第5章包装技术与管理1

第五章

包装技术与管理

2/5/2023第一节

包装概述1.1包装的概念1.2包装的类型1.3包装的功能1.4包装在物流中的作用

2/5/20231.1包装的概念

包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装潢和标志的工作总称。从经济活动的过程来看，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开始，既要根据产品性质、形状和生产工艺来进行，满足生产要求，又要考虑到适合物流过程，还要考虑到销售过程。2/5/20231.2包装的类型按包装层次划分为单件包装、内包装和外包装三种；按包装所起的主要作用分为销售包装和运输包装；按商品销售地点分为内销包装和外销包装；按包装技法可分为防锈包装、灭菌包装、防虫包装、耐热、耐寒包装及缓冲包装等；按包装使用次数可分为一次性使用包装和重复使用包装；按包装材料不同可分为纸制包装、塑料包装、金属包装、木制包装、玻璃与陶瓷包装等。2/5/20231.3包装的功能保护功能方便功能销售功能2/5/20231.4包装在物流中的作用

包装已经成为物流中的一个关键因素，它与各个物流功能息息相关，影响到物流操作的效率及有效性。2/5/2023第二节包装材料、包装容器与包装技术

2.1包装材料的种类2.2包装容器2.3包装技术2.4包装机械2/5/20232.1包装材料的种类草制包装材料木制包装材料纸制包装材料金属包装材料纤维包装材料陶瓷与玻璃包装材料合成树脂包装材料复合包装材料2/5/20232/5/20232.2包装容器包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐2/5/2023包装袋

集装袋一般运输包装袋小型包装袋(或称普通包装袋)

2/5/2023包装箱

瓦楞纸箱木箱：

木板箱框板箱框架箱塑料箱集装箱2/5/2023包装罐(筒)

小型包装罐中型包装罐集装罐2/5/20232.3包装技术防震保护技术防破损保护技术防锈包装技术防霉腐包装技术防虫包装技术危险品包装技术特种包装技术现代集合包装技术2/5/2023防震保护技术

全面防震包装方法部分防震包装方法悬浮式防震包装方法2/5/2023防破损保护技术

捆扎及裹紧技术集装技术选择高强保护材料

2/5/2023防锈包装技术

防锈油防锈蚀包装技术气相防锈包装技术2/5/2023防霉腐包装技术

冷冻包装真空包装高温灭菌方法使用防霉剂开设通风孔或通风窗2/5/2023防虫包装技术

驱虫剂真空包装充气包装脱氧包装2/5/2023危险品包装技术

十大类：即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等。2/5/2023特种包装技术

充气包装真空包装收缩包装拉伸包装脱氧包装2/5/2023现代集合包装技术

集合包装的概念集合包装的特点托盘集装袋集装箱现代集装化应遵循的基本原则2/5/2023集合包装的概念集合包装，就是将运输包装货件成组化，集装为具有一定体积、重量和形态的货物装载单元。集合包装包括托盘包装、沿板包装、无托盘（无滑板）包装。

2/5/2023集合包装的特点

①简化包装，节省包装材料，降低包装和运输成本；②有效利用流通系统各种运输工具，提高仓库利用率；③推动流通领域装卸、搬运作业的综合化、机械化、自动化；④有效地保护货物，防止损坏丢失；⑤促进流通系统管理现代化；⑥推动流通系统的标准化。2/5/2023托盘托盘的概念托盘的优点托盘的分类：平托盘、柱式托盘、箱式托盘和轮式托盘等。

2/5/2023

平托盘

标准单面木制托盘(a)

双面托盘(b)

四向叉入托盘(c)

双翼托盘(d)

三层托盘(e)2/5/2023柱式托盘主要作用：

1、防止托盘所用货物在运输、装卸等过程中发生塌垛

2、利用柱子支撑承重，可以将托盘货载堆，而不用担心压坏下部托盘上的货物2/5/2023箱式托盘

网式箱体

板式箱体

特点：

防护能力强

装运范围较大2/5/2023滚轮式箱型托盘具有一般箱式托盘的优点，且可做小距离运动可利用轮子做滚上滚下的装卸，搬运性强，还可以兼做作业车辆2/5/2023托盘标准化

ISO承认的托盘规格：

1200mm800mm：欧洲规格1200mm1000mm：欧洲一部分、加拿大、墨西哥规格1219mm1016mm：美国规格1100mm1100mm：亚洲规格在这4种托盘中，1100mm11OOmm规格托盘是与现在流行于世界的ISO国际集装箱相配合而被设计出来的。

