山西省太原市聋人实验高级中学2022-2023学年高三生物测试题含解析

山西省太原市聋人实验高级中学2022-2023学年高三生物测试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.如图是某个三倍体动物的几个细胞分裂示意图（数字代表染色体，字母代表染色体上带有的基因）。据图判断不正确的是（

）

A．该动物的性别是雄性

B．乙细胞表明该动物发生了基因突变或基因重组

C．1与2或1与4的片段交换，前者属基因重组，后者属染色体结构变异

D．丙细胞不能进行基因重组参考答案：B2.花生地里有一种穴居昆虫蝼蛄能严重地破坏花生在土壤中的根系和果实，在农业生产中一般采用水旱轮作以治虫。在改种水稻后除了能减少或降低害虫危害外，还能够

A．提高农作物的光能利用率

B．提高农田能量的传递效率C．促进农田的物质循环

D．提高矿质元素利用率参考答案：D3.下列关于植物的激素的叙述不正确的是

A．植物激素几乎控制植物的所有生命活动

B．赤霉素可以促进细胞的伸长，细胞分裂素主要促进细胞的分裂

C．植物各个部分可以合成乙烯，乙烯能促进果实成熟

D．脱落酸主要存在于将要脱落的器官和组织中参考答案：A4.某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法正确的是()A．此生物一定是动物，因为能合成糖原B．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖C．淀粉和糖原都属于多糖，都是动物细胞的储能物质D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原只发生于肝脏内参考答案：A5.每条染色体两端都有一段特殊序列的DNA，称为端粒，端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截，当短到一定程度时，端粒内侧正常的DNA序列会受到损伤，使细胞开始衰老。下列叙述错误的是A.端粒缩短，细胞将会激活衰老机制B.端粒缩短能保持染色体结构的完整性C.无限增殖的癌细胞中端粒一般不缩短D.同一种体细胞端粒长度与其有丝分裂能力呈正相关参考答案：B根据题干信息“端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截，当短到一定程度时，端粒内侧正常的DNA序列会受到损伤，使细胞开始衰老”可知，端粒缩短，细胞将会激活衰老机制，A正确；端粒是每条染色体两端的一段特殊序列的DNA序列，因此端粒缩短会破坏染色体结构的完整性，B错误；根据题意可知，每次细胞分裂后端粒就会缩短一截，直到不能分裂，而癌细胞能够无限增殖，说明其端粒一般不缩短，C正确；据题意可知，端粒越长，细胞分裂次数越多，因此同一种体细胞端粒长度与其有丝分裂能力呈正相关，D正确。【点睛】本题考查了端粒的相关知识，这属于课本的小字部分，可见不一定重点篇幅出现的才是考点，意在考查学生的理解和审题能力，识记能力，难度适中。6.哺乳动物体外受精的过程是

（

）①采卵②收集精子③卵母细胞的人工培养④精子获能处理

⑤精子和成熟卵子在受精液中共同培养

⑥精子用CaCl2处理

⑦卵母细胞用一定浓度肝素溶液处理

⑧体外受精

⑨受精卵培养

参考答案：B7.(00广东卷)右图为4种不同的酶(分别以a、b、c、d表示)在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是

