养猪实用技术

养猪实用技术

猪品种资源介绍

1.我国的猪种资源：优良地方品种48个,主要培育品种12个，主要引入品种5个，共计65个,属世界之冠。

2.品种的概念：人工选择的产物，必须具备以下特征才能成为品种：（1）来源相同即起源于某一共同祖先；（2）适应性相似；（3）具有突出特征；（4）遗传稳定；（5）数量达到要求（纯种母猪在1000头以上）。

3.品系的概念:品种内具有特殊经济价值的、彼此有亲缘关系的、与原品种相比具有突出特性的且数量达到一定标准的遗传性能稳定的群体。猪的类型划分一、根据用途划分：

1.脂肪型2.瘦肉型3.兼用型二、根据来源划分：

1.地方品种2.培育品种3.引进品种三、根据地域划分

1.华北型2.华南型3.华中型

4.江海型5.西南型6.高原型

（一）脂肪型猪

1.外貌:体形呈方砖型，结构疏松,体格较小;头形粗糙，毛色较杂;体躯短宽,腹部下垂;腿臀狭窄,四肢较矮;体长小于胸围或基本相等。

2.性能:胴体瘦肉率38%～45%,肥肉率35%～43%,背膘厚5～6cm以上,肌纤维细,肉味香;性成熟早,繁殖力强,母性好;耐粗饲、适应性、抗应激能力强;生长速度慢(500～600g),饲料报酬低(4～5:1)，不能满足瘦肉率的三三三制育肥;要知道脂多皮厚，瘦肉率低，育肥时间长,经济效益差等缺点。

3.典型代表:如我国的大多数地方猪种。（二）兼用型猪(鲜肉型)

1.外貌:体形呈长方形或正方形,体格中等大小,后躯略发达于前躯,背腰中等长,腿臀较丰满,四肢略高,毛色整齐,体长略大于胸围或基本相等。

2.性能:介于脂肪型和瘦肉型猪之间,如胴体瘦肉率45%~55%左右,背膘厚3~5cm左右,生长速度(600~700g),饲料报酬低(3.5~4.0:1)

3.典型代表:如我国的培育猪种。（三）瘦肉型猪（腌肉型）

1.外貌:体形呈流线型(长条形)，结构紧凑,体格较大;前躯轻、后躯重;头颈小,体躯长;背腰平直或略带有弓起;腿臀丰满,腹部紧凑;四肢较高,毛色整齐;体长大于胸围,约长15～20cm。

2.性能:胴体瘦肉率55%～60%以上,背膘厚3cm以下,生长速度(700～850g),饲料报酬(2.8～3.0:1),满足瘦肉率的三三三制育肥,出栏时间早,经济效益好；要知道肉质差(肌纤维粗、肌间脂肪少、PSE肉多即肉色苍白、质地松软和渗水肉)，产仔少，应激高，要求高等缺点。

3.典型代表:如从国外引入我国的优良猪种。中国地方猪种的类型分布图中国地方猪种的类型及其特点猪的品种特征

1.毛色:纯白、纯黑、黑白花、灰白花、棕红色等。

2.耳形:立耳、完全下垂、半下垂等。

3.体躯特征:头颈的大小、体躯的发育、四肢的高矮及体格的大小。

4.生产性能:产肉性能、繁殖性能。

5.适应性和杂交利用。猪的品种利用

1.杂交利用:杂交用的父本和母本,如杜长大、杜大长等。

2.创造品系配套杂交,生产杂优猪。如美国的迪卡系猪。

3.直接应用于生产:如纯繁利用。

4.开发特殊的经济价值。如香猪、医学实验动物。

5.适应性研究和引种方法。12中国优良的地方猪种简介6个地方猪种类型介绍13华北型(4+1)

民猪（辽宁、吉林、黑龙江）,荷包猪八眉猪（陕西）黄淮海黑猪（江苏、安徽、山东、山西、河南、河北、内蒙)，马身猪，淮猪，莱芜猪，河套大耳猪，深州，里岔黑汉江黑猪（陕西）沂蒙黑猪（山东）(?)

