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茶文化分类介绍茶文化分类介绍中国茶文化的分类绿茶炒制，以保持其绿色的特点。红茶80%)。红茶的名字得自其汤色红。黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。人称为喝工夫茶。黄茶著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷白茶白茶则根本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和味道都是格外好的。工茶类两大局部：根本茶类:绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。茶贸易量的70%左右。内外消费者的欢送。红茶 红茶与绿茶的区分，在于加工方法不同。成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶(乌龙茶) 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。白茶 是我国的特产。使白色茸毛完整地保存下来。牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。黄茶 在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄霍山黄大茶)三类。黑茶 原料粗老，加工时积存发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、等兄弟民族不行缺少的日常必需品。再加工茶茶、速溶茶及药用茶等。药茶 将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的成效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。茶”等。花茶 这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受宠爱。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。是白茶。中国茶文化的概况茶文化产生之初是由儒家乐观入世的思想开头的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉“，以对抗当时的白费之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。多酒徒。如：竹林七贤。可长饮且始终保持糊涂，于是清淡家们就转向好茶。所以后期消灭了很多茶人。在我国的唐朝时期，疆域宽阔，留意对外交往。禁酒有关。划时代的标志。奠定了中国茶文化的理论根底。唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。繁复、琐碎、白费，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。与自然契合，以茶表现自己的苦节。但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，消灭了玩物丧志的倾向。如今，茶已进展成为风行世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好普及全球。午后茶的时尚习俗，博

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