A．a

B．b

C．c

D．d参考答案：答案：D8.下面各图表示在一定范围内，不同环境因素与水稻叶片光合作用强度的关系，其中错误的是

参考答案：答案：A9.如表为某人血液化验的两项结果，据此分析，其体内最可能发生的是（）项目测定值参考范围单位甲状腺激素103.1﹣﹣6.8PmoI/L胰高血糖素127﹣24mIU/LA．神经系统的兴奋性降低 B．促甲状腺激素分泌增多C．血糖含量可能处于正常 D．此人心跳平稳，代谢正常参考答案：C【分析】1、甲状腺激素对动物的作用：①促进动物个体的发育；②促进新陈代谢，加速体内物质的氧化分解；③提高神经系统的兴奋性．2、胰高血糖素促进肝糖原分解、促进非糖物质转化为糖，从而升高血糖浓度．【解答】解：A、图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值，而甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性，故神经系统的兴奋性升高，A错误；B、图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值，甲状腺激素会抑制促甲状腺激素的分泌，故促甲状腺激素的分泌减少，B错误；C、图表中胰高血糖素在正常范围内，血糖含量可能处于正常，C正确；D、图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值，而甲状腺激素能促进新陈代谢，代谢速率高于正常人，D错误．故选：C．【点评】本题主要考查了甲状腺激素和胰高血糖素的作用，意在考查考生的识表能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．10.将质量为xg的苹果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如下表，由此得出的判断不正确的是变化量O2相对浓度（%）01235710152025O2吸收量(mol)00.10.20.30.350.50.60.70.81CO2释放量(mol)10.80.60.50.40.50.60.70.81A．O2相对浓度为5%时，无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱B．xg的果肉在O2相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖0.15molC．贮藏苹果的环境中，适宜的O2相对浓度为5%D．在O2相对浓度为3%时，苹果细胞既有无氧呼吸也有有氧呼吸参考答案：A11.下列关于免疫细胞的叙述，错误的是

A．效应T细胞可以释放淋巴因子

B．T淋巴细胞可以产生多种抗体

C．吞噬细胞和淋巴细胞均属于免疫细胞

D．一个效应B淋巴细胞只能产生一种抗体参考答案：B12.细胞进行有丝分裂时，染色体发生有规律的变化，这些变化的正确顺序是（）①染色质缩短变粗成染色体②染色体变细伸长成染色质③组成染色体的DNA复制④染色体的着丝点排列在赤道板上⑤着丝点分裂，染色体移向两极A.①④③⑤②B.③④①⑤②C.①③④⑤②D.③①④⑤②参考答案：D【分析】有丝分裂不同时期的特点：①间期：进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；②前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；③中期：染色体形态固定、数目清晰；④后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；⑤末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。【详解】①染色质缩短变粗变成染色体发生在分裂前期；②染色体变细伸长成染色质发生在分裂末期；③DNA复制发生在分裂间期；④染色体着丝点排列在赤道板上发生在分裂中期；⑤着丝点分裂，染色体移向两极发生在分裂后期；因此正确顺序是③①④⑤②，D正确。13.人体中有免疫功能的消化液是A．

唾液B．

胰液C．

肠液D．

胆汁参考答案：A14.高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上参考答案：C15.科研小组利用相同生理状态的同种实验鼠进行实验，结果如下表：

饲喂前饲喂1个月后甲状腺激素（nmol/L）促甲状腺激素（nmol/L）甲状腺激素（nmol/L）促甲状腺激素（nmol/L）对照组（普通饲料）70.15.072.34.8实验组（某配方饲料）69.24.936.17.8

则下列对实验结果的分析合理的是

A．下丘脑分泌的促甲状腺激素过多抑制甲状腺激素的分泌

B．实验鼠体内促甲状腺激素释放激素的含量比对照鼠少

C．可能是垂体发生病变进而甲状腺激素分泌减少

D．配方饲料中可能缺乏碘元素导致实验鼠甲状腺激素合成减少参考答案：D16.进行生物工程设计时，下表各组所选择的实验材料与实验目的配置错误的是（

）组别实验目的实验材料材料特点A动物细胞核移植卵（母）细胞细胞体积大，细胞质能有效调控核内基因表达B体细胞诱变育种愈伤组织细胞分裂能力强，易诱发突变C植物体细胞杂交育种花粉粒易于获取，易于培养D烧伤患者皮肤细胞移植自体皮肤生发层细胞分裂能力强，且不会引起免疫排斥

A.A

B.B

C.C

D.D参考答案：C花粉粒属于生殖细胞，经培育形成单倍体，高度不育，不作为植物体细胞杂交培育新品种的材料。17.可可西里的藏羚羊保护者研究该地区藏羚羊的数量变化和繁殖情况，他们的研究属于生命系统的结构层次中的

