模块二 谈判准备之商务礼仪-接待、宴会礼仪

徐峥见泰国女总理卷袖敞胸遭批有损中国人形象再看看其他人是如何做的呢？模块二谈判准备-商务礼仪第一讲接待礼仪称呼礼仪介绍礼仪握手礼仪名片礼仪陪车、陪走、电梯、开门宴会礼仪见面礼仪接待礼仪计划：日程、规格、人员、费用、食宿、交通、安保接待礼仪１、安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。２、主人应提前到达车站、机场，恭候客人的到来。３、接到客人后，应先问候，然后向对方作自我介绍，如果有名片，可送予对方。４、提前为客人准备好交通工具、住宿，为其办理一切手续。5、将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意。称呼介绍礼仪先介绍自己地位低的人先做介绍；主人先做介绍;男士先做介绍再介绍他人先介绍卑者再介绍尊者介绍礼仪实训介绍他人：假如你是广州市商务局局长，请在第一次引见时介绍其他成员韩国某汽车集团公司的金总经理（男，56岁，博士，高级工程师）、业务部韩部长（男40岁）、职员陈先生（男26岁）、翻译金女士（女，23岁）一行4人来到广州市，欲寻找一汽车公司作为合作伙伴，共同生产经营一新款轿车。广州市商务局局长欲把本市的丰田汽车总公司推荐给他们。见面时，丰田汽车总公司出席人员：周总经理（男，59岁，高级工程师）、业务部陈部长（女，48岁，国际高级营销师）、职员张先生（男，25岁）、翻译赵先生（男，22岁）握手礼仪握手的顺序长辈和晚辈握手，长辈先伸手；上级和下级握手，上级先伸手；如果需要和多人握手，握手时由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈，先老师后学生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级。

交际时如果人数较多，可以只跟相近的几个人握手，向其他人点头示意，或微微鞠躬就行。当客人到来，主人先伸手，表示欢迎；当客人走的时候，应该客人先伸手，表示再见。握手礼仪——禁忌：1）不要用左手相握2）要避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状。3）忌握手时戴着手套、墨镜、帽子，或另外一只手插在衣袋里4）不要在握手时面无表情、不置一词或长篇大论、点头哈腰，过分客套。5）不要在握手时仅仅握住对方的手指尖。6）不要在握手时把对方的手拉过来、推过去，或者上下左右抖个没完。7）忌讳与异性握手时用双手。8）即使有手疾或汗湿、弄脏了，也要和对方说一下“对不起，我的手现在不方便”。以免造成不必要的误会。其它见面礼节1、拱手礼（作揖）右手半握拳，然后用左手在胸前扶住右手，在眼睛注视对方的同时，相拱的手向着对方自下而上、自内而外轻轻摇动两、三下。为了向对方表示尊敬，可将双手向上抬，达到与额同高。2、合十礼端立、欠身、低头、双手相合、指尖向上、停于胸前3、鞠躬礼●受鞠躬应还以鞠躬礼；●地位较低的人要先鞠躬，且相对深一些4、拥抱礼1）两人在相距20厘米相对而立。2）右手扶住对方的左后肩，左手扶住对方的右后腰。名片礼仪-案例2007年3月，在山城重庆召开的全国糖酒会上，三鑫公司的赵总看到了久闻大名的新意集团的刘董事长。晚餐会上，赵总主动上前做自我介绍，并递给了对方一张名片。刘董事长接过名片，马马乎乎地用眼睛瞄了一下，放在了桌子上，然后继续用餐。运用所学礼仪知识回答，分析回答他们的做法是否正确，为什么?名片的使用交换名片的顺序名片的递交名片的接受名片的收存注意：名片是职业经理人重要的交际工具。它直接承载着个人信息，担负着保持联系的重任。名片礼仪名片的次序

-职位高和职位低谁先递出名片？

-上司在的时候应该谁先递出名片？名片的禁忌

-可以单手递出名片吗？

-拿到名片后该做什么？

-名片应该放在哪？

-名片上可以写字吗？

名片礼仪一、如何递送名片1、尊卑有序地位低的人首先把名片递给地位高的人。地位低的人要首先把名片递给地位高的人，比如男士先递给女士，晚辈先递给长辈，下级先递给上级，主人先递给客人等。2、递送方法：正前方，拿两个上角；用双手或右手，不用左手名片礼仪三、如何接受名片

