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文档简介

〔1〕宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴〔焦锅〕、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。〔2〕忌食食物性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等;利气消积,简洁耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不行缺少,“辨证施食”,假设平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,假设脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品;假设气机阻滞者,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料。〔1〕药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。方1.橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。2.豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。方3.红枣益脾糕:红枣、白术,干姜,鸡内金。先煮熬取汁,再将汁与面粉及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。方4.山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。方5.八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻,食欲不振。方6.麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再参加红糖用水和面做成糕。适用于脾虚气血亏损引起的便秘。〔2〕补脾食物马铃薯:味甘、性平。补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。红薯:味甘、性平,归脾胃经。补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。香菇:味甘、性平。益胃气,托痘疹麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。山药:味甘、性平,归脾、肺、肾经。补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。栗子:味甘、性温,归脾、胃、肾经。补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。红枣〔大枣〕:味甘、性温,归脾、胃经。补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。鸡肉:味甘、性温,归脾、胃经。补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。兔肉:味甘、性凉。补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。猪肚:味甘、性温。补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。牛肚:味甘、性温。益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。羊肚:味甘、性温。补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。牛肉:味甘、性平,归脾、胃经。补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。桂鱼:味甘、性平,归脾、胃经。补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。泥鳅:味甘、性平,归脾、肺经。补中益气,利水祛湿。宜于中气缺乏、泄泻、脱肛。粳米:味甘、性平,归脾、胃经。补中益气,健脾和胃。宜于中气缺乏,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。籼米:味甘、性温,归肺、脾、心经。补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。糯米:味甘、性温,归脾、胃、肺经。补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,因粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。扁豆:味甘、性微温,归脾、胃经。健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,扁豆:味甘、性微温,归脾、胃经。健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。豇豆:味甘、性平,归脾、肾经。健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。蜂蜜:味甘、性平,归脾、肺、大肠经。补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱之胃痛,津亏肠燥之便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。更好的效果。、更好的效果。、脾虚:可用瘦肉、猪骨,任选北芪、党参、白芍、茯苓等药材一起煲汤饮用。豆等煲汤饮用。去湿气的食谱1、薏米莲子汤用料:3030制法:将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时即可。成效:此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成,具有健脾、祛湿、养心、清热的成效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。1、调理阳虚的鹿茸炖鸡2103502、补气血的当归羊肉汤30300留意:月经期间不用此汤,因当归有活血之效,服用后出血增多。5、山药苡仁粥组成:6030方法:先将薏苡仁洗净水煮,将熟时,调入山药粉,用文火连续煮至粥熟。早晚温服。浊下注之妇女带下等证。6、参苓粥组成:人参(或党参),白茯苓,生姜,粳米。药汁,后再煎取汁,将一、二煎药汁合并,分早晚两次同粳米煮粥服食。苍白,饮食削减,食欲不振,反胃呕吐,大便淡薄等症。7、扶中茶组成:白术(炒),生山药,龙眼肉。211赢瘦,不思饮食,少气无力,心悸等。一、捏脊之气;还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。另外,捏脊还有滋阴补血、平抑不断重复即可。二、常常按摩十大补气的穴位太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。三、早晨喝薏米粥吃光即可。四、喝“四宝粥”1:1:1:1五、每顿饭吃七成饱着吃,而且劳动量越来越小,把脾胃都吃坏了。那么什么时候该吃东西呢?我们应当听肚子的,肚子饿了再吃,做到饭前肠鸣,不饿不吃。六、晚饭少吃少生病,真是一件大好事。七、多吃补气的食物,祛湿的食物,白色的食物菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。八、做好脾胃的保护脾胃有四怕,一怕冷。人们说,中国人十人九胃,十胃九寒。就是说,中国人中,有九个人有胃病,十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、严寒对故脾主湿。脾属阴,最简洁受湿邪损伤,假设脾为湿邪所困,脾气不升,胃气难降,脾胃就会消灭问题。湿为寒邪,对人危害很大。三怕甜。脾怕甜,胃怕凉。甜腻,特别是浓度大的糖水,使人简洁产生湿气,脾则怕湿,因此甜食要少吃。就是不能吃得太饱。此外,适当多运动,多吃素,少忧愁等,都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都留意到了,你的脾胃就会逐步好起来。1、栗子粥4060107做法:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,40102、胡桃粥15151010红糖适量调味即可。者食用。3、大枣粥10100文火上煎熬至烂成粥,再参加冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。4、山药粥材料:生淮山药500克、白糖。边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”.5、黄金粥材料:小米,玉米,南瓜,大枣20浓,红枣很香甜)再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟放入枸杞,中火或大火滚几分钟就可以关火了。胃,而且做成粥食又是脾胃最宠爱的方式。6、红枣百合粥603030920粥键,一小时多粥就做好了。7、神曲粥15505-1013~5,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等。46健脾的作用,这里介绍的是不同豆类的补脾成效,豆类食谱助你健脾利湿。一、扁豆AB1B2CB族维生素含量特别丰富,扁豆气芳香而不串,性温顺而色微黄,与脾性最合。经争论证明,扁豆特别适宜脾虚便溏、饮食削减、慢性久泄,以及妇女脾虚带下烦躁、口渴欲饮、心腹苦痛、饮食不香之人服食。推举食疗方1、扁豆茯苓散3g,加红糖适量,用沸水冲调服。2、煮扁豆213、扁豆香薷汤30g15g2腹泻,小便不利。二、豇豆豇豆俗称角豆、姜豆、带豆,性平、味甘咸,种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1.B2。豇豆功用主治健脾补肾。治脾胃虚弱,泻痢,吐逆,消渴,遗精,,白浊,小便频数,对治疗脾虚具有良效。据《本草纲目》记载,“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精华。止消渴,吐逆,泄痢,小便数,解鼠莽毒。”推举食谱:豇豆肉丝三、毛豆菜用大豆。毛豆就是颖连荚的黄豆。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健季食用。推举食谱:凉拌毛豆做法1、萝卜干洗净切成丁备用;2、热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒;2四、荷兰豆胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之成效,豌豆具有肯定的食疗作用。5010同炖煮至稀烂即可。粳米对脾虚的患者来说无疑是必需的选择,每日吃适量。2.香菇牛肉汤食习惯都表达在家常菜里。小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟,扁豆包子不是谁都宠爱吃,但是脾虚的患者还是最好考虑一下吧!200150切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软。盐和味精炒拌几下,即可食用。本品尝美可口,健脾开胃,可增加食欲。305克,莲子、薏苡仁各2015500200慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。15121081乏力等。么你知道脾胃虚弱怎么调理吗?你知道脾胃虚寒的病症有哪些吗?你知道脾胃虚寒吃什么好吗?今日我为大家推举五款暖胃食疗,抓紧来看看吧!一、红糖姜肚煲主材:猪肚一个,生姜四两,红糖二两(糖尿病患者不用)。加清水煮至肚烂,食肚喝汤。清水等。二、肉桂砂仁炖牛腩25036332三、胡椒羊肉汤150106151-2成效与主治:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。四、姜粥1010505-10分钟)即可,趁热服食。

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