（

）A．个体

B．种群

C．群落

D．生态系统

参考答案：B18.目前，欧洲、亚洲许多国家再度发现了禽流感疫情，并引起了人体感染，造成多人死亡。科学工作者经研究，发明了数种快速检验禽流感病原体的方法，下列叙述不正确的有（）A．镜检法：在光学显微镜下直接观察病人的痰液或血液，以发现病原体B．PCR：体外基因复制技术，可在几十分钟内把病原体的基因扩展到数百万倍C．抗原抗体法：用特殊制备的病原体蛋白质与病人血清中的相关抗体特异性结合，以发现病原体D．DNA探针技术：用发射性同位素、荧光因子等标记的DNA分子做探针，利用DNA分子杂交原理来检测病原体参考答案：A19.如图为一对同源染色体及其上的等位基冈，下列说法不正确的是A．非姐妹染色单体之间发生了交叉互换

B．B与b的分离仅发生在减数第一次分裂

C．A与a的分离仅发生在减数第一次分裂

D．B与B的分离仅发生在减数第二次分裂参考答案：C20.下列大肠杆菌某基因的碱基序列的变化，对其所控制合成的多肽的氨基酸序列影响最大的是（不考虑终止密码子）A.第6位的C们替换为T

B.第9位与第10位之间插入1个TC.第100、101、102位被替换为TTT

D.第103至105位被替换为1个T参考答案：B21.假若某生态系统中含四种生物,并构成一条食物链a

b

c

d,在某一时间内分别测得四种生物a、b、c、d所含的有机物总量分别为m1、m2、m3、m4。下列叙述中，不正确的是A．四种生物中所含的能量最终来自a固定的能量B．在一段时间内，若b种群数量增加，则a种群数量下降，d种群数量增加C．若m1＜5m2，则生态系统的稳定性就会遭到破坏D．d个体所含的有机物的质量一定比c个体所含的有机物质量小参考答案：答案：D22.关于下列四图的叙述中，正确的是（）

A．甲图中共有5种核苷酸

B．乙图所示的化合物中不含糖类物质

C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖

D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖参考答案：C23.下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述，正确的是

（

）

A．细胞分化使各种细胞的遗传物质有改变，导致细胞的形态和功能各不相同

B．个体发育过程中细胞的分裂、分化、和死亡对于生物体都是有积极意义的

C．细胞分裂和细胞分化只存在于受精卵到成体的发育过程中

D．多细胞生物细胞的衰老与机体的衰老总是同步进行的参考答案：B24.关于细胞的叙述，错误的是

（

）A．细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对B．卵细胞、神经细胞虽没有细胞周期，但化学成分都不断更新C．肺炎双球菌等原核细胞、酵母菌等真核细胞的遗传物质都是DNA

D．蓝藻之所以能够进行光合作用是因为细胞内含有叶绿体参考答案：D25.下图表示植物细胞代谢的过程，有关叙述错误的是A．蓝藻细胞的①②过程发生在类囊体膜上，③发生在叶绿体基质中B．植物细胞④过程的进行与⑤～⑩过程密切相关，与②过程无关C．若植物缺Mg则首先会受到显著影响的生理过程是②D．图中②过程O2的释放量小于⑩过程O2的吸收量，则该植物体内有机物的量将减少参考答案：A26.图示适宜条件下某植物叶肉细胞代谢的部分过程，下列叙述错误的是

A．X、Y物质可分别代表三碳化合物和丙酮酸

B．①②过程可以产生[H]，④过程需要消耗[H]

