大拇指醋文化PPT

投资《“大拇指”醋文化旅游观光园》建设项目可行性研究分析报告贵州省赤水市臻福食品厂目录一、项目概况

二、企业基本概况

三、发展规化

四、实施方案

五“大拇指”醋文化种植示范观光生态园

六、结论语

一、项目概况(一)拟建地点：本项目投资建设落户在贵州省赤水市天台镇。离位处仁泸高速公路的出口约仅200m。(二)建设规模与目标：按投资建设工作的部署，相关前期准备工作已加步就诸，待项目报批程序完毕，即可进行分步、分批实施。(B)提升晒醋的深度发展，种植石斛、蓝莓、无花果、贡菊、竹柳等高效植物，并进行深加工，添加进晒醋中使晒醋系列多元化，更具保健功能。(C)投资创办本项目，计划用3年时间，实现达到生产晒醋母液3000吨/年的目标。(D)按照发展大原则和项目总体计划，应产业投资实际要求，项目的实施到位，未来必将出现有效地带动起本地的相关经济效应局面。(三)主要建设条件资源条件：以晒醋的传统生产工艺，结合科学性优化、投入和装备现代化先进生产设备，着重对大拇指一期进行建设和对现有厂房进行修建改造。(2)交通运输条件：本项目位于离仁泸高速公路出口位置，前靠主要交通网络要道，后傍赤水河黄金水道，故此水陆交通和运输都十分便利，存在先决的交通和运输基础条件。(3)社会合作条件：赤水市和所属各镇目前都均开通了程控电话、移动电话和宽带网络，已经实现了信息舆数字化，畅通无阻。项目地点距离赤水县城中心，仅有8公里路程。(4)投资背境及政策条件：充分依靠当地各级政府所给予外来投资建企发展的机遇和支持，享受产业投资的优惠条件和税项优惠条件。(四)大拇指同期醋业基地项目投资和效益情况该项目对晒醋及相关附加产业进行效益分析，种植业、养殖业专题分析见后。估计收益明显，且可引进更多的精英人才和安置大量的就业人员。(1)晒醋母液生产基地(2)生产规模和经济效益分析

(3)项目开发可带来七大经济效果二、企业基本概况本企业是来自重庆市的投资发展民营企业。多年来都致力于醋业生产开发和投资建设，在工作实践中，积累了一定的综合发展实力和丰富经验。同时，也以开发新思维，新概念创新了一些比较适应现代市场经济发展的动作模式，并且成功地运用到实际工作中，收到了较为明显的社会效果和经济效益。(一)产品要求分析和改造必要性(二)产品目标市场分析(三)主要技术优势分析(四)市场竞争能力(五)销售策略三、发展规化四、实施方案本着“务实创新，传统与现代相结合”的原则，开发计划分三个步骤，以经济效益为根本，传承古老工艺，福泽一方，实现经济效益与社会效益的并举。建设利用工厂现有的旧车间、仓库和新征地（园区一期）进行扩建改造，根据已经掌握了的成熟生产技术，新投入一批现代化设备，实现设计年产量达到3000吨以上。生产进行以“黑醋”为主要产品的生产，对果醋、醋饮、口服液进行试产。使生产和工艺得到稳定。投入必需的资金用于新产品的衍生产品的研发。销售选择赤水市和其他适宜的地区和城市建设销售网络，投入加大宣传力度。稳步进入主流销售渠道，在一定范围内，树立品牌。目标在这一阶段实现主要产品和新产品的定型，完成衍生产品的技术储备。逐步实现满产，使实际产量和销量达到设计产量。做到在已建立销售网络的地区“有一定知名度”。在已有基础上进一步扩大工厂规模，提高产量，完成深度技改。五、“大拇指”醋文化种植示范观光生态园醋业的深度发展，包含上述所论过的晒醋、口服液、饮料等。由于赤水晒醋由中草药制成，它含有对人体有益有保健作用的药物疗效。但保健功能效果不十分突出，所以对保健类的醋系列应进一步完善，充分发挥其优势的保健作用，当前中央特别强调农业产业结构调整，大力发展新型农业，让广大农民富起来。而我厂晒醋的深度发展，结合党中央的农业政策和解决保健醋的原料，以及让周边农业业有大的发展，经过专家重庆市中药研究应用开发研究所，重庆市旅游健康食品技术中心高级顾问陆天健教授、白峰高级工程师等人考查、论证一致认为醋业发展应和整个生态园的经济链、环保链相结合。在醋业发展的基础上，将园区大盘内推广和发展种植业。其经济效益、社会效益将作较为保守的统计分析。由于投资额大，也可分为二期建设与大拇指园项目同步进行。突出高效、生态、环保示范，使醋业与种植（养殖）有机结合，达到互补共同完成经济发展链、环保生态链。内容提要：1、石斛的种植与加工；2、蓝莓的种植与加工；3、无花果的种植与加工；4、贡菊的种植与加工；5、竹柳的育苗；6、石斛、蓝莓、无花果、贡菊、竹柳的育苗；7、建配套加工厂与研发中心；8、建适当规模的畜禽养殖场与沼气池、复合有机肥制备设施。(一)、目的与意义本项目优选适合当地种植的石斛、蓝莓、无花果、贡菊、竹柳等品种是为了获得高效益。这些效益包括经济效益、生态效益、观光价值和示范带动效应。其目标为：

