辣椒酱生产工艺加工过程描述

辣椒酱生产工艺加工过程描述1、原料验收料必需在保质期内使用。2、辅料验收3、包材验收数量、卫生符合要求方可使用。4、贮存放一起。的物品存放一起用前应先清洗消毒前方可使用。5、原料选择杂质如木屑去除。6、切片粉碎连续添加。如觉察碎片大小消灭特别，马上停机检查料筛是否破损。粉碎切5-6mm。7、调配5%，3%，白砂2%。其它辅料的添加量依次依据配方比例称量。8、熬制设定温度110℃～120℃，翻开开关，到达油温后倒入原料每次参加辣椒油炸时间1分钟左右再依次参加其它已经称量好的辅料，之后把温度设定在 90℃，转速设定为25～30r/min，翻开开关，使搅拌器升温并转动。搅拌时间不少于30分钟。熬制好后出锅。9、冷却调配好的半成品放在不锈钢的容器中贮存冷却。10、灌装把清洗消毒晾干之后的PET其它净含量包装按规定量执行。10、金属金属探测：翻开金属探测机进展灵敏度调试，掌握Fe≤φ1.5mmSUB把封口后的产品逐包经过金属探测机，检验合格的产品通过传递口送到外包装间。净重、毛重等，确认后由操作工进展封箱。方法检验依据产品标准判定，出具检验报告。数量记录，开入库单。14、发运：依据出库单发货，做到准确无上课日期上课日期课题名称快件发运作业第 周〔20年月日〕课时安排4学问目标教学目标了解快件发运的含义；了解总包装载的要求；了解车辆封装的定义。力量目标能够依据操作标准完成货物装车的实训。德育目标培育学生的团队意识和责任意识。教学重点车辆封装的要求教学难点货物装车的要点信息化教学手段教学过程教学环节教学设计设计意图媒体资源课堂导入任务展现：分拣中心的快件进展完总包堆码后，开头进入到封装发运环节。小青分拨中心一名员工，负责把总包堆码好的快件组织相关人员搬运至运输车辆上，并进展发运。小青是如何完本钱次快件发运任务的？通过任务展现引起学生的留意，明确任务内容讲授法工程教学案例教学情境教学模块化教学教学方法理实一体教学启发式教学探究式教学争论式教学参与式教学翻转课堂教学混合式教学工作过程导向法其他教学法〔〕快件发运，是在快递企业的统一组织、调度和指挥下，依据运输打算，依据各种运输单据，将快件快速、安全地运达目

解与学生互动争论，提高知的地的过程。 识把握度。2：总包装载的要求总包装载是发运的第一步，其根本要求是：装车工作应当由两个人或以上协同作业；满载时(要按载重标志):要从里面逐层码高后向外堆码，结实打底，较小的总包放在中间压住大袋袋口，堵放在低凹和空隙处。数量不到满载的，车厢里层最高，层次渐渐外移降低，这样可防止车辆启动、制动过程堆位倒塌造成混堆，造成卸错或漏卸。数量半载的，里层高度可稍低，比照上条所述堆码，不行以只装半箱，造成前段或后端偏重。严禁将快件均码在车厢的左侧或右侧，造成侧重不利于行车安全。远后近”的原则装载总包，堆位之间应袋底相对，也可用隔离网分隔。分隔方法有两端分隔和逐层分隔。3：车辆封志车辆封志是固封在快件运输车辆车门的一种特别封志，它的作用是防止车辆在运输途中被翻开，保证已封车辆完整地由甲地运到乙地。5-14车辆封志1.车辆封志的分类：信息封志：卫星定位系统、地理信息系统。实物封志：封条、封签条、铅封、施封锁。2.建立车辆封志的留意事项：施封前要检查车辆封志是否符合要求，GPS统是否正常；施封时，场地人员和司押人员必需同时在场；施封后的封志要结实不能被抽出或捋下；施封过程要保证条码完好无损；核对封志的条码与出站快件交接单登记好是否一首先将封装好的快件，依据其目的地进展分类堆码，一样的总包集中堆放在一起，易碎的、特别的快件单独码放。

习，准时有效地对学生进展如图515 所示。 考核步骤二：安排装车挨次完成堆码后，进展装车作业。装车的挨次依据“先远后5-165-17。课堂训练3：建立车辆封志总包