C．①②过程发生在线粒体基质，③④过程发生在叶绿体基质

D．①②③④四个过程中既没有消耗氧，也没有产生氧参考答案：C略27.下列相关实验现象的描述，不正确的是 （

）A．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄B．在可溶性还原糖溶液中加入斐林试剂，未加热前溶液呈蓝色C．浸润在清水中的洋葱表皮细胞会因为吸收过多而涨破D．人的口腔上皮细胞经健那绿染色后，可以看到呈蓝绿色的线粒体参考答案：C28.下图表示基因型为YyRr的二倍体生物某器官核DNA含量的变化曲线图。下列有关叙述不正确的是（

）A．D时期细胞中的染色体组数目是E～I时期细胞中的两倍B．L时期基因组成可能为YYRR、YYrr、yyRR、yyrrC．E、M时期，由于DNA分子的解旋，染色体逐渐恢复为染色质D．在G和I时期，细胞可产生可遗传的变异参考答案：C29.2019年4月发表在《Nature》上的研究成果表明，科学家发现了HIV用于应对免疫系统攻击的、具有三种不同构象的三聚体结构，目前科学家开发的疫苗仅靶向其中一种构象。下列分析正确的是A.HIV增殖所需的模板、原料、酶、能量均来自其侵染的T细胞B.HIV可能通过改变三聚体构象躲避浆细胞和记忆细胞的特异性识别C.切断性接触、血液和母婴传播等传播途径是预防艾滋病的唯一措施D.HIV三聚体结构的发现，为开发有效对抗HIV的疫苗提供了新思路参考答案：D【分析】关于“艾滋病”，考生可以从以下几方面把握：（1）艾滋病的中文名称是获得性免疫缺陷综合征（AIDS），其病原体是人类免疫缺陷病毒（HIV）。（2）艾滋病的致病原理：HIV病毒进入人体后，与人体的T淋巴细胞结合，破坏T淋巴细胞，使免疫调节受到抑制，使人的免疫系统瘫痪，最后使人无法抵抗其他细菌、病毒的入侵，让人死亡。（3）艾滋病的主要传播途径包括：血液传播、性传播、母婴传播。【详解】HIV增殖所需的模板和逆转录酶来自HIV，增殖所需的原料、酶、能量均来自其侵染的T细胞，A错误；浆细胞没有特异性识别功能，B错误；性接触、血液和母婴传播等是艾滋病的主要传播途径，因此切断这些途径是预防艾滋病的有效措施，但不是唯一措施，C错误；根据题意，科学家开发的疫苗仅靶向其中一种构象，因此HIV三聚体结构的发现，为开发有效对抗HIV的疫苗提供了新思路，D正确。30.昆虫的保护色越来越逼真，它们的天敌的视觉也越来越发达，结果双方都没有取得明显的优势，该现象说明：A．自然选择不起作用

B．生物为生存而进化

C．双方相互选择共同进化

D．双方在斗争中不分胜负参考答案：C31.如下图表示细胞分裂和受精作用过程中，核DNA含量和染色体数目的变化，据图分析不能得出的结论是()ks5uA．a阶段为有丝分裂，b阶段为减数分裂B．L→M点所示过程与细胞膜的流动性有关C．GH段和OP段，细胞中含有的染色体数是相等的D．FG段发生了核DNA含量的加倍参考答案：C32.下列叙述中错误的是①DNA分子结构的基本骨架决定蛋白质的空间结构②RNA聚合酶催化的底物是RNA③溶酶体能将大分子物质水解但不能将其彻底氧化分解④细胞骨架是由磷脂分子构成的网架结构A．①②④

B．①②③

C．①③④

D．②③④参考答案：A33.鸡的输卵管细胞合成卵清蛋白，成红细胞合成珠蛋白，胰岛细胞合成胰岛素。用编码上述三种蛋白质的基因分别作探针，对三种细胞中提取的总DNA进行杂交实验。用同样的三种基因片段做探针，对上述细胞中的RNA进行杂交实验。结果如下：细胞总DNA细胞总RNA