第一、上述品种的种植产值要求超过10,000元/亩，其加工增值幅度平均应达到1倍以上。第二、有益改善生态环境、提高环境质量；要求种植过程中基本不使用农药与化肥。第三、这些种植品种具有赏叶、赏花、赏果等较长期的观赏期。第四、种植技术农民容易学会。这些目标实现后，对当地与周边地区的农业产业结构调整、市(县)域经济发展与农民增收致富将产生强有力的促进作用，其经济与社会效益相当可观。(二)、建设方案（租地400亩）1、建种植石斛的大棚120亩，种铁皮石斛

2、引进适于南方种植的种苗种植蓝莓100亩。3、种植优良无花果100亩。4、种植良种贡菊100亩。5、建竹柳育苗基地20亩。6、建一个农产品（贡菊、无花果、蓝莓等）加工厂，厂房与配套用房约5,000㎡。7、建300～500头规模的养猪场一个，并配套沼气池等设施。8、建一个石斛加工厂（加工石斛风斗、石斛茶、石斛酒等），厂房与配套用房约2,000㎡。9、种植饲料作物60亩。10、林下养鸡6万羽并配套复合有机肥制备设备。(四)、投资规模1、种植设施（大棚、组织培养实验室等）：260万元；2、两座厂房及电、水等配套设施：3,800万元；3、研发中心设备购置（设在厂区内，不另计用房建设费）：300万元；4、生产用设备、设施：3,200万元；5、养猪场及沼气池等配套设施:110万元；6、养鸡场及复合有机肥制备设施：50万元；7、修建管理及职工用房：160万元；8、其它费用(含农田、灌溉设施及道路修整等)：100万元；9、各类种苗购运：850万元；10、备用资金：2000万元。合计：10,830万元。(五)、经济效益分析

