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文档简介
第R-18和S-40期培训班
开班仪式——都市集团酒店管理学院班务组——欢迎大家成为都市酒店集的一员!领导风采陈奕含,现为都市酒店集团董事长兼CEO。2009年创建都市酒店集团,开始打造“都市118”连锁酒店、都市迷你主题酒店、都市花园商务酒店、都市星联大酒店系列连锁酒店品牌,更在业内掀起“轻商务型酒店”风潮。领导风采领导风采
李牧研
从事酒店行业十余年现任都市酒店集团财务总监姚南米曾在澳大利亚EG公司、青岛蓝莓产业集团工作现任都市酒店集团副总裁领导风采赵春来曾在北京净雅集团任区域总经理,安徽惠我南黎酒店管理公司运营总裁现任都市酒店集团副总裁领导风采韩大强:培训总监中国平安星级讲师曾主讲多场创业说明会、产品说明会与高端酒会,授课地点遍布国敦大酒店、东晖大酒店、东方航空大酒店、青岛饭店、黄海饭店、锦江之星等地。2011年曾赴重庆分公司指导工作;2012年开始出任某公司副总经理;2013年加盟都市酒店集团团队……人生感悟:我不在乎生命中经历过的酸甜苦辣,却很在乎人生中随处而见的真诚和感动!我不完美但是我懂得珍惜生命中一起走过的每一位朋友。
领导风采袁河曾在海尔集团担任人事经理职务现任都市酒店集团人事经理领导风采酒店管理学院老师介绍培训总监:韩大强会务科长:柳岱江班务科长:张响飞稽查科长:姜晓斌招生校长:王其华选才老师:靳丽君选才老师:赵亚利CETTIC项目经理:魏帅自我介绍环节规则:每个人进行1分钟的自我介绍,努力让大家记住你哦^^介绍规则我的姓名是什么?我来自哪里?我以前做过什么?我的兴趣爱好是什么?看看谁记住的名字最多呢?看看谁的记忆力最好呢?who?领导赠言期许
——实习店长培训管理制度
无规矩不成方圆第一条:为了规范实习店长培训期间的各项纪律以及各项考核方案,提高培训质量,创造一个良好的培训环境,为公司培养选拔合格的优秀人才,特制订本制度。第二条:适应范围及时间本制度适应于所有到公司培训的实习店长,时间为整个培训过程,包含理论培训时间和实操培训时间。理论培训时间为15天,实操培训时间为17天,其中,前厅模块为6天,客房模块为4天,餐厅模块为1天,工程模块为1天,质检模块为1天,销售模块为4天。店长养成流程图理论培训实操培训15天17天店面服务中心派遣储备实习入职分店酒店管理学院酒店管理学院销售模块店长培训流程图理论课程模块理论培训实操培训15天前厅模块6天客房模块4天餐厅模块1天工程模块1天质检模块1天4天第三条:培训考核管理方式一、理论考试60分及格,2门(含补考)不及格者取消培训资格。二、实操考试85分及格,2门(含补考)不及格者取消培训资格。三、综合能力测评。通过理论和实操后,高层领导统一进行根据综合能力考试,通过综合能力测评成绩决定最后是否进行派店。1.学员理论知识考核分计算公式:理论成绩总分÷10+管理能力分+培训纪律分2.管理能力分=学员PPT公众演讲能力分+管理能力论文分+执行力分(10分)3.培训纪律分=学员理论期间的课堂纪律分+学员宿舍纪律分(10分)每期学员班长加5分,每组组长加2分,如果单个模块成绩扣成负分者,取消培训资格。所有成绩最终汇总到班主任处,由班主任整理汇总。各模块考核人及考核方式见下表:理论知识考核总分为100分;总分90分以上者,予以毕业理论知识培训效果考核考核模块名称考核单位考核人稽查人考核分数企业文化考核管理学院班主任稽查科0-10客房业务考核管理学院班主任稽查科0-10前台业务考核管理学院班主任稽查科0-10餐厅考核管理学院班主任稽查科0-10质检考核管理学院班主任稽查科0-10销售考核管理学院班主任稽查科0-10VI与400预定考核管理学院班主任稽查科0-10证照办理与财务考核管理学院班主任稽查科0-10培训纪律考核管理学院班主任稽查科0-10管理能力考核管理学院班主任稽查科0-10(一)课堂纪律1、学员要严格遵循培训作息时间,不得迟到、早退或者无故旷课。迟到或早退扣0.5分/次,请假扣1分/次,无故旷课扣8分/次;第四条:培训管理细则2、请假。在总部培训期间,如需请假,要提前一天跟班主任请假,填写请假单,经同意后方可请假。