输卵管细胞成红细胞胰岛细胞输卵管细胞成红细胞胰岛细胞卵清蛋白基因++++——珠蛋白基因+++—+—胰岛素基因+++——+实验方法DNA杂交RNA杂交

（注：“十”阳性结果，“—”阴性结果）根据上述事实，得出正确的结论是A.胰岛素细胞中只含有胰岛素基因B.上述三种细胞的分化是由于细胞在发育过程中遗传物质选择性丢失所致C.输卵管细胞表达卵清蛋白基因，成红细胞表达珠蛋白基因，胰岛细胞表达胰岛素基因D.在输卵管细胞中无珠蛋白基因和胰岛素基因参考答案：C34.如图是一种可测定呼吸速率的密闭系统装置，把三套装置放在隔热且适宜的条件下培养（三装置中种子的质量相等）。下列有关说法错误的是(

)A.一段时间后，玻璃管中的有色液滴移动的距离hC>hB>hAB.当种子中的有机物消耗完毕，温度计读数装置C最高C.若取适量的幼胚研碎，滴加少量的DCPIP(一种染色剂，被还原后为白色)，一段时间后DCPIP颜色逐渐变白，原因是种子在呼吸过程产生还原剂[H]D.A、B两装置有色液滴右移的距离不一样参考答案：D35.下列关于光合作用和呼吸作用在生产、生活中的应用，不合理的是()A.施N、Mg等无机肥，有利于叶绿素的合成，有利于提高光合能力B.施农家肥，可提高大棚中CO2的浓度，有利于提高农产品的产量C.酸菜易保存的原因是酵母菌产生的乳酸抑制了其他微生物的生长D.慢跑、太极等运动可避免肌细胞内积累乳酸，防止肌肉酸痛参考答案：C试题分析：叶绿素元素组成为C、H、O、N、Mg，A正确。农家肥富含有机物，在土壤微生物分解下生成二氧化碳和无机物、水等，可提高大棚中CO2的浓度，有利光合作用合成有机物，B正确。酸菜易保存的原因是乳酸菌产生的乳酸抑制了其他微生物的生长，C错。有氧运动能够保证细胞充足引起供应，不会大量进行无氧呼吸生成乳酸，D正确。考点：本题考查光合作用和细胞呼吸相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。36.下列各项叙述中，与细胞呼吸原理应用无关的是A．农村采用土窖保存水果和蔬菜B．对番茄植株进行摘心以增加产量C．夜晚适当降低温室内的温度以提高农作物产量D．经常疏松土壤可以促进植物充分利用土壤中的无机盐参考答案：B37.美国科学家2010年5月20日宣布，他们人工合成了一种名为蕈状支原体的DNA，并将其植入另一个内部被掏空、名为山羊支原体的微生物体内，最终使植入人造DNA的微生物重新获得生命，繁殖成世界上首个“人造细胞"。下列有关叙述中正确的是

A．该人造细胞的基本结构由细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核构成

B．该人造细胞的增殖方式为无丝分裂

C．该人造细胞的代谢方式与山羊支原体基本相同

D．该人造细胞具备的最基本生命特征是能够进行独立的新陈代谢活动参考答案：D38.下列各选项依次为实验试剂、该试剂的作用和实验目的，其中错误的是

A．无水乙醇、作为有机溶剂、提取叶绿体色素

B．醋酸洋红、使核物质染色、观察有丝分裂

C．斐林试剂、弱氧化剂、鉴定蛋白质

D．健那绿、使线粒体着色、观察细胞中的线粒体参考答案：C39.图示细胞内某些重要物质的合成过程。该过程发生在

A．真核细胞内，一个mRNA分子上结合多个核糖体同时合成多条肽链

B．原核细胞内，转录促使mRNA在核糖体上移动以便合成肽链

C．原核细胞内，转录还未结束便启动遗传信息的翻译

D．真核细胞内，转录的同时核糖体进入细胞核启动遗传信息的翻译参考答案：C40.下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是A．乳酸产生的场所是线粒体