1、铁皮石斛：按平均亩产鲜品1,000斤、每斤售价400元计，120亩总产值为4,800万元；扣除每亩常年种植费1万元（第一年高于此成本）；120亩净收益为4680万元。若加工成枫斗、石斛酒等产品至少可增值1.5倍，即加工产品值为12,000万元；扣除10%的加工成本，每年可创税利10,800万元。2、蓝莓：按平均亩产鲜品3,000斤，每斤售价30元计，100亩总产值为900万元；扣除每亩常年种植成本（含采果）3,000元；100亩净收益为870万元。若加工成蓝莓胶囊，蓝莓酒等产品至少可增值5倍，即加工产品产值为5,400万元；扣除10%的加工成本，每年可创税利4,860万元。3、无花果：按亩产鲜果4,000斤，每斤售价5元计，100亩总产值位200万元；扣除每亩常年种植成本2,000元，100亩净收益为180万元。若加工成无花果干、无花果酱的产品，至少可增值1倍，即加工品产值为400万元；扣除10%的加工成本，每年可创税利360万元。4、贡菊：按每亩产干花500斤、每斤售价50元计，100亩总产值为250万元；扣除每亩种植与初加工成本（含采花、干燥等）5,000元，100亩净收益为200万元。若加工成贡菊酒、贡菊饮料等产品，至少可增值3倍，即加工品产值为800万元；扣除10%的加工成本，每年可创税利720万元。5、竹柳每亩可育苗2.4万株，当年插苗可长至4～6米高度，09年春天竹柳苗价为每米5～8元，就按每米3元计，每亩平均产值也可达28.8万元，20亩年产值可达576万元，扣除每亩3000元的育苗成本，20亩育苗年净收益为570万元。6、石斛育苗：运用组织培养技术，每年育苗100万株，按每株售价6元计，每年育苗产值为600万元，扣除20万元的育苗成本，每年育苗净收益为580万元。7、蓝莓育苗：运用组织培养与扦插等技术，每年育苗100万株，按每株售价8元计，每年育苗产值为800万元，扣除20万元的育苗成本，每年育苗净收益780万元。8、无花果育苗：运用扦插技术，每年育苗100万株，按每株售价4元计，每年育苗产值为400万元，扣除10万元的育苗成本，每年育苗净收益为390万元。同时，栽植无花果盆景1万盆（当年可结果，适于家庭购置），按每盆售价150元计，产值为150万元，扣除25万元的栽植成本，每年净收益为125万元。两项合计：每年产值为550万元；每年净收益515万元。9、贡菊育苗：运用组织培养等技术，每年育苗1,000万株，按每株售价0.5元计，每年育苗产值为500万元，扣除10万元的育苗成本，每年净收益为490万元。10、观光旅游：按每年入园人次2万人，人均消费80元计，每年可收益1,60万元。11、畜禽养殖：（1）养猪：按300头×2计，每头净收益200元，即年净收益12万元。（2）养鸡：按6万羽×2计，每羽净收益40元，即年净收益480万元。两项合计：492万元。12、以上各项的经济效益分别为：（1）种植年产值：9,026万元；（2）种养殖净收益：855万元；（3）加工品年产值：18,600万元；（4）加工品年创税利：16,740万元；（5）观光旅游收益：1,60万元；（6）4、5两项合计：16,900万元。13、3～5年后，若周边地区农户种植上述可加工品种达到本项目3倍的规模，本项目所建之加工厂仍具备收购其农产品进行加工销售的能力。那时，加工品的产值与税利至少可分别增至每年5.58亿元和5.022亿元。(六)、生态效益、观光价值与示范带动效应（含社会效益）

本项目所种植品种均有益于改善生态环境、提高环境质量。如无花果，叶片宽大，可吸烟尘和消除多种有毒气体的危害，是厂矿绿化和庭院绿化的优良树种；石斛原生长于生态环境极佳的森林中，种植石斛，要求仿野生环境；蓝莓、贡菊均为珍贵园林植物，其绿化、美化环境的功能优越；竹柳更是固沙、护堤、防止水土流失，绿化荒滩荒坡的优良树种。因此，种植上述品种具有良好的生态效益。石斛系兰科植物，茎叶晶莹翠绿，花型秀雅，人们难得一睹真容，观赏价值极高；蓝莓一年之中可赏花（似铃兰），叶（秋冬之际有约一个月的红叶期），果（蓝紫色，挂果至采完约3个月）；无花果树枝繁叶茂、树态优雅，具有较好的观赏价值，其果实6～11月陆续成熟，青红相间，十分诱人，供赏果、尝果、采果之游的日子比其它果树都长；贡菊7～11月陆续开花，花田香雪海，赏花人不断，是少有的长花期品种；竹柳树干修长，轮纹似竹节，柳叶浓绿，长势如竹，刹是好看，是非常优良的绿化树种。林下群鸡奔跳欢叫，好一派动静有致、色彩缤纷的生态田园风光。因此，园区将成为优良的旅游观光景区。本项目的建设期，即是其示范带动效应显现的过程，未到完全建成，参观学习者就会蜂拥而至。能取到亩产值超万元的种植真经，又何必外出打工。不出两年，周边地区的农户或投资者将会学会种植相关品种并不断扩大规模。本项目建成后，当地会逐渐形成一个大半径的高效生态农业种植区，假以时日，其经济社会效益不可低估。(七)、项目的可行性及发展前景（1）技术方面的可行性：石斛赤水为某些野生石斛的原产地，适合种植这类兰科植物（现赤水已有规模化种植）。目前国内种植铁皮石斛、紫皮石斛的技术已成熟，又有就近的重庆市中药研究院的技术支撑，掌握技术，实施种植是完全可行的。蓝莓国内有关单位已选育出多种适于南方种植的品种，其种植技术类似葡萄，容易掌握实施。无花果重庆市无花果研究所已选育出优良品种12个，其中有适于重庆及周边地区种植的品种，栽培管理容易，当年载苗当年挂果，育苗当年在苗圃内也能大量结果。贡菊本项目合作者香港年丰（集团）重庆投资有限公司已在四川大竹和重庆梁平进行了大面积种植，去年亩产高的已达6000斤（鲜花）/亩（可烘制干花600斤）竹柳栽