标准解读

《GB/T 40622-2021 牡丹籽油》国家标准详细规定了牡丹籽油的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、储存和运输等方面的要求。该标准适用于以牡丹籽为原料,通过压榨或溶剂浸出等工艺制得的食用植物油。

在技术要求方面,标准明确了感官指标,包括色泽、气味和滋味等;理化指标则涵盖了酸价、过氧化值、溶剂残留量等多个参数的具体数值范围。这些规定旨在确保产品质量达到一定水平,保障消费者健康安全。

对于试验方法部分,标准提供了详细的检测步骤与条件,用于验证产品是否符合上述各项技术指标。例如,在测定酸价时,需要按照特定比例称取样品,并加入指示剂后滴定至终点颜色变化,以此计算酸价大小。

此外,《GB/T 40622-2021 牡丹籽油》还对出厂检验、型式检验等不同类型的质量控制活动进行了规范说明,要求生产企业建立健全质量管理体系,定期开展内部审核与外部监督抽查相结合的方式保证产品质量稳定可靠。

最后,在标签标识上,除了常规的产品名称、净含量、生产日期等内容外,还特别强调了应标注“牡丹籽油”字样及加工方式(如压榨法),以便于消费者识别并了解所购买商品的真实属性。同时,针对包装材料的选择也有明确指导原则,提倡使用环保可降解材质,减少环境污染。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-10-11 颁布
  • 2022-05-01 实施
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GB/T 40622-2021牡丹籽油_第1页
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文档简介

ICS6720010

CCSX.14.

中华人民共和国国家标准

GB/T40622—2021

牡丹籽油

Peonyseedoil

2021-10-11发布2022-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

牡丹籽油

GB/T40622—2021

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

202110

*

书号

:155066·1-68433

版权专有侵权必究

GB/T40622—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位武汉轻工大学中国经济林协会国家粮食和物资储备局标准质量中心江南大

:、、、

学河南工业大学国家粮食和物资储备局科学研究院山东四季园牡丹生物科技有限公司菏泽市牡丹

、、、、

产业发展中心山西潞安石圪节智华生物科技有限公司江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司中

、、、

资国业牡丹产业集团有限公司菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司龙池牡丹实业有限公司洛阳国花坊

、、、

牡丹生物科技有限公司菏泽康普生物科技有限公司

、。

本文件主要起草人李育材何东平王耀鹏王正友杨卫民王兴国刘玉兰薛雅琳谢明珠

:、、、、、、、、、

王志江郑竟成金青哲张立伟雷芬芬张四红田华毛文岳冯国宝杨金方林奋许强王封

、、、、、、、、、、、、、

白晓东王连岗李海波陈雅琪

、、、。

GB/T40622—2021

牡丹籽油

1范围

本文件规定了牡丹籽油的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签包装储存运输和销

、、、、、、、

售等要求

本文件适用于以油用牡丹籽为原料制得的牡丹籽油

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

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本文件

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3术语和定义

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