2021-2022学年云南省曲靖市沾益县沾益乡龙华中学高一生物联考试卷含解析

2021-2022学年云南省曲靖市沾益县沾益乡龙华中学高一生物联考试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.结肠息肉是一种遗传病，控制这种遗传病的遗传信息存在于

(

)

A．只存在于受精卵中

B．只存在于体内结肠细胞中C．只存在于遗传给他的亲本配子中D．存在于患者的每个体细胞中参考答案：D2.如下图是生物体内几种有机物组成及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是

（）

A、M2在动物细胞内是糖原，在植物细胞内是淀粉

B、在动植物细胞内，M1的种类有差异

C、m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同

D、不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同参考答案：B3.脂肪与糖原是人体重要的储能物质。下列叙述正确的是A.二者都只含有C、H、O三种元素B.二者都是由若干单体构成的多聚体C.二者都能直接进入线粒体氧化分解供能D.同等质量的脂肪与糖原储存的能量一样多参考答案：A脂肪与糖原都只含有C、H、0三种元素，A正确；糖原是由若干单体（葡萄糖）构成的多聚体，脂肪是由甘油和脂肪酸构成，B错误；二者都必须转化为丙酮酸等中间产物之后才能进入线粒体氧化分解供能，C错误；脂肪中氢的含量远远高于糖原，而氧的含量远远低于糖原，因此同等质量的脂肪储存的能量比糖原储存的能量多，D错误。4.调查发现人群中夫妇双方均表现正常也能生出白化病患儿。研究表明白化病由一对遗传因子控制。判断下列有关白化病遗传的叙述，正确的是() A．引起疾病的遗传因子不一定是隐性的 B．如果夫妇双方都是携带者，他们生出白化病儿子的概率是1/4 C．如果夫妇一方是白化病患者，他们所生表现正常的子女一定是携带者 D．白化病患者与表现正常的人结婚，所生子女表现正常的概率是1参考答案：C5.如图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是

A．①比②的放大倍数大，③比④放大倍数小B．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒C．从图中的乙转为丙，正确调节顺序转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋D．若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤参考答案：D6.下列不属于细胞质范畴的是：A．叶绿体基质

B．细胞质基质

C．线粒体

D．染色体参考答案：D7.两个氨基酸分子脱水缩合生成二肽,脱去的水分子中的氧来自于

A、羧基

B、氨基

C、R基

D、羧基和氨基参考答案：A8.下列关于细胞中有机物的叙述，正确的是（） A．DNA、酶、脂肪中均含有C、H、O、N B．乳糖、淀粉和纤维素都属于多糖 C．染色体主要由RNA和蛋白质组成 D．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 参考答案：D【考点】糖类的种类及其分布和功能；核酸的种类及主要存在的部位；脂质的种类及其功能；酶的概念． 【分析】1、糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P． 2、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖． 【解答】解：A、脂肪的元素组成是C、H、O，不含N，A错误； B、乳糖是动物细胞特有的二糖，B错误； C、染色体由DNA和蛋白质组成，C错误； D、淀粉、蛋白质、脂肪是细胞中的能源物质，氧化分解时都能释放出能量，D正确． 故选：D． 【点评】本题考查细胞中有机物的相关知识，意在考察学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构． 9.用豌豆进行遗传试验时，下列操作错误的是（）A．杂交时，须在开花前除去母本的雄蕊B．自交时，雌蕊和雄蕊都无需除去C．杂交时，须在开花前除去母本的雌蕊D．人工授粉后，应套袋参考答案：C【分析】豌豆是自花闭花授粉植物，在自然条件下只能进行自交，要进行杂交实验，需要进行人工异花授粉，其过程为：去雄（在花蕾期去掉雄蕊）→套上纸袋→人工异花授粉（待花成熟时，采集另一株植株的花粉涂在去雄花的柱头上）→套上纸袋．【解答】解：A、杂交时，须在开花前除去母本的雄蕊，防止自花传粉，A正确；B、自交时，不能去除雌蕊和雄蕊，否则无法自交，B正确；C、杂交时，须在开花前除去母本的雄蕊，而不是雌蕊，C错误；D、人工授粉后，应套袋，防止外来花粉的干扰，D正确．故选：C．【点评】本题考查孟德尔豌豆杂交实验，要求考生掌握豌豆的特点，明确用豌豆进行杂交时需要人工异花授粉，因此还需要考生识记人工异花授粉的过程，尤其要求注意其中“去雄”步骤的具体操作及注意点．10.下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是

(

)A.线粒体和叶绿体均含有少量的DNA

B.叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATPC.细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体D.线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同参考答案：A11.下列关于蛋白质功能的举例合理的是(