2/5/2023集装袋

集装袋是一种柔软、可曲折的包装容器，是由可折叠的涂胶布、树脂加工布及其他软性材料制成的大容积的运输袋。

2/5/2023集装箱凡具有下列条件的货物运输容器，都可称为集装箱：能长期反复使用，具有足够的强度；各种运输方式联运或中途中转时，中途不需进行倒装；可以进行机械装卸，并可从一种运输形式比较方便地直接换装到另一种运输方式(如从铁路运输转为公路或海运，河运)；便于货物的装卸作业和充分利用容积；内部容积在1立方米以上。2/5/2023现代集装化应遵循的基本原则

通用化标准化系统化34

2.4包装机械

包装机械的定义

包装机械就是完成全部或部分包装过程的机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外还包括盖印、计量等附属设备。包装机械的作用提高劳动生产率确保包装质量降低劳动强度，改善劳动条件降低包装成本，减少流通费用35

包装机械分类裹包包装机械充填包装机械灌装包装机械封口机械贴标机械捆扎机械热成型包装机械真空包装机械收缩包装机械其它包装机械36

常用包装机械

1、制袋充填封口包装机

制袋充填封口包装机的主要工序有包装袋成型、充填、封口、切断等。它所采用的包装材料主要有薄膜制品，如塑料薄膜、纸、铝箔和复合薄膜等。

2、热成型包装机械：根据包装容器成型工艺的不同分为泡罩包装机与贴体包装机。

（1）泡罩包装是目前应用最广泛的一种包装。它是将产品封合在预成型的泡罩与底板之间的一种包装方法。

（2）贴体包装与泡罩包装的区别在于贴体包装的产品作为成型模，泡罩包装由专用模具来成型。贴体包装可使产品固定不动，使产品质量在流通过程中不因相互碰撞而受损。37

3、收缩包装机械

收缩包装机就使用经过拉伸定向的热收缩薄膜包装物品（或内包装件），然后对薄膜进行适当的加热处理，使薄膜收缩而紧裹物品（或内包装件）的包装机械，收缩薄膜由上下两个卷筒张紧，产品由机器部件推向薄膜，包膜包裹产品后，由封口部件将薄膜的三面封合，随后由输送带输送，通过加热装置，禁裹产品，冷却形成收缩包装件。38

包装机械发展趋势

工艺流程自动化程度越来越高

为了适应产品多样性变化，设备的柔性和灵活性不断增加

成套供应能力强

包装机械设计普遍使用仿真设计技术

另外，20世纪80年代末开发的冷杀菌技术在国外已开始应用。冷杀菌又称为物理杀菌，是为了保持食品功能成分的生理活性及保持食品色、香、味及营养成分在是食品包装机械的设计制造上的崭新科技。【视频】

2/5/2023第三节

商品包装的合理化

包装合理化与标准化是"一胞双胎"，二者相互依存、相互促进。包装合理化既包括包装总体合理化，也包括包装材料、方式的合理组合与应用【视频】案例1：商品的包装材料我某公司出口某种化工原料，共500公吨。合同规定以“单层新麻袋，每袋50公斤”包装。但我方装船发货时发现新麻袋装的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一种更结实，价格也较麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方所索赔。案例2：商品的包装方法我国一家外贸公司出口自行车800辆。合同规定木箱装，来证亦规定：PackedinWoodenCase，但在case之后加有C.K.D.三个字母的缩略语，我国在出口时的所有单证都照来证要求制作，可是货到目的港后被进口国海关罚款并多交了关税。（C.K.D，completelyknocked-down;S.M.D,semi-knockdown)案例3：商品质量与包装合同规定糖水桔子罐头，每箱24听，每听含五瓣桔子，每听罐头上用英文标明“MADEINCHINA”。卖方为了讨一个吉利，每听装了六瓣桔子，装箱时，为了用足箱容，每箱装了26听，在刷制产地标志时，只在纸箱上标明“MADEINCHINA”，买方以包装不符合同规定及未按合同规定标明产地为由要求赔偿，否则拒收整批货物。包装合理化的含义含义：所谓包装合理化，是指包装过程中使用适当的材料和适当的技术，制成与物品相适应的容器，节约包装费用，降低包装成本，既满足包装保护产品、方便储运、有利销售的要求，又提高包装的经济效益的包装综合管理活动。2/5/2023合理包装应满足八个方面的要求：1、包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤；2、包装材料和包装容器应当安全无害；3、包装的容量要适当，要便于装卸和搬运；4、包装的标志要清楚、明了；5、包装内商品外围空闲容积不应过大；6、包装费用要与内装商品相适应；7、提倡节省资源的包装；8、包装要便于废弃物的治理。包装合理化的设计要点和措施设计要点：1.深入了解产品因素和物流因素；2.了解流通环境和运输目的地；3.注意包装个功能间的平衡。包装合理化措施：1.包装尺寸标准化；2.包装作业机械化；3.包装成本低廉化；4.包装单位大型化；5.包装材料资源节省化。包装合理化的主要表现（1）包装的轻薄化（2）包装的单纯化（3）符合集装单元化和标准化的要求（4）包装的机械化与自动化（6）有利于环保（5）注意与其他环节的配合包装合理化的要点和策略包装合理化的三要点：1.防止包装不足（1）包装强度不足；（2）包装材料水平不足；（3）包装成本过低；（4）包装容器的层次和容积不足。2.防止包装过剩（1）包装材料选择过高，包装物强度设计过高；【视频1】（2）包装技术过高，包装层次过多，包装体积

