伞形科 小茴香、当归、柴胡、川芎

伞形科

Umbelliferae1.草本，常含挥发油而有香气；茎中空。叶互生，叶柄基部膨大成鞘状。2.花小，多幅射对称，集成伞形或复伞形花序。花瓣5；雄蕊5；子房下位，心皮2合生，2实，每室胚珠1；花柱2。3.果实为双悬果。1.挥发油类2.香豆精类香豆精衍生物及呋喃骈香豆精3.黄酮类4.三萜皂苷类形态特征化学特征小茴香

FructusFoeniculi[来源]本品为伞形科植物茴香Foeniculumvulgare

的干燥成熟果实。[产地]主产内蒙古、山西、黑龙江等地。采制：秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实。多年生草本，全株具粉霜，有强烈的香气。茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，二至四回羽状细裂，最终裂片丝状；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎。复伞形花序顶生，花小，金黄色。双悬果卵状长圆形，有5条隆起的纵棱。[植物形态]性状：1.双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲。2.表面黄绿色或淡黄色，两端略尖。3.顶端残留有突起的柱基，基部有细小的果梗果梗痕。4.分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；5.横切面略呈五边形，背面的四边约等长6、有特异香气，7、味微甜、辛。显微鉴定要点：1.外果皮2.维管束3.内果皮4.油管5.胚6.内胚乳7.种脊维管束8.网纹细胞9.木质部[显微特征]

外果皮内果皮维管束油管胚内胚乳种脊维管束分果横切面略呈五边形，外果皮为1列扁平细胞；中果皮有6个油管；棱脊部位有维管束柱共5个；内果皮为1列狭长扁平细胞；内果皮与种皮间有种脊维管束。内胚乳细胞含细小糊粉粒；胚小形。[显微特征]

维管束油管内胚乳种皮内果皮韧皮部木质部韧皮部外果皮网纹细胞粉末特征化学成分：1.挥发油，称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、α-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.胚乳中含脂肪油、蛋白质等。[药理作用]本品挥发油能促进胃肠蠕动和分泌，能排除肠内气体；并有祛痰作用。[功效]味辛，性温。理气，止痛，温中健胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹胀痛，少腹冷痛，痛经，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。理化鉴定：1.检查茴香脑取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml加2,4-二硝基苯肼盐酸试液2～3滴，溶液显橘红色。2.检查香豆素取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2～3滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加盐酸调PH值至3～4，再加1%三氯化铁乙醇液1～2滴,显紫色。[来源]本品为伞形科植物当归Angelica

sinensis

的根。归头—根上端—补血；归身—主根—养血；归尾—支根—破血；全归—全体—和血、调血妇人要药血剂当归RadixAngelicaeSinensis宋代陈承谓“服时能使气血各有所归，恐圣人立当归之名”明代李时珍“当归调血为妇人之要药，有思夫之意，故有当归之名。”

多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，有数条支根。茎直立，叶互生，二至三回奇数羽状复叶，叶柄基部膨大成鞘状抱茎。复伞形花序顶生，花白色。双悬果椭圆形，分果有果棱5条。复伞形花序[植物形态]复伞形花序根头(归头)及主根(归身)，略成圆柱形，根头，下部分支根(归尾)。表面黄棕色，质较柔软，断面黄白色或淡黄棕色，皮部有多数棕色油点，形成层环棕色，木部色较浅。香气浓郁特异，味甘、辛、微苦，有麻舌感。[性状][显微特征]

支根横切面：木栓层为数列木栓细胞。皮层窄，可见少数小形分泌腔。韧皮部宽广；有多数分泌腔(油室或油管)散在，外侧较大，向内渐小，呈类圆形。形成层成环，木质部射线较宽，导管作放射状排列。木栓层韧皮部形成层木质部韧皮部分泌腔[显微特征]

1．纺锤形韧皮薄壁细胞壁稍厚，表面(切向壁)