起身迎接：放下手中事，起身去迎接表示谢意：人家给你名片,需表示谢意。回敬对方：及时地回赠对方自己的名片。如无名片，向人家说明并致歉。一定要看：接过名片一定要看，以表示对交往对象的重视。如果发现对方有重要的头衔不妨念出来。收藏到位：把对方的名片拿过来之后放在自己的名片包里、上衣口袋里、办公室的抽屉里，妥贴非常被重视的感觉。忌讳当场交换名片之后把名片放在桌子上或其他地方，甚至在名片上面压上东西。名片放在什么地方？衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋。口袋不要因为放置名片而鼓起来。不要将名片放在裤袋里。养成一个基本的习惯：

会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片不好的表现无意识地玩弄对方的名片。把对方名片放入裤兜里。当场在对方名片上写备忘事情。先于上司向客人递交名片。名片礼仪四、名片使用三注意1、名片不要任意涂改尤其和外商打交道，宁肯不给名片，也不要给他一张涂改过的名片，否则会破坏你的形象。2、商务交往不提供私宅电话商务交往中，提供的名片一般是办公室电话。不提供私宅电话。3、不印两个以上的头衔如果你头衔比较多，应该印一、两个最重要的。如果弄一大堆头衔的话，会给人一种炫耀、不真实甚至蒙人的感觉。送礼礼仪赠物可以是一束鲜花、一张卡片或一件纪念品。赠言如书面留言、口头赠言、临别赠言等。馈赠时，应考虑赠物的种类、价值的大小，档次的高低、包装的式样、蕴含的情义等因素。了解风俗禁忌赠送礼仪（一）说明意图。（二）介绍礼品。送礼者应对礼品寓意、礼品使用方法、礼品特色等适当明确解释,

并附带说一些尊重、礼貌的吉言敬语。（三）仪态大方。在面交礼品时，送礼者应着装规范，起身站立，面带微笑，目视对方，双手递交。将礼品交与对方后，与对方热情握手。（一）仪态大方受礼时，受赠者应落落大方，起身相迎，面带微笑，目视对方，耐心倾听，双手接受。受礼后与对方热情握手。不可畏畏索索、故作推辞或表情冷漠、不屑一顾。（二）受礼有方按照国际惯例，受礼后一定要当面拆启包装，仔细欣赏，面带微笑，适当赞赏。切不可草率打开，丢置一旁，不理不睬。（三）表示谢意接受礼品时，应充分表达谢意。表达时应让对方觉得真诚、友好，若是贵重礼品，往往还需要用打电话、电子邮件等方式再次表达谢意，必要时还应选择适当的时机加以还礼。受赠礼仪各国送礼禁忌伊斯兰教徒:不能送人形礼物，也不能送酒、雕塑和女人的画片，因为他们认为酒是一切万恶之源。

英国人:一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物，切记不要送百合花和菊花,收到礼物的人要当众打开礼物。

美国人:送礼物要送单数，且讲究包装，认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。

法国人:送花不要送菊花，杜鹃花以及黄色的花，不要送带有仙鹤图案的礼物，不要送核桃，因为他们认为仙鹤是愚蠢的标志，而核桃是不吉利的。各国送礼禁忌香港人:不能送钟，礼物数目不能有4，而以8、6、9为最好。

俄罗斯人:送鲜花要送单数，用面包与盐招待贵客，表示友好和尊敬，最忌讳送钱给别人，这意味着施舍与侮辱。

日本人:盛行送礼，接送礼物要双手，不当面打开礼物.送的礼物忌送梳子，不要送有狐狸，獾的图案的礼物.一般人不要送菊花。日本人不喜欢在礼品包装上系蝴蝶结，用红色的彩带包扎礼品象征身体健康。阿拉伯人:初次见面时不送礼，否则会被视为行贿。用旧的物品和酒不能送人；特别不能送礼物给有商务往来的熟人的妻子。更不可询问他们的家居情况，去阿拉伯人家参观作客，千万不能盯住一件东西看个不停，那样阿拉伯主人一定要你收下这件东西，心里将鄙视你。可送的东西，如糖果、工艺品等。

拉丁美洲人：不能送刀剪，手帕。喜欢美国生产的小型家用产品，比如厨房用具等。

德国人:在德国送礼，对礼品是否适当、包装是否精美要格外注意，喜欢应邀郊游，但主人在出发前需用要细致周到的安排西班牙：不要菊花。如被邀请去西班牙人家里吃饭，可带上一束鲜花，点心、蛋糕或巧克力。在送礼方面，电器，如收录机、袖珍计算器等属于贵重品，受人珍视。馈赠实训作业假如你是一杭州人要馈赠一杭州丝绸送给日本客人。请按照馈赠礼仪要求完成见面礼仪实训任务（4人一组）：编演一个情景剧，虚拟某公司的一次接待任务，剧中要包括接待礼仪、称呼、多人介绍、握手、名片、陪车、陪走、电梯、开门等细节。每位同学都要参与，最好配解说员，解说相关礼仪知识。