14华北型：民猪地区：东北、河北及内蒙特点：抗寒力强、繁殖性状优良原名东北民猪，产于东北与华北各地,属华北型猪的典型代表。

1.体型外貌:体格较大，体躯较短，背腰狭窄，腿臀欠丰满，四肢较短。被毛全黑，皮厚毛粗，鬃毛发达，冬季密生绒毛，头颈较小，耳大下垂。

2.杂交利用:以民猪为母本与大约克夏猪、长白猪和杜洛克猪等进行杂交，效果良好。

民猪的体型外貌与杂交利用

1.生产性能:成年公猪体重195.0kg，成年母猪体重151.0kg，屠宰率60﹪～70﹪，经产母猪平均产仔数13.5头。

2.优缺点:民猪抗寒、耐粗饲、产仔多、肉脂品质好。但后腿肌肉不丰满，饲料转化率和瘦肉率低。

民猪的生产性能和优缺点17华南型（9）

两广小花猪（广东、广西），陆川猪，广东小花猪粤东黑猪（广东）滇南小耳猪（云南蓝塘猪（广东）香猪（贵州、广西），黑香猪，两头乌香猪隆林猪（广西）海南猪（海南），文昌猪，临高猪槐猪（福建）五指山猪（海南）两广小花猪

体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

原产于我国珠江以南地区，属华南型猪的典型代表。

1.体型外貌:体格较小，体躯较短，背腰宽凹，腹大下垂，头颈短小，皮薄毛稀，毛色黑白花，故有“两广小花猪”之称。

2.杂交利用:以两广小花猪为母本与长白猪、大约克夏猪杂交，效果较好。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重130kg,成年母猪体重112kg。屠宰率70%,经产母猪平均产仔数10.36头。

2.优缺点:两广小花猪性早熟,母性强、肉质好。但存在凹背、产仔少、腹下垂等不足。21华中型（18+1）华中两头乌猪（湖南、湖北、江西、广西）监利，通城，东山

清平猪（湖北）*南阳黑猪（河南）皖浙花猪（皖南，淳安）*莆田猪（福建）闽北花猪（福建）*武夷黑猪（福建）湘西黑猪（湖南），桃源*大围子猪（湖南）宁乡猪（湖南)*金华猪（浙江）龙游乌猪（浙江）*嵊县花猪（浙江）玉江猪（玉山、江山）*乐平猪（江西）杭猪（江西）*赣中南花猪（江西）大花白猪（广东）*福州黑猪（福建）（？）22地区：浙江金华地区特点：“金华火腿”华中型：金华猪江海型

（7）太湖猪（二花脸，梅山，枫径，）姜曲海猪（江苏）东串猪（江苏）虹桥猪（浙江）圩猪（安徽）阳新猪（湖北）台湾猪（台湾）**24地区：太湖流域特点：高繁殖力江海型：太湖猪（二花脸）25地区：太湖流域特点：高繁殖力江海型：太湖猪（梅山）26梅山猪带仔体型外貌与杂交利用

原产于长江下游江苏、浙江和上海市交界的太湖流域一带，属江海型猪的典型代表。

1.体型外貌:体格较大，体躯较短，背腰较宽，凹背斜尻，头大额宽，耳大下垂，被毛黑色，皮肤多皱，四肢较粗，肢势多有卧系。

2.杂交利用:以太湖猪为母本与大约克夏猪、杜洛克猪、长白猪杂交，效果良好。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年梅山公猪体重193kg，成年梅山母猪体重173kg,屠宰率70%,经产母猪平均产仔数15.83头。

2.优缺点:太湖猪性早熟、产仔多、泌乳力强、母性好，但大腿欠丰满，增重较慢。29西南型（7）内江猪（四川）、荣昌猪（四川）成华猪（四川）雅南猪（四川）湖川山地猪（鄂西黑猪，盆周山地，湘西山地）乌金猪（威宁，柯乐）关岭猪（贵州）白冼，江口箩卜猪，凉山猪30地区：四川内江地区特点：适应性强，配合力好西南型：内江猪体型外貌与杂交利用产于四川省内江和资中等地,属西南型猪的典型代表。