B．雌性激素合成的场所是核糖体C．血红蛋白合成的场所是高尔基体

D．胰岛素基因转录的场所是细胞核参考答案：D二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.在1937年植物生理学家希尔发现，将叶绿体分离后置于试管中，在试管中加入适当的“氢受体”，如二氯酚吲哚酚（简称DCPIP），那么照光后便会使水分解并放出氧气，这个反应被称为“希尔反应”。反应的过程如下（注：DCPIP是一种可以接受氢的化合物，在氧化态时是蓝色，在还原态时是无色。）为验证“希尔反应”需要光能和叶绿体，现提供如下材料和用品：试管若干、离体叶绿体、0.5mol/L蔗糖溶液、1%DCPIP溶液、蒸馏水、量筒、锡箔纸、离心机。请依据“希尔反应”涉及的实验原理，把下面的实验设计补充完整，并回答有关问题：（1）方法步骤：第一步：离体叶绿体溶解于0.5mol/L蔗糖溶液制备成叶绿体悬浮液；第二步：选取3支试管，编上1号、2号和3号。第三步：①向1号试管中加入1%DCPIP溶液0.5mL和叶绿体悬浮液5mL，给予光照处理。②向2号试管中加入________________，_____________处理。③向3号试管中加入_______________，______________处理。第四步：将上述试管放置在温度等其他条件相同且适宜的环境中一段时间。第五步：一段时间后，对各试管用离心机离心5分钟，观察试管内上层清液的颜色。（2）实验结果及相应的结论：观察结果：离心后1～3三支试管内上层清液的颜色依次为：____________；为什么不直接观察试管内的溶液颜色而是要在离心后观察上清液的颜色？_____________。实验结论：“希尔反应”需要光能和叶绿体。参考答案：

(1).1%DCP1P溶液0.5mL和叶绿体悬浮液5mL

(2).用锡箔纸遮光(或黑暗)

(3).1%DCP1P溶液0.5mL和0.5mol/L蔗糖溶液5mL

(4).给予光照

(5).1号无色，2号、3号蓝色

(6).排除叶绿体颜色的干扰【试题分析】本题主要是验证光合作用所需的条件，意在考查实验设计、分析实验的能力。实验设计的原则是单一变量的原则和对照性原则，变量的设置应根据实验的目的进行设计，本实验是验证性的实验，实验的结论是唯一的。本实验的目的是验证“希尔反应”需要光能和叶绿体，所以实验的自变量分别是光照和叶绿体，用观察二氯酚吲哚酚是否褪色来确定“希尔反应”是否发生。（1）1号试管为对照实验（处于正常状态下），根据单一变量原则和对照原则可推知，应向2号试管中加入1%DCP1P溶液0.5mL和叶绿体悬浮液5mL，用锡箔纸遮光(或黑暗)处理；应向3号试管中加入1%DCP1P溶液0.5mL和0.5mol/L蔗糖溶液5mL，给予光照处理。（2）根据三支试管中加入的物质和条件可以判断1号试管进行了光反应，2号试管、3号试管不能进行光反应。1号试管由于可以进行光合作用导致二氯酚吲哚酚褪色，所以1号试管无色；2号试管和3号试管由于不能进行光合作用，二氯酚吲哚酚不褪色，仍然显示蓝色。叶绿体本身为绿色，为排除叶绿体颜色的干扰，不能直接观察试管内的溶液颜色而是要在离心后观察上清液的颜色。42.甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，目前已成为燃料酒精生产的重要原料。与化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，符合低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济模式。（1）利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗-榨汁（蔗糖）-酵母发酵—蒸馏-成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用。具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。步骤2：根据筛选要求制备选择培养基时要注意

和

。加琼脂后灭菌，制成固体培养基。为防止培养皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培养皿

。步骤3：将紫外照射后的菌液稀释，涂布在固定培养基的表面。步骤4：根据

筛选出突变菌。由上述步骤筛选出的酵母菌与野生酵母菌相比，具有

的特点。（2）利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间