有微细斜向交错的纹理，有的具菲薄横隔。

2．油室及油管碎片时可察见，含挥发油滴。当归粉末1、挥发油：含量0.42%，油中主要含有藁本内酯（ligustilide

）约为45%；其次为正丁烯酜内酯约为11.3%，有特殊香气，二者均为解痉的主要成分。

[化学成分]蒿苯内酯正丁烯呋内酯邻羧基苯正戊酮D2,4-二氢邻苯二甲酸酐2、酚酸类：阿魏酸(ferulicacid)等3、多糖类：如具有抗补体作用的酸性多糖，由D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、葡萄糖醛酸半乳糖醛酸等组成。1.对子宫的作用：含兴奋子宫和抑制子宫两种成分；抑制成分为挥发油，兴奋成分为水溶性或醇溶性的非挥发性物质。2.对心血管的作用：（1）当归能降低兴奋性，延长离体兔心不应期，对乙酰胆碱、肾上腺素引起的心率失常有拮抗作用；（2）当归能扩张离体豚鼠冠脉，增加血流量，并能改善脉管炎患者的外周循环。（3）当归可明显抑制抗原诱发的血小板活化，具有抗血栓作用。（4）当归多糖能增加外周血红细胞、白细胞、血红蛋白、骨髓有核细胞数。3.增强机体免疫功能：当归和当归多糖。

此外尚有抗肿瘤、保肝、抗变态反应、镇静等作用。药理作用功效：性温、味甘、辛。能补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，月经不调，经闭痛经，眩晕心悸，虚寒腹痛，肠燥便秘，痈疽疮疡，风湿痹痛。用量：6-12g。柴胡

RadixBupleuri[来源]本品为伞形科植物

柴胡Bupleurumchinense

或狭叶柴胡B．scorzonerifolium

干燥根。前者习称“北柴胡”，主产于河北、河南、辽宁、陕西等省。后者习称“南柴胡”，主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。柴胡多年生草本，主根较粗，坚硬，常有分枝；茎上部多分枝，略呈“之”字形弯曲。复伞形花序多分枝，总花梗细长，花鲜黄色。双悬果椭圆形。[植物形态]狭叶柴胡主根较发达，常不分枝；叶片线形至线状披针；复伞形花序多数,伞梗较多；双悬果棱粗而钝。[植物形态]大叶柴胡

B．longiradiatum

分布于东北和河南、陕西等省，其根表面密生环带。曾在东北地区作柴胡用，因其含柴胡毒素与乙酰柴胡素有剧毒，不能与柴胡一样入药。北柴胡

根呈圆锥形或圆柱形，常有分枝，根头膨大，顶端有残留的茎基或叶基；表面黑褐色或浅棕色，近根头有横皱纹，下部具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面片状纤维性，气微香,味苦。北柴胡根顶端表面观

[性状]南柴胡根较细，常弯曲，多不分枝；根头部有多数纤维状叶基，表面红棕色或黑棕色，近根头有明显的横向疣状突起质稍软，易折断，断面木部黄白色，裂片状,不显纤维性；中间有油点,具败油气，味淡。南柴胡根顶端表面观[性状]南、北柴胡性状区别

外形颜色质地断面气味北柴胡（条粗气香）根呈圆锥形，常有分枝，支根发达黑褐色或浅棕色质硬，不易折断片状，纤维性微香，味苦南柴胡根较细，常弯曲，多不分枝红棕色或黄棕色质软，易折断平坦，不成纤维性败油气，味淡北柴胡根横切面木栓层为7～8列木栓细胞。韧皮部外侧有7～11个油室，周围分泌细胞6～8个。韧皮部油室小，形成层环状。木质部占大部分，大导管切向排列，木纤维和木薄壁细胞排成几个环状。木栓层韧皮部韧皮部木质部油室形成层[显微特征]

木栓层油室韧皮部形成层木质部木栓层为多列木栓细胞；皮层狭窄。韧皮部较宽；油管多且大。形成层环状，木质部导管多径向排列；木射线较窄而多。[显微特征]

木栓层韧皮部形成层木质部南柴胡根横切面1．皂苷：北柴胡中含柴胡皂苷a、b、c、d；2．挥发油3．多糖类：柴胡多糖。[化学成分]1．泡沫反应取柴胡粉末，加水，用力振摇，有持久性泡沫产生（皂苷类）2．显微化学定位试验取北柴胡横切片+1d无水乙醇-浓硫酸（1：1）液，在显微镜下观察，可见栓内层和皮层显黄绿色，表示北柴胡有效成分柴胡皂苷存在于栓内层和皮层。[理化鉴别]1.柴胡皂苷和煎剂具有解热、抗炎、镇痛、镇静、降低血浆胆固醇作用。2.保护肝脏作用：柴胡皂苷能促进肝细胞的核糖核酸及蛋白质的合成。柴胡注射液皮下注射连续5天可明显降低四氯化碳引起的大鼠血清GPT升高，肝细胞变性及坏死也明显减轻，肝细胞内糖原及核糖核酸含量也接近正常。3.抗菌抗病毒作用：柴胡煎剂体外有抗结核菌作用。柴胡挥发油对流感病毒有抑制作用。4.柴胡多糖具有免疫活性和抗溃疡活性。药理作用