1.体型外貌:体格中等大小,体躯较短,被毛全黑，背腰宽深，腿臀较差,四肢较短，毛色多为全黑嘴短。

2.杂交利用:内江猪与国外瘦肉型猪种及我国北方猪种杂交，效果良好。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重169.2kg，成年母猪体重154.8kg。经产母猪平均产仔数10.4头，屠宰率65%～79%

。

2.优缺点:内江猪适应性强、耐粗饲、性情温驯,生长较快，但皮厚、胴体瘦肉率低。高原型（1）

藏猪（西藏、云南、甘肃）34地区：青藏高原特点：适应高原环境高原型：藏猪中国地方猪种的种质特性繁殖力强抗逆性强肉质优良生长缓慢，早熟易肥，胴体瘦肉率低36中国培育猪种简介6个地方猪种类型介绍三江白猪

体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

三江白猪属瘦肉型品种，产于黑龙江省东部三江平原地区，是我国第一个瘦肉型品种。

1.体型外貌:体格较大，体躯较长，背腰平直腹部紧凑，四肢较高。头轻嘴直,两耳向前下方伸展,被毛全白,体型近似长白,具有瘦肉型猪的典型体躯结构。

2.杂交利用:三江白猪与杜洛克猪、汉普夏猪杂交，效果明显。生产性能与优缺点

1.生产性能：成年公猪体重256kg，成年母猪体重182kg，屠宰率68%，经产母猪平均产仔数12.4头，胴体瘦肉率58.5%。

2.优缺点：三江白猪生长快、耗料少、瘦肉多、肉质好、抗寒,但腿臀发育程度与国外瘦肉型猪相比仍有较大差距，应注意在今后的选育中改进。湖北白猪

体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

湖北白猪产于湖北省武汉市，属瘦肉型品种。

1.体型外貌:体格较大，中躯较长，背腰平直，腹部紧凑，腿臀较好，被毛全白，四肢较高，两耳前伸或略下垂，体质结实，结构匀称。

2.杂交利用:以湖北白猪为母本，与杜洛克猪、汉普夏猪杂交，效果明显。生产性能与优缺点

1.生产性能：成年公猪体重250～300kg，成年母猪200～250kg。经产母猪平均产仔数12～13头。屠宰率75%左右，胴体瘦肉率58%以上。

2.优缺点：湖北白猪胴体瘦肉率高,肉质良好，产仔数多,能耐受长江中下游地区夏季高温、冬季寒冷的气候条件，但生长速度仍需要提高。哈尔滨白猪体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

哈尔滨白猪产于黑龙江省南部和中部地区，属兼用型品种，是我国育成的第一个肉脂兼用型品种。

1.体型外貌：体格中等大小，体躯中等长，背腰平直，后躯较丰满，腹部稍大但不下垂，被毛白色，四肢稍高，两耳向斜上方直立。

2.杂交利用:用哈白猪作母本与杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪进行杂交，具有较好的杂交效果。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重222.1kg，成年母猪体重176.5kg。经产母猪平均产仔数11.3头，屠宰率69%，胴体瘦肉率45.1%。

2.优缺点:哈尔滨白猪抗寒、耐粗饲、耗料较少,但瘦肉率偏低。上海白猪

体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

上海白猪产于上海市近郊各县，属兼用型品种。

1.体型外貌:体型中等大小,体躯较短,背腰宽平，腿臀较丰满,腹部较大，四肢略矮,被毛全白，两耳平伸,面部微凹,体质结实。

2.杂交利用:用上海白猪做母本，与长白猪、杜洛克猪杂交，效果明显。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重258kg，成年母猪体重177.6kg。经产母猪平均产仔数12.93头,屠宰率67%,体瘦肉率52.49%。

