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文档简介

原核

观点存在安全问题不存在安全问题论据1.对食物安全检测不全面2.可能出现滞后效应3.可能出现新的过敏原4.营养成分可能改变1.“实质性等同”只是评价的起点,而不是终点2.多环节、严谨的安全性评价3.科学家对社会负责的态度4.至今未发现转基因食品影响人体健康的实例3.生物武器的种类与危害

种类举例危害致病菌鼠疫、霍乱、伤寒、炭疽和菌痢等侵华日军使用细菌武器、活体实验生化毒剂炭疽杆菌肉毒杆菌毒素分子可以阻滞神经末梢释放乙酰胆碱,从而引起肌肉麻痹病毒天花病毒、水痘病毒等出现相应的病毒感染症状基因重组的致病菌蜡状杆菌改造成炭疽杆菌一样的致病菌将生物毒素分子的基因与流感病毒的基因拼接对流感病毒改造,使具有易感基因的民族容易感染这种病毒,而释放国的人却不易感染病菌让大批没有接触过致病菌的受感染者突然发病,而又无药可治考点一基因工程的概述

种类E·coli—DNA连接酶T4一DNA连接酶来源大肠杆菌T4噬菌体功能特性只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来缝合两种末端,但连接平末端之间的效率较低相同点都缝合磷酸二酯键,如图生物种类植物细胞动物细胞微生物细胞常用方法农杆菌转化法(主要)、基因枪法和花粉管通道法显微注射技术Ca2+处理法受体细胞体细胞受精卵原核细胞转化过程将目的基因插入Ti质粒的T-DNA上→农杆菌→导入植物细胞→整合到受体细胞的DNA上→表达将含有目的基因的表达载体提纯→取卵(受精卵)→显微注射→受精卵发育→获得具有新性状的动物Ca2+处理细胞→感受态细胞→重组表达载体与感受态细胞混合→感受态细胞吸收DNA分子考点二基因工程的应用

1.动、植物基因工程的应用类型应用举例动物基因工程应用提高抗病能力抗猪瘟病毒的转基因猪和抗口蹄疫病毒的转基因兔提高产品产量转基因鲑鱼改善产品品质转基因牛生产无乳糖的牛奶生产药用蛋白生物“反应器”植物基因工程应用提高植物的光合作用效率转基因水稻延长果实的储藏期转基因葡萄提高植物次生代谢产物的产率转基因拟南芥提高植物的抗性转基因烟草优点缺点a.解决粮食短缺问题b.减少农药使用,减少环境污染c.增加食物营养,提高附加值d.增加食物种类,提升食物品质e.提高生产效率,带动相关产业发展a.可能产生有毒蛋白或新过敏原b.可能产生重组病菌、重组病毒或超级杂草c.可能使疾病的传播跨越物种障碍d.可能会损害生物多样性e.可能干扰生态系统的多样性考点三蛋白质工程

项目区别与联系蛋白质工程基因工程3.蛋白质工程与基因工程

区别过程预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列获取目的基因→制备重组DNA分子→转化受体细胞→筛选出获得目的基因的受体细胞→培养受体细胞并诱导目的基因的表达实质定向改造或生产人类所需的蛋白质定向改造生物的遗传特性,以获得人类所需的生物类型或生物产品结果可生产自然界没有的蛋白质只能生产自然界已有的蛋白质联系①蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程②基因工程中所利用的某些酶需要通过蛋白质工程进行修饰、改造供体剪刀针线运载体受体A质粒限制性内切酶DNA连接酶提供目的基因的生物大肠杆B提供目的基因的生物DNA连接酶限制性内切酶质粒大肠杆菌等C提供目的基因的生物限制性内切酶DNA连接

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