实训时间：4月8日第一节课地点：706室还记得我们学习过的两人同行？三人同行？四人同行？上下楼梯？基本原则与长辈、上司？与女士？引导客人？内有人？内无人？1、双排五座轿车。由主人亲自驾驶时，座位顺序应当依次是：副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座（见图1）。由专职司机驾驶时，座位顺序应当依次是：后排右座、后排左座、后排中座、副驾驶座（见图2）。

（图1－双排五座轿车）

（图2－双排五座轿车）

2、三排七座轿车。由主人亲自驾驶时，座位顺序应当依次是：副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座、中排右座、中排左座（见图3）。由专职司机驾驶时，座位顺序应当依次是：后排右座、后排左座、后排中座、中排右座、中排左座、副驾驶座（见图4）。

（图3－三排七座轿车）

（图4－三排七座轿车）情景表演女性如何上下车？⑴上车姿势Ⅰ开门后手自然下垂，可半蹲捋裙摆顺势坐下。⑴上车姿势Ⅱ

依靠手臂做支点，腿脚并拢提高。⑴上车姿势Ⅲ继续保持腿与膝盖的并拢姿势，脚平移至车内。⑴上车姿势Ⅳ

略调整身体位置，坐端正后，关上车门。⑵下车礼仪Ⅰ

身体保持端座状态，侧头，伸出靠近车门的手打开车门，然后略斜身体把车门推开。⑵下车礼仪Ⅱ

双脚膝盖并拢，抬起，同时移出车门外，身体随转。⑵下车礼仪Ⅲ

双脚膝盖并拢着地，一手撑着座位，一手轻靠门框，身体移近门边。⑵下车礼仪Ⅳ

将身体从容从车身内移出，双脚可分开些，但保持膝盖并拢。⑵下车礼仪Ⅴ起身后等直立身体以后转身关车门，关门时不要东张西望，而是面向车门，好象关注的样子。避免太大力气中西餐宴会礼仪情景思考上司通知小王，公司下周要宴请一位重要的合作伙伴，对方是该公司的老总。请小王安排一切宴请事宜。接下来小王该做什么？如何做？多少人？我方谁参加？宴请级别？规格？是否要做邀请函？时间、地点？定位！对方是哪里人？有没有什么喜好？定菜！座位安排P60中餐礼仪面门为上以右为上以远为上中间为尊

桌次（席位）排列原则入口处两桌宴会安排-----竖向排列入口处接待人员应在入口处迎送。以远为上12两桌宴会安排----横向排列入口处接待人员应在入口处迎送。以右为上12三桌宴会安排--横向排列入口处以中为尊123主人1客人1主人2客人2圆桌客人3客人4主人3入口处中餐用餐礼仪折好的餐巾如何处理？湿毛巾用来干什么？中餐用餐礼仪如何取菜：谁先吃？要不要给他人夹菜？怎样取？取多少？筷子使用禁忌？中餐用餐礼仪如何吃：吃相？声音？说话？骨头？剃牙？咳嗽？中途离席怎么处理？如何倒茶？如何敬酒？西餐礼仪西餐上菜顺序头盘（开胃菜）汤副菜（蛋、面包、水产）主菜（肉、禽类）蔬菜（沙拉）甜品（布丁、冰、水果）咖啡、茶（一）就餐前礼仪1.要穿着得体、整洁；

2.进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入；3.进入餐厅后，先将外套（大衣、风衣）、提包、礼帽存入衣帽间；

4.入席时，应掌握从左侧入席的原则；

5.男士要帮女士拉椅子；应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。（二）餐具的摆放(1).餐巾Napkin(2).魚叉FishFork(3).主菜叉DinnerorMainCourseFork(4).沙拉叉SaladFork(5).汤杯及汤底盘SoupBowl&Plate(6).主菜盘DinnerPlate(7).主菜刀DinnerKnife(8).鱼刀FishKnife(9).汤匙SoupSpoon(10).面包及奶油盘Bread&ButterPlate(11).奶油刀ButterKnife(12).点心匙及点心叉DessertSpoonandCakeFork(13).水杯SterlingWater