2.优缺点:上海白猪生长较快、胴体瘦肉率较高、产仔较多，但青年母猪发情不明显,屠宰率略低。北京黑猪

体型外貌与杂交利用生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

北京黑猪产于北京市京效各区县，属兼用型品种。

1.体型外貌:体格较大,体躯中等长,背腰宽平，腿臀较丰满，四肢健壮，体质结实,被毛全黑，头部轻秀，两耳向前上方直立或平伸。

2.杂交利用:用北京黑猪作母本，与长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪杂交，效果明显。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重262kg，成年母猪体重220kg。经产母猪平均产仔数11.52头，屠宰率68%,胴体瘦肉率51.5%。

2.优缺点:北京黑猪体型较大，生长较快，但繁殖力、生长速度需要提高。52优良引入猪种简介杜洛克猪

体型外貌与杂交利用

生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

原产于美国东部，是目前世界上生长速度快、饲料利用率高、瘦肉率突出的优秀品种。

1.体型外貌：体格大,体躯长，背腰微弓，腿臀丰满,腹部紧凑,四肢高而粗壮，头较小而清秀，脸部微凹，耳中等大半下垂，全身被毛棕红色，深浅不一,肌肉发达，体质结实,结构匀称。

2.杂交利用:因其生长快、肉质好而用作终端父本，可明显提高商品肉猪的增重速度和饲料利用率。如杜长太、杜长哈、杜汉太、杜长民、杜长约等都是性能良好的杂交组合。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重340～450kg，成年母猪300～390kg。平均产仔数9.78头，育肥期平均日增重750g以上，料重比2.9以下，胴体瘦肉率达65%以上,屠宰率71%～74%。

2.优缺点:杜洛克猪生长快、肉质好、瘦肉多、耗料少、较耐寒、性格温顺，在杂交生产中常用作父本,生长速度和瘦肉率改良效果明显,但产仔较少,肢蹄病较多。汉普夏猪

体型外貌与杂交利用

生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

原产于美国肯塔基州，是北美分布较广的一个品种。属世界著名瘦肉型猪。

1.体型外貌：体格大,体躯较长,背腰平直或带有弓起,臀肌发达,毛色围绕肩和前肢为白色，全身其余部分为黑色，头中等大，嘴直长，两耳中等大而直立。

2.杂交利用：以汉普夏猪为父本与我国培育品种和地方品种杂交，瘦肉率和背膘改良效果明显。生长发育与生产性能

1.生产性能:成年公猪体重315～410kg，成年母猪250～340kg。平均产仔数8.66头，育肥期平均日增重750g以上，胴体瘦肉率65%以上,屠宰率71%～75%。

2.优缺点:汉普夏猪生长快、胴体瘦肉率高、肉质优良，杂交效果好，但发情不明显、繁殖力低。皮特兰猪

体型外貌与杂交利用

生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

原产于比利时的布拉特地区，是目前欧洲广泛推广使用和世界各地引种的优良瘦肉型品种。

1.体型外貌:体格大,体躯较短,肩部丰满,背腰宽平,后躯显著发达,俗有“健美运动员”的美称,四肢粗壮,毛色灰白，并夹有黑色斑块。两耳中等大小且微向前倾,腿臀不常出现“双肌臀”现象.2.杂交利用:用作终端杂交父本，效果明显,最好将其与杜洛克猪或汉普夏猪杂交,将杂交一代公主作为终端父本,这样既可提高瘦肉率,又可以防止PSE肉的产生。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重260～350公斤,成年公猪体重230～300公斤,平均产仔数9.7头，背膘薄，多在1cm左右,胴体瘦肉率65%～78﹪以上，屠宰率70%～73﹪,

2.优缺点:皮特兰猪90千克之前生长速度快,之后显著下降,眼肌面积大，杂交时能显著提高后代的胴体瘦肉率，但应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗,肢蹄病较多。长白猪

体型外貌与杂交利用

生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

原产于丹麦，又称兰德瑞斯猪，是目前世界上分布最广的瘦肉型品种之一。经各地选育形成许多适合当地条件和突出特点的分支，如荷兰长白猪臀部特别丰满，英国长白猪生长特别快等。

