标准解读

《GB/T 34799-2017 几丁质酶活性检测方法》是一项国家标准，旨在提供一套科学、统一的方法来测定几丁质酶的活性。该标准适用于科研机构、高等院校以及相关企业对几丁质酶活性进行准确测量的需求。

根据此标准，首先定义了几丁质酶的概念及其作用对象——几丁质，这是一种广泛存在于昆虫外骨骼、真菌细胞壁等生物体中的多糖类物质。几丁质酶能够催化几丁质分解成更小的单位，如N-乙酰氨基葡萄糖或其寡聚物。

对于几丁质酶活性的检测，《GB/T 34799-2017》提出了具体的实验步骤和条件要求，包括但不限于样品准备、反应体系构建、温度控制、pH值调节等方面。其中，选择合适的底物是关键之一；常用的底物为胶态几丁质或其他形式的几丁质衍生物。通过监测产物生成量或者底物消耗情况来间接反映几丁质酶的活性水平。

此外，还规定了如何计算几丁质酶活性单位，并给出了相应的公式。活性单位通常以每分钟内释放出一定量的还原糖（如N-乙酰氨基葡萄糖）所需酶量表示。为了保证结果的准确性与可靠性，本标准也强调了重复性试验的重要性，并提供了质量控制的相关指导原则。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-11-01 颁布
  • 2018-05-01 实施
©正版授权
GB/T 34799-2017几丁质酶活性检测方法_第1页
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文档简介

ICS07080

G66.

中华人民共和国国家标准

GB/T34799—2017

几丁质酶活性检测方法

Determinationoftheactivityofchitinase

2017-11-01发布2018-05-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

几丁质酶活性检测方法

GB/T34799—2017

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

201711

*

书号

:155066·1-57678

版权专有侵权必究

GB/T34799—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC387)。

本标准起草单位深圳市计量质量检测研究院中国测试技术研究院四川省卫生和计划生育监督

:、、

执法总队深圳市职业技术学院

、。

本标准主要起草人李碧芳赖心田卢杰张世伟周李华刘冬林霖唐栋王士峰陈血建刘斌

:、、、、、、、、、、、

杨国武

。

Ⅰ

GB/T34799—2017

几丁质酶活性检测方法

1范围

本标准规定了黏质沙雷氏菌Serratiamarcescens灰色链霉菌Stretomcesriseus和绿色木

()、(pyg)

霉Trichodermaviride发酵生产的几丁质酶活性检测方法

()。

本标准适用于生化试剂工业产品中几丁质酶活性的测定

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

几丁质酶活性单位chitinaseactivityunit

在时通过βN乙酰氨基葡萄糖苷酶辅助的两步反应每分钟催化生成N乙

37℃,pH6.0,--,1mg-

酰葡萄糖的几丁质酶量为一个活力单位单位为

,U。

4原理

几丁质酶能迅速催化几丁质水解为N-乙酰葡萄糖或由N-乙酰葡萄糖构成的双糖和寡糖双糖和

,

寡糖在-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶的辅助下继续水解为可由吸光度法检测的N-乙酰葡萄糖通过外标

β,

法计算N-乙酰葡萄糖生成量测得酶活性

。

5仪器设备及器具

51计级

.pH:0.01。

52电子天平感量

.:0.0001g。

53分光光度计吸光度值精确至

.:0.001。

54石英比色皿

.1cm。

55恒温震荡摇床控温精度

.:±0.5℃。

6试剂

本标准所使用的试剂均为分析纯

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