过大；（3）包装成本过高。

【视频2】【视频3】

【视频3】过度包装的危害是显而易见的。在南京举行的跨国公司采购会上，全球零售业巨头沃尔玛公司宣布推行“包装瘦身”计划，拒绝采购过度包装的商品。原因在于，对他们来说，包装物减少5%，一个月就能节省运费240万美元；对社会而言，仅他们销售的系列玩具，每年光包装就要耗费3800多棵碗口粗的树。鉴于过度包装不仅让消费者花冤枉钱，而且给流通企业增加运输成本，还为生态环境带来极大危害，舆论纷纷呼吁出台国家商品包装的强制标准。如今，这个标准应运而生，对于限制过度包装的作用无疑值得期待。3.从物流总体的角度出发，用科学的方法确定最优包装（1）方便装卸（2）方便运输（3)方便保管2/5/2023（1）装卸搬运不同装卸方法决定着包装。目前我国铁路运输，特别是汽车运输，还大多采用手工装卸，因此，包装的外形和尺寸就要适合于人工操作。装卸人员素质低，作业不规范也直接引发商品损失。

2/5/2023在广州某快运公司的总经理曾谈起这样一件案例：从香港报关进口的一件大木箱，内装精密设备，要求运输途中不能倾斜。当木箱运至客户手中时，货主肯定地认为货物已被倾斜了，因为木箱外包装上有一个标识变成了红色——原来该货物倾斜45度时，外包装上的标识就会变色。因此，引进装卸技术，提高装卸人员素质，规范装卸作业标准等都会相应地促进包装、物流的合理化。

2/5/2023（2）运输运送工具类型，输送距离长短，道路情况等对包装都有影响。我国现阶段，特别是广州地区，存在很多种不同类型的运输方式：航空的直航与中转，铁路快运集装箱、包裹快件、行包专列等，汽车的蓬布车、密封厢车，以上不同的运送方式对包装都有着不同的要求和影响。（3）储存在确定包装时，应根据不同的保管条件和方式而采用与之相适合的包装强度。

2/5/2023商品运输包装的发展趋势各种性能不同的纸箱、纸桶逐渐地取代原来的木箱和铁桶；集合包装得到越来越普遍的采用；运输包装的标准化得到高度重视；结合货物发运所在地的气候、港口设施等因素条件，同时结合不同商品特点进行合理包装优化设计。

2/5/2023合理包装是克服物流故障的主要办法物流常见的故障有四大类：运输中的故障、搬运时的故障、储存中的故障、气候环境故障。包装的合理化是克服物流故障的主要措施。包装标准化的含义及作用含义：指在生产技术活动中，对所有制作的运输包装和销售包装的品种、规格、尺寸、参数、工艺、成分、性能等所做的统一规定，并且按照统一的技术标准对包装过程进行管理。包装标准化是提高产品包装质量，减少消耗和降低成本的重要手段，主要作用表现在以下几个方面：1.包装标准化有利于包装工业的发展；2.包装标准化有利于提高生产效率，保证商品安全可靠；3.包装标准化有利于合理利用资源、减少材料损耗、降低商品包装成本；4.包装标准化便于包装的回收复用，减少包装、运输、储存