二轮复习高中生物

专题一细胞的物质基础考点一蛋白质、核酸及其相互关系

1．(2014·全国课标Ⅱ，5)关于核酸的叙述，错误的是(

)。 A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析在细胞核中发生的转录，以DNA的一条链为模板以游离的核糖核苷酸为原料合成RNA，需要RNA聚合酶的催化，A正确；植物细胞的线粒体和叶绿体中都含有DNA，均可以进行复制，B正确；双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖是通过磷酸二酯键连接的，C错误；用甲基绿和吡罗红混合染料染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布，D正确。答案C2．判断下列关于核酸的叙述 (1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，1B) () (2)组成DNA与ATP的元素种类不同(2010·江苏，1B)() (3)双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数，其五碳糖和RNA中的相同(2010·江苏，1D改编) () (4)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的(2011·海南，16B) ()×××√(5)DNA有氢键，RNA没有氢键(2013·新课标全国Ⅱ，1A)()(6)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011·山东，5C) ()(7)DNA和酶合成时，需要模板(2011·江苏，1B改编)()××√从以上高考真题来看，课标卷对本部分的考查侧重于蛋白质、核酸的组成单位、种类及鉴定等，还要强化DNA、RNA的存在部位。

1．核酸与蛋白质间的相互关系2.DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系脱水缩合

(2)蛋白质的功能①结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌肉蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白等。②功能蛋白：a．具有催化功能的大多数酶(有些酶是

)。RNAc．具运输作用：血红蛋白→运输氧；膜载体→协助扩散、主动运输。d．

作用：抗体(源自浆细胞，作用于抗原)；溶菌酶；淋巴因子(源自T细胞，作用于B细胞)。e．识别和信息传递：糖蛋白—识别作用(如精、卵识别)。f．维持血浆渗透压——血浆渗透压与蛋白质和无机盐有关。免疫4．辨析DNA和RNA再悟高考1．(2014·福建卷，1)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 (

)。 A．蛋白酶 B．RNA聚合酶 C．RNA D．逆转录酶解析核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA和蛋白质构成，其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是RNA，据此可推测催化该反应的应是RNA。答案C2．(2014·江苏卷，1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 (

)。 A．tRNA分子中含有一定数量的氢键 B．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 C．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接解析tRNA分子为”三叶草”型，在分子结构中某些区域折叠形成局部双链，通过氢键相连，A正确；ADP分子中含有一个高能磷酸键，B错误；血红蛋白分子不同肽链之间以二硫键相连，C错误；DNA的两条单链之间通过碱基互补配对，以氢键相连，D错误。答案A创新预测3．(2014·山东泰安期末)人体内存在一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。下列关于该化合物的叙述正确的是 (

)。 A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪共有元素有C、H、O、N B．在适宜条件下，脂肪酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色 D．理论上可以通过提高抗酒石酸酸性磷酸酶的活性来治疗肥胖症解析抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪共有元素有C、H、O，A错误；在适宜条件下，脂肪酶具有专一性，不能将抗酒石酸酸性磷酸酶水解，B错误；抗酒石酸酸性磷酸酶是蛋白质，遇双缩脲试剂呈现紫色，C正确；抗酒石酸酸性磷酸酶的作用是促进脂肪细胞生成，不可能用来治疗肥胖症，D不正确。答案C4．(2014·安徽蒙城调研)下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是 (

)。A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832C．丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H解析图中乙是由271个氨基酸脱水缩合后3条肽链通过二硫键形成的蛋白质，共脱水268个，形成了4个二硫键，脱去8个H，所以由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了：18×268＋1×8＝4832。丙所示的是一磷酸腺苷，若五碳糖为核糖，则丙可以组成ATP和RNA，主要分布在细胞质中；若五碳糖为脱氧核糖，则丙可以组成DNA，主要分布在细胞核。答案C(1)“中心法则”涉及DNA、mRNA、蛋白质的组成单位间“6－3－1”计算规律(2)利用原子守恒计算蛋白质中各原子数①N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基团的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。②O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数。③H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。考点二糖类和脂质及有机物鉴定1．(2011·山东)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是 (

)。 A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体 D．甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA解析依据题干中提供的信息“只有在保持细胞活性的条件下”来判断，选项A中不需要保持细胞活性；选项B中在用龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞之前需用盐酸和酒精混合液解离，此时细胞已被杀死；选项D中需用盐酸处理后再染色，故D中细胞也无需保持细胞的活性。答案C2．(2013·课标Ⅰ，29)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪 含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见________色的脂肪颗粒。(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是________(填“C”、“N”或“O”)。(3)实验第11d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是________和________。解析回顾教材中脂肪的检测实验作答(1)；种子干重增加主要是种子将吸收的水用于脂肪的水解所致，再结合空后说明作答(2)；使萌发种子的干重(含幼苗)增加也就是有机物增加，必须依靠光合作用来制造，C、H、O以外的元素还需要萌发种子(幼苗)从溶液中吸收。答案