若有紧急事情不能提前请假的,需在上课之前半小时跟班主任电话请假,上课后超过半小时未到的按旷课处理。到店里实操培训期间,请假需跟店长请假,店长同意后,由店长向酒店管理学院班务组报备。(不接受短信形式请假)3、在上课期间,遵守课堂纪律。电话要处于静音或震动状态、不得随意走动。在上课期间,不准随意外出,如有紧急事情,先举手经班主任同意后方可外出。如发现违反课堂纪律,每人次扣0.5分。4、休息安排。理论培训期间,按照总部统一时间周日休息。实操培训期间,按照门店排班休息。5、在培训期间,注意自己的仪容仪表,所有学员需穿工装、带工牌。见到同事或是领导要主动问好,尊敬培训老师及领导,在课堂讨论问题时要踊跃发言,积极完成老师布置的作业。6、(1)注意自己的行为规范。学员可在花园店餐厅享用自助餐,就餐时不穿工服;花园店在角落划出员工早餐区域;花园店接团时实行员工错时就餐制。(2)禁止在花园店对客卫生间、总部公共区域吸烟。禁止内部员工坐在花园店大堂沙发。(二)培训文件7、所有实习人员在总部理论培训期间每天需填写《实习学员工作日志》,第二天上课之前交予班主任。8、员工在填写《实习学员工作日志》时,要认真仔细填写,不得滥竽充数。漏交或迟交工作日志的扣0.5分/次,连续三天未发工作日志的扣5分/次(假期除外);9、为了提高培训的质量,合理安排课程设置,酒店管理学院要求每位老师授课完成后,由学员填写《讲师培训效果评估表》,评估实行的是不记名评估方式。学员在填写时要本着实事求是的原则,不得随意应付,认真填写建议,不得掺杂个人感情。10、所有学员要准时参加考试,在考试前要认真复习,考试期间不得抄袭作弊,凡发现作弊者取消本次考试考试成绩,作弊三次者,取消培训资格;理论考试2次(含补考)及以上不及格者取消培训资格。11、《学员学习手册》和各部门学习手册是循环使用,不得在手册上涂写,手册和胸牌、工装培训结束后都需回收,如有涂写或者丢失,手册需赔偿10元/本,胸牌需赔偿10元/个。12、每位学员理论培训结束后,写一篇不低于1000字的论文《如何做一个合格的店长》,发班主任邮箱。13、每位学员准备一个PPT,参加培训结束后的PPT演讲。以酒店为主题,时长10分钟。不得抄袭,不得网上拷贝。(三)其他14、学员要遵守《都市集团酒店管理学院宿舍管理规定》,每天叠军被,不得在宿舍大声喧哗,不得在宿舍饮酒、吸烟。15、自觉维护培训教室的公共卫生,不得随意乱扔垃圾,爱护公司公共设施,不得随意将培训教室的物品外借,不得将培训教室的设施带出。16、学员离开或下课之后应做到随手关灯,人走灯灭。
每天分组值日,如未值日或关灯将进行处罚。处罚方式:体能锻炼+扣学分。班长、组长选举小组宣读口号全组组员上台,组长起头喊出组名、口号、送给对手的一句话、展示队形。最先选好的小组加一分,课程结束后根据每个小组得分进行奖励和惩罚。小组得分啥用途?奖励惩罚制我最闪亮健康晨操理论培训期间,所有学员每天坚持晨操。参加人员:所有学员。班主任一天时间教学员学习《成吉思汗》。时间:8:00地点:喷泉旁边晨迎礼仪理论期间所有学员参加晨迎。参加人员:所有学员。时间:晨操结束后。地点:总部打卡机两侧。要求:按照标准礼仪进行晨迎,着工装、戴工牌,面带微笑。再生的雄鹰羊皮卷羊皮卷之一《今天,我开始新的生活》
今天,我爬出满是失败创伤的老茧
今天,我重新来到这个世上
我选择的道路充满机遇,也有辛酸与绝望,失败的同伴数不胜数,叠在一起比金字塔还高。
然而,失败不再是我奋斗的代价,它和痛苦都将从我的生命中消失,因为我手中将有航海图,可以领我越过汹涌的大海,抵达梦中的彼岸,我要在智慧的引导下,步入富足、健康、快乐的乐园。
人们对于成功的定义,见仁见智;而对于失败,却往往只有一种解释,失败就是一个人没能达到他人生的目标,无论这些目标是什么。我曾经一度跌入愚昧与自怜的深渊,答案很简单,我不会再让我的知识和经验妨碍我的行程,因为成功,更是一种精神状态。
我要每天充满活力的醒来,我更有活力,更有热情,需向世界挑战,克服了一切恐惧与不安,在这个充满争斗和悲伤的世界里,我会比以前活得更好。
今天我开始新的生活。
我郑重的发誓,决不让任何事
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