中国传统文化(5-9章)

中国传统文化第五章中国古代建筑一、中国古代建筑发展概况1、萌芽期：新石器时代至商周、春秋时期（6千年前—公元前5世纪）；主要有：土穴、穴居、浅穴居、干阑式；

夯土建筑；“天子堂九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺”专门管理工程的官职：司空2、生长期：战国两汉至南北朝（公元前5世纪—公元6世纪）有：夯土楼房、木楼梯、梁、梁架等；成语：栋梁之材术语：庑殿、攒尖、横拱、纵拱、支檐；3、成熟期：隋唐五代至辽宋金时期（公元6世纪末—13世纪后期）代表作：山西五台山南禅寺大殿（782年）佛光寺大殿（857年）；山西平遥镇国寺大殿（963年）、应县木塔（1056年）；4、保持期：元明清时期（公元13世纪后期至19世纪中叶）建筑规模大、空间高、组群复杂，有：北京故宫、天坛、山西万荣县飞云楼、浑源县悬空寺等；风格趋向于装饰化，华丽繁复、细腻但堆砌。二、中国古代建筑的基本类型1、宫殿建筑现存最早的是：商代二里头宫殿（河南偃师）；现存早期比较完整的是：商代殷墟（河南安阳西北）；模式：前殿后寝、南北纵深、对称布局；北京故宫：又称紫禁城，紫微坦、禁中；特点：高、大、深、庄；2、园林建筑类型：南方私家园林：小巧精致、工于布局、风格典雅俊逸；

北方皇家园林：气派恢宏、功能齐全、集南北风格于一体；中国园林的核心：自然情趣；“危楼跨水，高阁依云”三大名楼：黄鹤楼、岳阳楼、腾王阁；3、宗教建筑：佛教建筑：有山必有佛寺；寺庙建筑起步于汉代，兴盛于隋唐时期；名寺：洛阳鸿胪寺(白马寺)“中国第一古刹”、拉萨布达拉宫、北京雍和宫；中国式佛教建筑：中轴线、院落格局、佛殿为主体；道教建筑：宫观，道院或庙；名观：苏州玄妙观、武当山紫宵宫、北京白云观4、民居建筑蒙古、哈萨克等民族：帐幕式民居；藏族：厚壁台阶式平顶民居；维吾尔族：拱廊式平顶民居；黄河中游：窑洞式民居；福建龙岩：堡垒式土楼民居；

汉族民居一般以木结构为主，北方墙壁屋顶厚，造型粗犷质朴；南方屋檐深，注重通风，造型秀丽轻盈；5、陵墓建筑特点：高、大、庄、深；北京四合院：三、中国古代建筑的文化内涵1、讲究秩序的伦理观念；

如：北京故宫、北京四合院：群体宏伟、主次有序、等级分明；2、“天人合一”的整体思想；

“宅以形式为身体，以泉水为血脉，以土地为皮肉，以草木为毛发，以屋舍为衣服，以门户为冠带。宅之吉者，如丑陋之子得好衣裳。”（搜神记）3、师法自然的哲学法则如：背山、面水、向阳的自然方位；“山色湖光共一楼”“唯因此亭无一物，坐观万景得天全”4、崇尚和谐的理想境界如：空间大小适宜：“高台多阳，广室多阴，君子弗为也”室内采光相和：“山斋宜明净不可太敞，明净可爽心神宏，敞则伤目力”第六章中国饮食文化嗷嗷待哺“吃在中国”东方的绸子西方的楼，中国的厨师压全球

孙中山：“中国近代文明进化，事事皆落后他人，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美，而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”（《民生主义·建国方略》一、无所不吃的中国人“饮食男女，人之大欲存焉”（《礼记》）“食色，性也”（孟子）中国人“是地球上唯一无所不吃的动物”（林语堂）食品种类：有2000多种；满汉全席：182种菜点，二、菜系和饮食结构1、菜系：四大菜系、八大菜系、十大菜系：

川、粤、鲁、苏，湘、闽、徽、浙，京、沪；川菜：四川、重庆；特点：重油重味、善于利用平常原料；“味在四川”；名菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保肉丁、夫妻肺片等；粤菜：广州、潮州、东江；

