标准解读

《GB/T 32765-2016 渤海黑牛》是一项国家标准，主要针对渤海黑牛这一特定品种进行规范。该标准涵盖了渤海黑牛的定义、分类、生产性能要求以及质量评价等多个方面。

首先，在定义部分，明确了渤海黑牛是指原产于中国山东省滨州市无棣县及周边地区的一种地方优良肉牛品种，以其体型健壮、肉质鲜美而闻名。

接着，在分类上，根据年龄和性别将渤海黑牛分为犊牛、育成牛（包括青年公牛与青年母牛）、成年公牛、成年母牛等不同类型，并对每种类型提出了相应的体尺指标要求，如体重范围、体高、胸围等具体数值，以此来确保品种特征的一致性。

对于生产性能的要求，《GB/T 32765-2016》规定了渤海黑牛在不同生长阶段的日增重速度、饲料转化率等关键经济性状的标准值；同时，还特别强调了其屠宰性能，比如胴体重、净肉率等指标，旨在提高整体经济效益。

此外，标准中还包括了关于渤海黑牛外观特征的描述，如毛色应为黑色或深褐色，皮肤紧实且富有弹性；肌肉发育良好，骨骼结实但不过分粗大等。这些都是评价一头优质渤海黑牛不可或缺的因素。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6502030

B43..

中华人民共和国国家标准

GB/T32765—2016

渤海黑牛

Bohaiblackcattle

2016-06-14发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32765—2016

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口

(SAC/TC274)。

本标准主要起草单位山东省农业科学院畜牧兽医研究所滨州市畜牧兽医局山东省渤海黑牛原

:、、

种场

。

本标准主要起草人宋恩亮刘桂芬王者勇杜高唐刘晓牧刘倚帆万发春田茂俊王芳游伟

:、、、、、、、、、、

成海建张涛张宝珩孟维彬

、、、。

Ⅰ

GB/T32765—2016

渤海黑牛

1范围

本标准规定了渤海黑牛的品种来源外貌特征生产性能及等级评定

、、。

本标准适用于渤海黑牛的品种鉴定等级评定

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

种畜禽调运检疫技术规范

GB16567

肉牛生产性能测定技术规范

NY/T2660

3品种来源

渤海黑牛产于山东省滨洲市渤海沿岸的无棣沾化阳信滨城等县区分布于滨州市东营市的利

、、、。、

津垦利广饶等地潍坊市德州市也有少量分布

、、,、。

4外貌特征

全身被毛黑色或黑褐色蹄角鼻镜及舌面皆为黑色体质结实结构紧凑低身广躯呈长方形

,、、。,,,,

后躯较发达头矩形头颈长度基本相等角轻小多龙门角胸宽深背腰长宽平直尻部较宽四肢

。,。,。,,。

开阔肢势端正有力蹄质细致坚实公牛额平直眼大有神颈短厚肩部明显母牛清秀面长额平

,,。,,,。,,

四肢坚实公牛母牛外貌特征参见附录

。、A。

5生产性能

51体重体尺

.

初生重公犊母犊成年体重月龄公牛母牛

:≥22kg、≥19kg。(30):≥313kg、≥267kg。

成年月龄公牛母牛体尺见表

(30)、1。

表1成年公牛母牛体尺30月龄单位为厘米

、()

性别体高体长胸围坐骨端宽

公

12613316624

母

11612815823

52繁殖性能

.

母牛初情期为月龄适配年龄月龄发情周期发情持续期

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