标准解读

《GB/T 5009.107-2003 植物性食品中二嗪磷残留量的测定》是一项国家标准，用于规范植物性食品（包括但不限于水果、蔬菜等）中二嗪磷农药残留量的检测方法。该标准主要采用气相色谱法进行定量分析，适用于各类可能含有二嗪磷残留的植物源性食品样品。

标准首先规定了实验所需的主要仪器设备，如配有火焰光度检测器或氮磷检测器的气相色谱仪，并明确了色谱柱的选择要求，以确保能够准确分离目标化合物。同时，对于样品前处理过程也给出了详细指导，包括提取溶剂的选择、净化步骤以及浓缩方法等，旨在通过科学合理的操作流程减少干扰物质的影响，提高检测准确性。

在实际操作过程中，根据不同的基质类型（如果蔬），标准还提供了相应的推荐条件设置，比如进样口温度、检测器温度及载气流速等参数调整建议，帮助实验室技术人员更好地控制实验条件，获得稳定可靠的分析结果。此外，为了保证数据的有效性和可比性，《GB/T 5009.107-2003》还对校准曲线的建立、空白对照试验以及回收率测试等方面做出了明确规定，强调了质量控制的重要性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
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GB/T 5009.107-2003植物性食品中二嗪磷残留量的测定_第1页
GB/T 5009.107-2003植物性食品中二嗪磷残留量的测定_第2页
GB/T 5009.107-2003植物性食品中二嗪磷残留量的测定_第3页
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ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.107—2003代替GB/T14929.1-1994植物性食品中二嗪磷残留量的测定Determinationofdiazinonresiduesinvegetablefoods2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.107一2003前本标准代替GB/T14929.1—1994(食品中地亚农(二喙农)残留量测定方法》.本标准与GB/T14929.1—1994相比主要修改如下：-修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《植物性食品中二味磷残留量的测定》-按GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行丁修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院分析测试中心、广东省农业科学院植物保护研究所、沈阳化工研究院、卫生部食品卫生监督检验所。本标准主要起草人：张乔、张友松、高成仁、张临夏原标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。

GB/T5009.107一2003植物性食品中二嗪磷残留量的测定范围本标准规定了谷物、蔬菜、水果中二嗪磷残留量的测定方法本标准适用于使用过二嗪磷农药制剂的谷物、蔬菜、水果等植物性食品的残留量测定本标准的检出限为0.01mg/kg.原理含有机磷的试样在富氢焰上燃烧,以氢磷氧碎片的形式,放射出波长526nm的特征光，这种特征光通过滤光片选择后.由光电倍增管接收，转换成电信号，经微电流放大器放大后，被记录下来。试样的降高与标准品的峰高相比·计算出试样相当的含量。试剂3.1丙酮。3.2无水硫酸钠、3.3二氯甲烷。3.4氯化钠。3.5二味磷（diazinon）标准品3.6二二嗪磷标准溶液的制备：用己烷配制成1mg/mL标准财备液·保存在4C冰箱中，使用时用已烷稀释成1Pg/mnL的标准使用液仪器4.1粉碎机。4.2组织热碎机4.3旋转蒸发仪4.4气相色谱仪.附带FPD分析步驿5.1式样提取5.1.1谷物5.1.1.1稻米:称取5g(精确至0.001g)经粉碎过40目筛的糙米于50mL具塞锥瓶中，加10mL丙酮，振摇30min.放置过夜，无需净化待测。5.1.1,2小麦、玉米:称取10g(精确至0.001g)粉碎讨40日筛的小麦、下米干100mL县寒锥瓶中加30mL丙酮，振摇30min.放置过夜·经盛有无水硫酸钠的滤纸过滤,取15mL滤液(约5g试样)浓缩至2mL.定容待测.5.1.2水果、蔬菜：称取50g(可食部分)试样(精确至0.001g)，置组织搞碎机中·加100mL丙酮,搞碎提取1min～2min,抽滤,用丙酮洗涤·滤液与洗涤液合并移至500mL分液漏斗中。5.2净化向5.1.2的滤液中加氯化钠使呈过饱和状态，猛烈振摇2min～3m

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