转基因生物的安全性公开课

关于转基因生物的安全性公开课第一页，共十九页，2022年，8月28日一、转基因成果令人叹为观止1.1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得成功.第二页，共十九页，2022年，8月28日

伯格把两种病毒的DNA用同一种限制性内切酶切割后，再用DNA连接酶把这两种DNA分子连接起来，于是产生了一种新的重组DNA分子，首次实现两种不同生物的DNA体外连接，获得了第一批重组DNA分子，这标志着基因工程技术的诞生。伯格因此获得了1980年诺贝尔化学奖。

第三页，共十九页，2022年，8月28日转基因技术的成果

1、环境保护方面：清除石油污染，例如假单胞杆菌2基因制药：重组为生物制药、转基因动物生产药物和更有观赏价值的花卉。3、抗虫、抗病、抗除草剂转基因植物的培育、转基因改良植物品质等第四页，共十九页，2022年，8月28日第五页，共十九页，2022年，8月28日英国剑桥先正达公司开发的富含胡萝卜素的“金大米”。转基因的重要成果展

第六页，共十九页，2022年，8月28日改变花色的转基因矮牵牛花第七页，共十九页，2022年，8月28日蓝色玫瑰一直是人类美丽的梦想基因工程正在将它变为现实转基因的重要成果展

第八页，共十九页，2022年，8月28日转基因西红柿

抗乙肝西红柿导入了转基因疫苗，人如果每周生吃1-2个,每年吃2-3个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。(中国)转基因的重要成果展

第九页，共十九页，2022年，8月28日转基因食品有哪些优点？①解决粮食的短缺问题②减少农药的使用，从而减少环境污染③节省生产成本，降低粮食售价④增加粮食营养，提高附加值⑤增加食物的种类，提升食物的品质⑥促进生产效率，带动相关产业的发展。第十页，共十九页，2022年，8月28日转基因生物安全吗？第十一页，共十九页，2022年，8月28日二、对转基因生物安全性的争论a.目前科学家对基因的结构,基因间的相互作用及基因的调控机制都了解的相当有限;

b.转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因;

c.外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的.因此在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果，食物安全、生物安全、环境安全第十二页，共十九页，2022年，8月28日1、转基因生物与食物安全

a.担心转基因食物安全性的理由b.不必担心转基因食物安全性的理由反对“实质性等同”安全性检测问题滞后效应担心出现新的过敏原担心营养成分的改变把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益没能足够的证据证明转基因食物有问题;多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例第十三页，共十九页，2022年，8月28日2、转基因生物与生物安全

a.担心引起生物安全的理由b.不担心引起生物安全的理由转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草转基因生物可能成为“入侵的外来物种”威胁生态系统其他生物的生存外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌获病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体形成“超级病毒”。有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。转基因农作物新性状必须有一定的条件和种植技术。由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交。花粉传播的距离有限，时间有限。第十四页，共十九页，2022年，8月28日3、转基因生物与环境安全a.引起环境安全的理由:

b.不引起环境安全的理由:打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环。重组微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能对人类的生活环境造成二次污染。重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物。转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递，有可能进入其他动物和人体内。

转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性。转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。第十五页，共十九页，2022年，8月28日三、理性看待转基因技术1、要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。2、完善相应的法律法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。如我国1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。第十六页，共十九页，2022年，8月28日四、课堂演练1．下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患()A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源C．某些转基因生物可以合成干扰素，进人人体增强相应细胞的免疫力D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变

C第十七页，共十九页，2022年，8月28日2．下列哪项不是转基因成果()A．清除石油污染的假单孢杆菌