科学使用电冰箱ppt

科学使用

电冰箱

学习目标电冰箱的多种用途科学使用方法保鲜食物禁忌和不宜放冰箱保鲜的食物一、电冰箱的多种用途1.冷藏保鲜食物使食物保鲜数天至数月，并能防止营养美味流失。2.恢复受潮饼干

若饼干受潮，吃起来不香脆，但未超过保质期，可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。然后取出，吃起来口感可恢复原来的酥脆。

3.炒米饭更美味

做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时后再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲。4.煮熟栗子易剥壳

栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快栗子肉又完整。

5.淡化苦瓜味

苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。6.去除辛辣味

洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻1小时，待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。

7.豆类快煮烂

红豆如果没有经过浸泡很难煮透，可先将红豆和水一起煮，待冷却后放入冰箱冷冻室2小时左右，取出后水表层会出现些结冰现象。此时再将锅子加热，因水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。8.切蛋黄不碎

刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。

11.啤酒制冰块

啤酒、红酒和白兰地，倒在制冰盒中制成固体冰酒块，吃起来别有一番风味。12.除去口香糖

口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻，约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。

13.平整真丝衣服

真丝衣服洗后皱巴巴，质地太软衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。14.丝袜延长寿命新购丝袜不拆封，放入冰箱冷冻室1~2天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜韧度，不易破损。

15.防兔毛掉毛

兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。16.杀书籍蛀虫

家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。

17.电池延长电力

手机电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份，放塑胶袋中包好放置冷冻3天，取出放常温下2天再充电，可重复3~4次。18.蜡烛耐烧不滴蜡

使用蜡烛前4小时，先将蜡烛放进冰箱冷冻，经冷冻的蜡烛点火后，会烧得较慢较久，且不易滴蜡

。

19.肥皂复硬度

肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软，使用不便，可放冰箱冷冻约30分钟。冰箱可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。20.冰箱内养鱼

在冰箱果盘盒内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。

21.烫伤后防止起泡

手脚被烫后，将烫伤的手脚立即伸入冰箱内即可减轻疼痛，又能避免起泡。

二、科学使用电冰箱方法1.用冰箱保存食物的技巧生熟食分开存放蔬菜放入冰箱前要先摘除腐叶要用食品袋包装或放入密闭容器内，防止串味食品不可堆放，互相之间要留间隙。要定期对冰箱进行清洁消毒。2.保鲜蔬果方法绿叶蔬菜室温下存放，其营养成分会逐渐损失，亚硝酸盐会快速增加。购买后最好先包一层牛皮纸，再用保鲜膜或塑料袋包好放在冷藏室内。储存时间一般不超过3天，否则营养价值会大大降低。3.保鲜馒头、花卷、面包等淀粉类食品方法如果要储藏3天以上，包好放入冷冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。如果一两餐吃不完，这些食品放在室温下即可。不必进冰箱。

4.储存肉类的方法如猪肉、牛肉，应在-18℃的冷冻环境中才能长期保持。如果在-2—5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期。

5.存储熟肉类食物4天是极限专家举例说，冰箱中已存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已经生长了数十万个有害细菌，已经开始变质

夏季六种食物不能长期放置于冰箱内（1）甜饮料：瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功能饮料等。（2）酒精饮品（3）加工肉制品：午餐肉、香肠和火腿（4）全脂乳制品（5）冰淇淋（6）酱制品：奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。7.冰箱中的鱼不宜存放太久家用冰箱冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃。水产品尤其是鱼类，贮藏温度未达-30℃以下时，鱼体组织会发生脱水或其它变化。

8.冰箱除异味方法⑴生面除异味蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。8.冰箱除异味方法⑵茶叶除异味

用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用，也可以去除冰箱异味。

8.冰箱除异味方法⑶橘子皮除异味

将几块新鲜的橘子皮洗净揩干，散放在冰箱里，橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。

8.冰箱除异味方法⑷麦饭石除异味

取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。

8.冰箱除异味方法⑸食醋除异味

将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。8.冰箱除异味方法⑹咖啡渣除异味

将煮完的咖啡残渣平铺在盘中放入冰箱，4天内可保证冰箱内没有异味。8.冰箱除异味方法⑺黄酒除异味

用黄酒1碗，放在冰箱底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。8.冰箱除异味方法⑻柠檬除异味

把一个柠檬切成两半，不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层，柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。8.冰箱除异味方法⑼竹炭除异味

把几块竹炭放到冰箱冷藏柜，竹炭特有的多孔结构，可迅速吸收冰箱异味。用上一段时间后，把竹炭拿出来放在阳光底下晒干，可继续使用。

8.冰箱除异味方法⑽小苏打除异味

取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冰箱的上下层，能除异味。

8.冰箱除异味方法⑾毛巾除异味

用一条干净的纯棉毛巾，折叠整齐放在冰箱上层网架边，毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后还可使用。8.冰箱除异味方法⑿檀香皂除异味

在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。8.冰箱除异味方法⒀煤渣除异味

将燃烧过的蜂窝煤完整取出，放入冰箱内（为使冰箱内干净，可把它放在一个盘子里），放置一两天后即可除去异味。

8.冰箱除异味方法⒁用吸尘器吸去异味

拿出冰箱中存放的食品，然后用吸尘器吸气口靠近箱壁，上下左右依次活动，就能很快吸去电冰箱中的异味。

8.冰箱除异味方法⒂用中性清洁剂用家中一般的清洁剂，将冰箱清擦干净，凉干，然后用酒精对冰箱清擦一遍，凉干即可。

三、电冰箱保鲜食物禁忌1.冰箱内不能放入过烫食物有人喜将刚出锅食物放进冰箱中冷却，希望能短时间内吃到爽口食物。过烫食物如尽早放入运转着的冰箱内，会减短冰箱使用寿命。2.冰箱内不能放入瓶装饮料外表有包装瓶的食物，如饮料、牛奶等，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置是冷藏箱内或门档上，最好保持在4℃左右贮藏。3.生熟食物不能放一起生、熟食存放时间及温度要求不同，且生食中普遍有各种寄生虫和细菌，放在一起会污染熟食。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免食物冻结在蒸发器上，不便取出。

4.食物进冰箱前要处理鲜鱼、肉类等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。蔬菜、水果则要把外表的水分先擦干，再放入冰箱冷藏室，以零上温度贮藏为宜。5.食物不宜过满冰箱存放食物不宜过挤，应留有一定空隙，让冰箱中的空气对流，以减轻机组负荷。过多食物挤在一起，容易导致食物间细菌交叉感染，导致人体出现各种不适与疾病。四、不宜久放电冰箱的食物1.【水果类】热带水果害怕低温，如冷藏会“冻伤”，令其表皮凹陷，出现黑褐色斑点，不仅损失营养，还易变质。

若把香蕉在12℃以下贮存，会发黑腐烂。若将荔枝在0℃的环境中放置一天，会使其表皮变黑，果肉变味。

2.【蔬菜类】西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。叶子菜因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。

3.【零食类】放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还有利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，巧克力可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。4.【鱼肉类】若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。冰箱中存放鱼，时间不宜太久。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

5.冰箱可储存食物的时间表鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天、冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天、冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天5.冰箱可储存食物的时间表花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天剩饭：不吃情况下3天果蔬：最多一周酱料：两月。五、电冰箱节电妙招实践证明，冰箱周围温度每提高5℃，要增加25％的耗电量。节电妙招：1.远离灶台、暖气、空调热风口和其它电器。

2.避免太阳直射。3.不要放在墙角落，靠近门口放置较为理想。

4.离