1.体型外貌:体格大,体躯长，背腰平直，伸展紧凑,大腿丰圆，体躯呈前浅后深的流线型，被毛全白，头小而清秀，面直狭长，耳大前伸略下垂。

2.杂交利用:长白猪与我国许多培育品种和地方品种杂交，效果明显。如长民、长哈、长荣等杂交组合。长白猪也常作杂交母本猪，如杜长约、杜约长组合。

生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重250～350kg，成年母猪220~300kg。经产母猪平均产仔数11～12头，育肥期平均日增重700g以上，胴体瘦肉率62%以上,屠宰率70%～74%。

2.优缺点:长白猪生长快、耗料少、胴体瘦肉率高、产仔多，但存在抗寒性稍差、皮肤病较多的缺点。在杂交生产中常用作父本或母本,效果良好。约克夏猪

生产性能与优缺点体型外貌与杂交利用

体型外貌与杂交利用

原产于英国，有大、中、小三种类型。目前引入我国较多的是大约克夏猪

1.体型外貌:体型大，体躯长,背腰宽平而微弓,前后躯发育丰满,腿臀肌肉发达,全身白色，头长面宽而微凹，两耳向斜上方直立，四肢较高，肌肉发达。

2.杂交利用:用大约克夏猪作父本与我国许多培育品种和地方品种杂交，效果明显。大约克夏猪也常作杂交母本，如杜长约组合。生产性能与优缺点

1.生产性能:成年公猪体重350～380kg，成年母猪250～300kg。经产母猪平均产仔数12头以上，育肥期平均日增重700g以上，胴体瘦肉率61%以上,屠宰率71%～73%。

2.优缺点:大约克夏猪生长快、耐粗饲、瘦肉多、繁殖力强,但蹄质欠坚实,在杂交生产中常用作父本或母本，效果良好。杂交利用一、杂交和杂种优势的概念二、杂交方式三、提高杂种优势途径一、杂交和杂种优势的概念1.杂交是指不同品种、品系或品群间的相互交配。2.杂种优势这些品种、品系或品群间杂交所产生的杂种后代，往往在生活力、生长势和生产性能等方面，在一定程度上优于其亲本纯繁群体，即杂种后代性状的平均表型值超过杂交亲本性状的平均表型值，这种现象称为杂种优势。一、杂交和杂种优势的概念3.杂种优势的估算在生产中，为了估算杂种优势程度的大小，常用杂种优势率作为衡量指标。估算杂种优势公式如下：

式中：F1为杂种一代性状的平均表型值，P为双亲性状的平均表型值。二、杂交方式1.两品种经济杂交2.三品种经济杂交

3.轮回杂交

4.配套杂交1.两品种经济杂交概念又叫二元杂交，是用两个不同品种的公、母猪进行一次杂交，其杂种一代全部用于育肥，生产商品肉猪。特点这种方法简单易行，已在农村推广应用。只要购进父本品种即可杂交。缺点是没有利用繁殖性能的杂种优势，仅利用了生长育肥性能和胴体性能的杂种优势，因为杂种一代母猪被直接育肥，繁殖优势未能表现出来。1.两品种经济杂交应用我国二元杂交主要以引入或我国培育品种作父本与本地品种或培育品种作母本进行杂交，杂交效果好，值得广泛推行。如以杜洛克猪为父本与三江白猪杂交，所得杂种日增重为629g，饲料转化率为3.28，瘦肉率达62%。1.两品种经济杂交

×

A品种（♂）B品种（♀）↓

AB图2—1二元杂交示意图2.三品种经济杂交

概念又称三元杂交，即先利用两个品种的猪杂交，从杂种一代中挑选优良母猪，再与第二父本品种杂交，二代所有杂种用于育肥生产商品肉猪。应用三元杂交所使用的猪种，母猪常用地方品种或培育品种，两个父本品种常用引入的优良瘦肉型品种。为了提高经济效益和增加市场竞争力，可把母本猪确定为引入的优良瘦肉型猪，也就是全部用引入优良猪种进行三元杂交，效果更好。目前，在国内从南方到北方的大多数规模化养猪场，普遍采用杜、长、大的三元杂交方式，获得的杂交猪具有良好的生产性能，尤其产肉性能突出，非常受市场欢迎。3.轮回杂交