特点：用料广博、菜肴新颖奇异，讲究鲜嫩；“食在广州”；名菜：脆皮鸡、潮州冻肉、烤乳猪等；鲁菜：临淄、曲阜，“北方代表菜”；

特点：高热量、高蛋白、宫廷菜；名菜：九转肥肠、脆皮烤鸭、德州扒鸡、油焖鱼等；苏菜：苏州、扬州、杭州；

特点：兼有南北风味，浓而不腻、淡而不寡；名菜：西湖糖醋鱼、清蒸鲋鱼、盐水鸭等；名点：水晶肉甜糕、灌肠包子、蟹黄汤圆等；2、饮食结构：指主食、副食、饮料的搭配；特点：谷食多、肉食少，细加工；三、中国饮食的文化特征：1、注重生命的哲学：孔子《论语》中“政”与“食”同样出现了41次；“食不厌精，脍不厌细”（孔子）孔子选食的标准：鱼馁而肉败、色恶、臭恶、失饪、割不正、不得其酱，都不吃；“圣人为腹不为目”（老子）2、“民以食为天”：“王者以民为天，民以食为天”（汉：郦食其，“高阳酒徒”）古代百官中宰相为大；冢宰；陆游《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛五平易法，只将食粥致神仙。”苏东坡《食猪肉》：“慢煮火，少煮水，伙候足时它自美。”3、他律的行为模式：即重视人际关系，轻视个体；饮食是搞好人际关系的重要手段之一；Howareyou？

“喝碗油”？醴酒不设4、中庸与和合：没有和合性，就没有中国菜食药同源第七章不同地方文化的差异与对比一、南方文化与北方文化“宽柔以教，不报无道，南方之强也，君子居之；衽金革，死而不厌，北方之强也，而强者居之。”（《中庸》）江南之士“轻薄奢淫”，河北之人“斗狠劫杀”。（顾炎武：《日知录》）南方文化区：巴蜀、荆楚、吴越、滇黔等；北方文化区：西域、关中、燕赵、齐鲁等。1、南北文化的不同表现（1）思维和行为方式的不同：北方人：

南方人：

恪守礼法，讲究现实；

蔑视礼法，追求浪漫；

豪爽英武，重信用；

标新立异，重利益；

亲密和谐，义气当先；

精明能干，人情淡薄；

“自然之子”

精明的商人，

英雄豪杰

出色的文学家。

（2）文学创作上的不同：北方： 《诗经》（现实主义）北朝民歌：“健儿需快马，快马需健儿。”情歌：“老女不嫁，踏天呼地。”辛弃疾等人；英雄豪杰 《水浒传》南方：《楚辞》（浪漫主义）南朝乐府：“探手抱腰看，江水断不流。”情歌：“郎见欲采我，我心欲怀莲。”柳永等人；才子佳人《红楼梦》（3）艺术表现形式的不同：绘画：北宗工笔画：笔法严谨，重写实南宗山水画：笔法柔婉，重神韵书法：北方壮美—碑；南方优美—帖；民间戏曲：北方杂剧，弦乐；陕北秦腔南方戏曲，管乐；苏州评弹语言：北方人声音宏亮、诚恳热情；南方人声音圆润、轻柔文静；（4）体貌特征上的不同：中国人的生理特征：铲形门牙、青斑、内眦褶；北方人身材高大、鼻梁较直等；南方人身材细巧、鼻梁上翘等；“南人北相，北人南相”者富贵。“白马秋风塞上，杏花春雨江南”

（徐悲鸿）2、两种不同文化的形成原因：一是地理环境的影响：北方生活条件艰苦，趋向现实、理智；南方生活条件安逸，趋向浪漫、感情。二是不同学派的影响：北方崇尚孔孟的儒家哲学；南方崇尚老庄的道家哲学。二、京派文化与海派文化上海文化：新式文明；北京文化：本土文明；城：中央政府派出的军事和行政中心；市：市场交易活动中自发形成的聚集区。北京文化：官方主流文化、士大夫知识分子文化，称为京派文化；民间民俗文化称为京味文化；上海文化：洋场文化，工商业文化内涵有：企业家精神、冒险家乐园、经营管理，等等北京人的特点：关心国家大事、喜欢干大事、富于幽默；有盲目优越感、官本位思想严重。上海人的特点：精明骄傲、能说会道、自由散漫、冷漠排外、吝啬自私、标新立异。（余秋雨）第八章京剧漫谈一、京剧的形成“京剧”名称：1876年始见于上海别名：皮黄戏、京戏、国剧、平剧