性微寒，味苦。能和解退热，疏肝解郁，升阳截疟。用于治疗感冒发热，寒热往来，疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫下垂，月经不调等症。功效1、和解退热：小柴胡汤（伤寒论，金匮要略）处方：柴胡、半夏各6.0，黄芩、大枣、竹节人参各3.0，甘草2.0，生姜1.0各种急性热病，慢性胃肠障碍，肝机能障碍，体质改善2、疏肝解郁：逍遥散（太平惠民和剂局方）处方：柴胡、当归、白术、茯苓各9.0g，炙甘草4.5g，煨姜9g，薄荷3.0g疏肝解郁，养血安神3、升阳：脾胃虚弱时用大柴胡汤、补中益气汤、柴胡桂枝汤、四逆汤大柴胡汤：柴胡、半夏各6.0，黄芩、枳实、芍药、大枣各3.0，生姜1.5，大黄0.5参考资料：莫把银柴胡当柴胡

银柴胡和柴胡是两种完全不同的中药材，无论从来源、性状、化学成分、性味归经以及功能与主治方面都大相径庭。银柴胡系石竹科植物银柴胡的干燥根，含汉黄芩素等成分。柴胡系伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。因银柴胡形似柴胡，历史上曾把银柴胡长期混作柴胡使用。

川芎

RhizomaChuanxiong[来源]本品为伞形科植物川芎Ligusticumchuanxiong

的干燥根茎。主产于四川重庆，产量大，贵州、云南、陕西亦产。

多年生草本，全株有香气。根茎呈不规则的结节状拳形团块。茎常数个丛生，上部分枝，下部的节明显膨大成盘状。二至三回羽状复叶互生，小叶3～5对，边缘成不整齐羽状深裂或全裂，叶柄基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生，花白色。双悬果卵形。[植物形态]根茎呈不规则结节状拳形团块，表面深黄棕色，粗糙皱缩，有多数隆起的环状轮节，并有多数瘤状突起的茎痕，顶端凹陷。质坚实，纵切片边缘不整齐，形似蝴蝶，习称“蝴蝶片”，断面黄白或灰黄色，香气浓郁特异，味苦、辛、稍有麻舌感，味回甜。[性状][化学成分]

1.生物碱主要含有川芎嗪（chuanxiongzine）。2.挥发油约含1%，主成分为藁本内酯（ligustilide）等3.酚类及有机酸类：川芎酚、阿魏酸等。4.多糖[理化鉴别]取本品粉末加石油醚，回流提取1小时，滤过，残渣加醋酸乙酯使溶解，再加2%3,5二硝基苯甲酸的甲醇液2～3滴与氢氧化钾甲醇饱和溶液2滴，显红紫色（内酯反应）。1.对心血管系统作用：川芎嗪能明显增加冠脉流量，降低冠脉阻力；川芎水提取物及生物碱均有扩冠、增加冠脉流量、改善心肌供氧及显著持久的降压作用。川芎嗪对大鼠或家兔心肌缺血再灌注所致的损伤有预防作用。川芎嗪还具有保护心肌细胞生物膜及其结构完整性的作用，对脑、肝缺血灌注损伤有保护作用。2.抑制血小板聚集作用：川芎嗪对凝血过程中的凝血酶和凝血激酶的生成及活性又明显的抑制作用，可明显抑制ADP所致的血小板聚集。3.对血液流变学的影响：川芎嗪可阻止和改善胰组织微循环障碍、微血栓形成、组织缺血坏死。4.解痉作用：川芎生物碱、阿魏酸或川芎内酯有解痉作用。5.镇静作用：川芎挥发油及水煎剂有镇静作用。6.其他作用：有抗菌、保肝、免疫增强作用。药理作用性温，味辛；活血行气，祛风止痛。用于治疗月经不调，经闭痛经，癥瘕腹痛，胸肋刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。用量:3-9g功效白芷

RadixAngelicaeDahuricae[来源]本品为伞形科植物白芷Angelicadahurica

或杭白芷A.dahurica

var．formosana

的干燥根。[功效]性温，味辛；能散风祛湿、排脓止痛