概念就是在杂交过程中，逐代选留优秀的杂种母猪作母本，每代用组成亲本的各品种公猪轮流作父本的杂交方式叫轮回杂交。优点利用轮回杂交，可减少纯种公猪的饲养量，降低养猪成本，可利用各代杂种母猪的杂种优势来提高生产性能，因此不一定保留纯种母猪繁殖群，可不断保持各子代的杂种优势，获得持续而稳定的经济效益。常用的轮回杂交方法有两品种和三品种轮回杂交。4.配套杂交概念又叫四品种（品系）杂交，是采用四个品种或品系，先分别进行两两杂交，然后在杂交一代中分别选出优良的父、母本猪，再进行四品种杂交，称配套系杂交。应用目前国外所推行的“杂优猪”，大多数是由四个专门化品系杂交而产生。如美国的“迪卡”配套系，英国的“PIC”配套系等。4.配套杂交

1991年农业部决定从美国迪卡公司为北京养猪育种中心引入360头迪卡配套系种猪，其中原种猪有A、B、C、E、F五个专门化品系，其实质是由当代世界优秀的杜洛克、汉普夏、大白、长白等种猪组成。在此模式中A、B、C、E、F五个专门化品系为曾祖代（GGP）；A、B、C、及E和F正反交产生的D系为祖代（GP）；A公猪和B母猪生产的AB公猪，C公猪和D母猪生产的CD母猪为父母代（PS）；最后AB公猪与CD母猪生产ABCD商品猪上市。

4.配套杂交A♂×A♀

B♂×B♀

C♂×C♀

E♂×E♀F♂×F♀↓↓↓↓↓GGPA♂×A♀B♂×B♀C♂×C♀E♂×F♀↓↓↓↓GP

A♂×B♀C♂×

D♀↓↓PS

AB♂×CD♀↓

ABCD图2-3迪卡配套系种猪繁育体系模式三、提高杂种优势途径

杂种是否有优势，有多大优势，在哪些方面表现优势，杂交猪群中每个个体是否都能表现程度相同的优势等，取决于多方面的因素，其中最主要的因素是杂交用的亲本品种群性能及其相互配合情况。如果亲本猪群缺乏优良基因或纯度很差，或在主要性状上两亲本猪群具有起作用的基因显性与上位效应都很小，或两亲本在主要经济性状上基因频率没有多大差异或缺乏充分发挥杂种优势的良好饲养管理条件等，这样均不可能产生理想的杂种优势。三、提高杂种优势途径（一）杂交亲本的选择（二）亲本选育提高（三）专门化品系与杂优猪（一）杂交亲本的选择

一般选择日增重大、瘦肉率高、生长快、饲料转化率高、繁殖性能较好的品种作为杂交第一父本，而第二父本或终端父本的选择应重点考虑生长速度和胴体品质，例如第一父本常选择大白猪和长白猪，第二父本常选择杜洛克猪。母本常选择数量多、分布广、繁殖力强、泌乳力高、适应性强的地方品种、培育品种或引进繁殖性能高的品种。（二）亲本选育提高杂交亲本的选育提高，常用本品种选育的方法进行选育提高。对我国的地方品种、培育品种和引进品种的一些遗传力高的性状诸如：胴体性状等，通过本品种选育，可以改进遗传结构，提高生产性能。（三）专门化品系与杂优猪1.专门化品系的概念

2.专门化品系的选择方法3.杂优猪1.专门化品系的概念

专门化品系是指按照育种目标进行分化选择具备某方面突出优点、配置在完整繁育体系内不同阶层的指定位置、承担专门任务的品系。分化选择一般分为父系和母系。在进行选择时把繁殖性状作为母系的主选性状，把生长、胴体性状作为父系主选性状。2.专门化品系的选择方法（1）系祖建系法（2）近交建系法（3）群体继代选育法（1）系祖建系法