起源：安徽的徽调、湖北的汉调；北京的梆子、昆曲、京腔等。形成：徽调：唱“二黄”为主；四大徽班进京：三庆、四喜、春台、和春汉调：唱“西皮”（楚调）为主

世界三大古老戏剧：中国的戏曲古希腊的悲剧印度的梵剧

世界三大表演体系：

梅兰芳表演体系斯坦尼斯拉夫斯基体系布莱希特体系二、京剧表演的艺术形式：

1、“四功”：唱、念、做、打

唱：“西皮”，曲调活泼跳跃、刚劲有力；“二黄”，曲调平和稳重、深沉抒情。

伴奏：“文场”：管弦乐，胡琴、月琴、笛子等“武场”：打击乐器，板、鼓、锣等念：即带有音乐性的说话，也叫“道白”；

“韵白”：湖广音、中州韵，文绉绉的说话，小生、老生、青衣、花脸使用；

“京白”：北京的方言，语调活泼、流利，花旦、小丑、太监等使用。做：各种舞蹈性很强的表演动作和身段、姿势及面部表情；程式化的动作：四方步、矮子步、整冠、起霸等。

打：舞蹈性很强的武打格斗；①徒手格斗：拳打脚踢、翻腾扑跌；②兵器格斗：使用刀枪剑戟等；

“出手”：演员之间的武器抛接

“亮相”：格斗中突然停止，摆出优美英武的姿势和场面。2、行当：生、旦、净、丑生：男性角色，老生、小生和武生；老生：须生，中年和老年人；

四大须生：余叔岩、马连良、言菊朋、谭富英小生：青年人；

小生三大流派：姜妙香、俞振飞、叶盛兰武生：会武艺的人物；杨小楼、盖叫天等旦：女性角色，老旦、小旦，青衣、花旦，武旦

四大名旦：梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生

净：也叫“花脸”，脸上涂抹大量颜色，性格

和相貌上有特点的男性角色。脸谱与性格：红色忠烈正义，黑色鲁莽豪爽，紫色刚正稳练，黄色勇猛凶暴，白色阴险狡诈，绿色顽强暴躁，蓝色刚强勇猛，金色为神佛。

丑：也叫“小花脸”，鼻子处涂抹一块白色、相貌丑陋的人。武丑、文丑和小丑。武丑：会武艺的丑角，擅长念白与跳跃；文丑：滑稽可笑的人物，方巾丑、官丑；

3、戏装与道具：戏装：又叫“行头”，基本是明朝打扮，不受季节和地区限制，随角色的身份、职业和性别而定。如：帝王将相：蟒袍；武将戎装：“靠”或“甲”；水袖、凤冠、靴子等。

道具：又叫“砌末”，尽量避免用真的实物。“经济的道具，昂贵的装饰”

三、京剧表演的基本特征：

1、程式化：表演的过程和形式高度规范化、定型化，为演员遵循、观众熟悉。角色行当程式化表演动作程式化

2、虚拟性：环境的虚拟性动作的虚拟性“三五步走尽天下，六七人百万雄兵”3、综合性艺术的综合性：音乐、舞蹈、文字、绘画等

内容的综合性：历史与现代、伦理与情感现实与神话第九章中国传统文化的类型与转变一、中国文化的伦理类型“人，出自于自然，以天地为父母，以百姓为兄弟，以万物为朋友。”六亲：父子、兄弟、夫妻；九族：父族四：五代、姑父母、姐妹夫、女婿；母族三：母亲的父系、母系、姐妹；妻族二：妻子的父族、母族；“百善孝为先”“夫孝，始于事亲，中于事君，终于立身。”（《孝经开宗明义》）中国悲伤至极时的情感：“如丧考妣”政治学：道德评判文学：文以载道，文以教化；史学：寓褒贬，别善恶；教育学：首孝悌，次见闻。二、中国传统文化向近现代的转变1、传统文化遇到了挑战

鸦片战争改变了中