标有以下两种。1、旅游收入总量指标及其派生指标(1)旅游总收入(2)人均旅游收入2、衡量旅游外汇收入的指标(1)旅游外汇总收入额(2)人均外汇旅游收入(三)旅游经济效益旅游经济效益是指人们在从事旅游经济活动过程中,生产要素的占用、投入、耗费与有效成果产出的比较。关于对旅游业的经济效益评价指标体系通常有下面几种:1.旅游景区总收入与外汇收入总收入2.投资创汇率3.资金利用率4.资金利润率5.营业收入利润率五、旅游景区规划方案分析方法5(一)旅游景区规划方案旅游景区的规划方案是对旅游景区的总体发展的一种宏观指导,通常来说旅游景区的规划方案要求具有一个目标两个系统。一个目标是指旅游景区规划发展的目标,其中包括近期、中期、远期的具体建设发展目标。两个系统是指旅游景区动力系统和监控系统。动力系统包括景区资源分析、景区市场分析、景区功能分区、景区基础设施建设、景区服务设施建设、景区辅肋设施建设;监控系统包括景区环境容量监控、景区环境承载力监控、景区发展潜力监控。(二)旅游景区的规划方案分析对于旅游景区的规划方案要进行分析以便日后的具体规划实施。目前国内对于旅游景区规划方案的实施一般采用以下三种方法。1、成本效益法成本效益法是采用经济权衡的方法。这种方法所假设的最好方案是相对于投资来说明提供最大经济效益。所谓最大的经济效益是指预料中的多种盈利的可能性。2、规划平衡法规划平衡法可以对规划方案的所有优点和缺陷都加以评定,测定它们的影响范围,并对成本和效益予以量化。具体的分析方法详见表2-9的旅游景区规划平衡表。表2-9规划平衡法生产者方案A方案B效益成本效益成本资本年度资本年度资本年度资本年度XLL—L——LLYii——ii——ZM—M—M—M—消费者X`I——L—L—LY`M———ii——Z`—MM—M—M—表中X,Y,Z代表生产者一方,而X`,Y`,Z`则代表同一集团中的消费者一方,符号L表示可用货币测定的项目,M表示其他可实际测定表达的项目(如住宿、餐饮等),i则表示无法测定的成本和效益。对各项目的成本和效益求和便可比较方案的优劣。这种方法的核心在于准确地描述货币、有形与无形成本和效益,以便规划师能够据此加以平衡,同时使人们清楚知道谁是受益者,谁是贡献者。3、目标实现矩阵法目标实现矩阵法有两个显著的特点:第一,规划目标尽可能转化成可测定的形式。即对这些目标的实现或退离可用适当的方法加以度量;第二,按项目对各阶层重要性的不同,分别给予不同的权重数,并将它们分别与趋近目标所需的成本和所获得效益相乘。具体见下表2-10的目标实现矩阵。表2-10目标实现矩阵目标α数量2β3γ5δ4组别数量成本效益数量成本效益数量成本效益数量成本效益a1A5EN1N1aRb3HD4—R2—2sTc1LJ3—S3—1vWd2—K2·—4H—2——e1—1TU5P1——总计ΣΣΣΣΣΣΣΣ其中α,β分别代表目标,其权重系数分别为2、3、4等,依据各利益阶层的期望而定。表中a,b,c表示不同的利益阶层。A,B,D等分别代表可用货币单位或其他可测定的量化单位表示的成本和效益。对于上述指标结合权重进行求和,并对得分进行排序,从而分析评价该方案的优劣。六、景区规划制图方法与计算机制图6(一)景区规划图件类型景区规划图件是旅游信息传播中非常流行、通俗、实用和便捷的图文资料,包括景区导示图类和旅游研究与规划管理图类两大类。景区规划图件与常规意义上的地图存在着一定的差别。规划图件着重于操作性,是一种处于设计阶段的“非成熟”图形;而常规意义上的地图则是一种之实用性极强的“成熟”地图。1、旅游规划导示图类根据不同的分类方法,可以将旅游规划导示图件分成相应的种类。(1)按表现方式分类,可分为平面图、立体图、遥感影像图等。(2)按比例尺的大小分类,可分为小比例尺旅游图、中比例尺旅游图、大比例尺旅游图。对于旅游发展规划,如果是较大的旅游景区,图纸比例一般为1/5000~1/10000;对于较小的旅游景区,图纸比例一般为1/2000~1/5000。旅游景区的控制性详细规划要求图纸比例1/1000~1/2000。旅游景区详细规划图纸比例为1/500~1/2000。在这里,1/5000以上的属于小比例尺旅游图,1/2000到1/5000之间的为中比例尺旅游图,1/2000以下的为大比例尺。在相同面积的纸上绘制地图,比例尺大的绘制区域范围小,比例尺小的绘制区域范围大。对于风景区规划中的各类图纸,则有更为详细的介绍(表2-11)。表2-11
风景区总体规划图纸规定
图纸资料名称比例尺制图选择图纸特征有些图纸可与下列编号的图纸合并风景区面积(k㎡)综合型复合型单一型20以下20~100100~500500以上1现状(包括综现状图)1:50001:100001:250001:50000▲▲▲标准地形图上制图2景源评价与现状分析1:50001:100001:250001:50000▲△△标准地形图上制图13规划设计总图1:50001:100001:250001:50000▲▲▲标准地形图上制图4地理位置或区域分析1:250001:500001:1000001:200000▲△△可以简化制图5风景游赏规划1:50001:100001:250001:50000▲▲▲标准地形图上制图6旅游设施配套规划1:50001:100001:250001:50000▲▲△标准地形图上制图37居民社会调控规划1:50001:100001:250001:50000▲△△标准地形图上制图38风景保护培育规划1:100001:250001:500001:100000▲△△可以简化制图3或59道路交通规划1:100001:250001:500001:100000▲△△可以简化制图3或610基础工程规划1:100001:250001:500001:100000▲△△可以简化制图3或611土地利用协调规划1:100001:250001:500001:100000▲▲▲标准地形图上制图3或712近期发展规划1:100001:250001:500001:100000▲△△标准地形图上制图3说明:▲应单独出图;△可作图纸。2、旅游研究与规划管理图类这类图件的特点是专业性强、学术性强,专题要素表示规范详细确切,可作为不同层次的旅游决策研究部门和管理规划部门提供决策的依据。(1)旅游资源分布图旅游资源分布图是实际材料图,它客观地反映旅游区的资源类型、规模、性质和空间分布特征。(2)旅游市场结构图(3)旅游景区规划大纲图(4)旅游风景区规划设计图(二)景区规划图件内容与表示方法1、内容旅游景区规划图件的主要内容包括景区背景要素、旅游资源要素、旅游交通要素、旅游设施与服务要素等。2、旅游景区规划图件的表示方法由于规划图件的类型不同,因而在制图时就要根据不同的图件内容和类型采用不同的表示方法。下面就几种常见的规划图进行说明。(1)旅游资源图(2)旅游环境背景图(3)旅游客源市场图(三)景区规划图件的编制程序和方法1、拟定编图计划在确定旅游地图的选题任务后,主编人员应首先就编图的目的、使用对象、制图范围、地图形式和编绘方法进行认真研究,明确工作任务,拟订编图计划草案。2、确定旅游地图的基本组成一幅完整的规划地图应包括图名、方位、经纬度标志、比例尺、旅游要素的标示、图例、编制出版日期、编制单位等八项基本内容。3、资料的收集与整理资料的收集包括第二手资料和第一手资料的收集两个方面。第二手资料包括
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