是通过选定系祖，并以系祖为中心繁殖亲缘群，经过连续几代的繁育，形成与系祖有亲缘关系、性能与系祖相似的高产品系群。这种方法建立品系，关键是选好系祖，要求系祖不但具有优良的表现型，而且具有优良的基因型，并能将优良性状稳定地遗传给后代。系祖一般为公猪，因为公猪的后代数量多，可进行精选。（2）近交建系法

是利用高度近交使优良基因迅速纯合，形成性能优良的品系群。由于高度的近交会使性能衰退明显，需要付出很大代价，并且猪的近交系杂交效果不如鸡明显，因此，现代猪的育种已很少采用这种方法建系。（3）群体继代选育法

该法是选择多个血统的基础群，之后进行闭锁繁育，使猪群的优良性状迅速集中，并成为群体所共有的遗传性稳定的性状，培育出符合品系标准的种猪群。群体继代选育法使建系的速度加快，并且建成的品系规模较大，使优良性状在后代中集中，最终使其品质超过它的任何一个祖先，因此成为现代育种实践中常用的品系繁育方法。3.杂优猪

由专门化品系配套繁育生产的系间杂种后裔，我国称为杂优猪，以区别于一般品种间杂交的杂种猪。杂优猪具有表现型一致化和高度稳定的杂种优势，适应“全进全出”生产方式。哺乳仔猪的饲养管理仔猪初生的护理1、擦干身上粘液后放在温暖的地方2、断脐并消毒（45cm)3、断齿并断尾4、测体重并记录5、固定乳头位置并让仔猪吃到初乳（3小时内）6、补铁（3日龄以内）7、必要时去势（5--10日龄）8、安装保温箱，并彻底进行温度管理(3335℃)尽早给初生仔猪吃初乳温度、湿度温度保温箱湿度补水补饲断奶消毒及环境卫生适宜温度

仔猪日龄℃

0-230-362-730-327-1428-3014-2126-2821-2824-26

母猪15-20补饲的意义1、训练咀嚼固体饲料及适应气味2、刺激消化道中各淀粉酶和蛋白酶活性3、减少乳猪断奶应激4、弥补母乳供应不足所出现的营养缺乏5、补饲最佳开始时间5-7日龄新生仔猪下痢及死亡原因1、感染病原茵-大肠杆菌、沙门氏杆菌2、贼风3、保温4、室内温差大5、湿度过大6、初乳吸收量不够7、母乳不够等保育仔猪的饲养管理断奶时间的选择断奶日龄的变化：5周=>4周=>3周=>2周断奶时期和母猪成绩断奶时期和母猪发情/母猪周转率防止母猪体重的下降哺乳中体重损失：15kg/早期断奶;40kg/28天断奶断奶时期2周断奶(早期断奶)：危险3周断奶：良好的设备/管理能力/特殊饲料4周断奶：比较适合饲喂方法调整均匀度温度湿度农户市场购入仔猪饲喂方法仔猪买入后保温营养添加剂、药物的给予低、熟、料、适应、迅速增加质、量定便、采食、饮水调教注苗适应后及时去势育肥猪的饲养管理1准备打扫卫生消毒空栏消毒饲料、营养添加剂、药品、用具的准备三定位饲喂方案饲喂技术温度、湿度卫生消毒2选择小猪

父母日龄吃否价值3关联问题依情况注其他苗有无疾、加药否4适时出栏依品种依其他依据5出栏后的彻清标准意义母猪的饲养管理母猪饲养的特点

提高排卵率增加受胎率胚胎损失最小化高泌乳、高质量缩短断奶至发情间隔减少返情率配种前(促进排卵)

目的:提高排卵率预防哺乳期母猪体重下绛减少应激保持合适的温度增量饲喂使血中FSH、LH、Insulin浓度增加

断奶当天不要绝食/绝水提高母猪排卵数的饲喂方法提高排卵数是提高产仔数的前提。增量饲喂指的是在配种前14天开始增