(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)橘黄(或红)(2)O(3)光照所需的矿质元素离子分析高考真题可看出，对糖类、脂质的考查侧重其种类与功能，而近年高考对有机物鉴定考查较多，备考时应关注。

1．糖类和脂质的几个易误点 (1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖。 (2)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。 (3)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。 (4)等质量的脂肪和糖相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。2．常考必记的几种化合物和细胞结构的显色反应物质或结构鉴定试剂颜色反应反应条件蛋白质双缩脲试剂紫色常温脂肪苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)橘黄色(红色)切片，显微镜观察还原糖斐林试剂砖红色水浴加热淀粉碘液蓝色常温下DNA二苯胺蓝色沸水浴DNA、RNA甲基绿＋吡罗红前者绿色，后者红色常温酒精重铬酸钾溶液(酸性条件下)灰绿色——续表CO2澄清石灰水(溴麝香草酚蓝)石灰水混浊(由蓝变绿再变黄)——线粒体健那绿(活体染色剂)蓝绿色——染色体龙胆紫或醋酸洋红紫色或红色——再悟高考1．(2014·广东卷，5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是 (

)。选项取样时间检测试剂检测结果A第10d斐林试剂不显色B第20d双缩脲试剂不显色C第30d苏丹Ⅲ试剂橘黄色D第40d碘液蓝色解析分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来。第10d时仍然存在较多的可溶性糖，可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下回出现砖红色沉淀，A项错误；蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在。B项错误；在第30d时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹Ⅲ试剂发生反应呈现橘黄色，C项正确；在第40d时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应，D项错误。答案C2．(2014·海南卷，2)下列关于脂质的叙述，正确的是(

)。 A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析细胞膜的组成成分包括脂质、蛋白质和少量糖类，其中脂质分子中主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于脂质中的固醇类物质，B错误；与相同质量的多糖相比，脂质中的C、H元素含量多，O元素含量少，彻底氧化分解消耗的氧气多，产能也多，C错误；脂质主要在光面内质网上合成，D错误。答案A创新预测3．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是 (

)。 A．量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒 B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色 D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用解析用5mL量筒量取2mL斐林试剂比用10mL量筒更准确，A正确；只有试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，隔水加热时才能保证试管内液体受热均匀，B正确；斐林试剂加入组织样液后试管内液体为蓝色，C正确；斐林试剂需现配现用，D错误。答案D4．(2014·山东莱芜期末)下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是 (

)。 A．磷脂是所有细胞不可缺少的脂质 B．在人体活细胞中碳原子的数目最多 C．脂质不参与生命活动的调节 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮解析磷脂是组成生物膜的主要成分，所有细胞都有膜结构，因此磷脂是所有细胞不可缺少的脂质，A正确；在人体活细胞中氢原子(不是碳原子)的数目最多，B错误；脂质中的性激素，能调节生命活动，C错误；蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，而有的脂质(磷脂)组成元素是C、H、O、N、P，都含N等，D错误。答案A解答糖类和脂质的有关问题时，切忌“以偏概全”。要甄别是否含有特例。如果说糖类是细胞中主要的能源物质，但是纤维素、核糖、脱氧核糖等属于结构物质，不为细胞的生命活动提供能量。考点三结合细胞代谢考查水和无机盐1．(全国Ⅰ)人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是 (

)。 ①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量②没有水人体内大部分化学反应就根本不会发生③水的比热小，有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水 A．①②

B．②③

C．②④

D．③④解析水不能提供能量，水的比热大，有利于维持体温，故①③所述不正确。答案C2．(全国Ⅱ，5)番茄种子萌发露出两片子叶后，生长出第一片新叶，这时子叶仍具有生理功能。对一批长出第一片新叶的番茄幼苗进行不同处理，然后放在仅缺N元素的营养液中进行培养，并对叶片进行观察，最先表现出缺N症状的幼苗是 (

)。 A．剪去根尖的幼苗 B．剪去一片子叶的幼苗 C．剪去两片子叶的幼苗 D．完整幼苗解析将幼苗培养在缺N元素的营养液中，幼苗中N只能从植物生长相对较弱处夺取，故剪去两片子叶的幼苗最先表现出缺N症状。答案C对生物体内水和无机盐的考查侧重于水的功能，自由水、结合水的转化及无机盐功能等。

巧记水和细胞代谢间的关系再悟高考1．判断关于组成细胞的元素和无机物的叙述 (1)在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆，1A)() (2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏，1D) (

) (3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C) () (4)番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等(2012·海南，7A)(

) (5)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐(2013·江苏，16C) ()√×√×√2．(2014·海南卷，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是 (

)。 A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同解析植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C正确；与休眠种子相比，同种植物萌发种子代谢旺盛，含水量大，D错误。答案D3．(2014·四川卷，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 (

)。 A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)解析细胞中，水的存在形式有自由水和结合水两种，A正确；氨基酸脱水缩合形成肽链时，一个氨基酸的羧基脱去－OH，另一个氨基酸的氨基脱去—