) A．催化——抗体

B．运输——唾液淀粉酶

C．调节——胰岛素

D．免疫——血红蛋白参考答案：C12.某蛋白质共由99个氨基酸组成，氨基总数为25个，羧基总数为26个，其中R基上羧基数目为23个，下列说法正确的是（）A．此蛋白质的R基中共含有22个氨基B．共有95个肽键C．形成此蛋白质时，共减少分子质量1764D．此蛋白质有2条肽链参考答案：A【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】氨基酸脱水缩合反应过程中，脱去的水分子数=氨基酸数目﹣肽链数；根据题意，R基中羧基有23个，蛋白质中羧基有26个，所以蛋白质有3条链．【解答】解：A、氨基有25个，有3条链，所以R基中有22个氨基，A正确；B、99个氨基酸脱水形成3条肽链，共有肽键数96个，B错误；C、形成96个肽键，脱去96个水分子，减少的分子质量为96×18=1728，C错误；D、此蛋白质有3条肽链，D错误．故选：A．【点评】本题考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质，解题的关键是根据羧基判断蛋白质含有3条肽链．13.食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为

(

)A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里

B.醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面C.腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部

D.醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性参考答案：D14.病毒、蓝藻和酵母菌都有的物质或结构是（

）A．细胞壁

B．细胞膜

C．细胞核

D．核酸参考答案：D15.基因型为DdTT的个体与双隐性个体类型测交，其后代的基因型有A．一种

B．二种

C．三种

D．四种参考答案：A16.在亲代与子代之间充当人类遗传物质传递“桥梁”的细胞是（）A．受精卵 B．卵细胞和精子 C．精子 D．胚胎参考答案：B【考点】69：受精作用；61：细胞的减数分裂．【分析】受精作用是精子和卵细胞相互识别、融合成为受精卵的过程．精子的头部进入卵细胞，尾部留在外面，不久精子的细胞核就和卵细胞的细胞核融合，使受精卵中染色体的数目又恢复到提细胞的数目，其中有一半来自精子有一半来自卵细胞．据此答题．【解答】解：父方通过减数分裂产生精子，母方通过减数分裂产生卵细胞，精子和卵细胞结合形成受精卵，受精卵通过细胞分裂和细胞分化形成子代，所以在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是生殖细胞，包括精子和卵细胞．故选：B．【点评】本题考查受精作用，解答本题的关键是理解父母和子女间遗传物质的传递过程，明确在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是生殖细胞，进而选出正确的答案．17.与真核细胞相比，原核细胞没有（）A.细胞膜 B.细胞质 C.核膜 D.蛋白质参考答案：C【分析】真原核细胞的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，共同点都含有细胞膜、细胞质、核酸和蛋白质等。【详解】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。A、B、D不符合题意，故选C。【点睛】真原核细胞的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。18.下列关于原核细胞的叙述，不正确的是

A．没有细胞膜，但有细胞壁

B．无成形细胞核，也没有染色体

C．具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质

D．虽无成形的细胞核，但拟核区域内有一环状DNA分子参考答案：A19.关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的是

①细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成

②具有流动性

③具有选择透过性④细胞膜内蛋白质分子和磷脂分子大都是运动的

⑤主动运输得以正常进行 A、①、④、②、⑤、③

B、①、②、④、③、⑤

C、①、④、③、⑤、②

D、①、②、④、⑤、③参考答案：A20.下列有关初生演替和次生演替的叙述中，正确的是

（

）A.沙丘、火山岩上进行的演替是初生演替，冰川泥、弃耕的农田上进行的演替是次生演替B.初生演替形成的群落内无竞争现象，次生演替形成的群落内竞争明显C.初生演替所需时间较长，次生演替所需时间较短D.初生演替能形成森林，次生演替很难形成森林参考答案：C21.下列四种疾病的病原体不具有细胞结构的是()A．肺结核

B．破伤风

C．非典型性肺炎

D．细菌性痢疾参考答案：B22.在人体的下列细胞中，含高尔基体和内质网较多的细胞是

A．神经细胞

B．成熟红细胞

C．胰腺腺泡细胞

D．肌细胞参考答案：C23.下图中表示有丝分裂中DNA含量变化、染色体数目变化和减数分裂过程中DNA含量变化、染色体数目变化的曲线分别依次是

（

）A．④②①③

B．①④②③

C．④①②③

D．①②③④参考答案：B24.下列关于植物激素的叙述，错误的是A、赤霉素能促进细胞伸长

B、细胞分裂素存在于植物体任何部位C、乙烯是一种气体激素

D、脱落酸能抑制细胞分裂和种子萌发参考答案：B略25.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质C.不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性D.蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变都是可逆的参考答案：C蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关，而不是氨基酸空间结构，A错误。含有CHON，可能是脂质也可能是核酸，B错误。组成蛋白质的肽键都是一样的，C正确。蛋白质变性后具有不可逆性，D错误。【考点定位】本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。【名师点睛】易错警示蛋白质结构与功能的3个易错点（1）导致蛋白质结构多样性有四个原因，并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。（2）由于基因的选择性表达，同一生物的不同细胞中蛋白质种类和数量会出现差异。（3）在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经内质网和高尔基体加工后，才能形成具有一定结构和功能的蛋白质。26.2017年3月22日是“世界水日”。下列关于水的叙述不正确的是（

）A.探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家把寻找水作为关键的一环，是因为生化反应必须在水中进行B.水是细胞中含量最高的化合物C.水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的D.种子从休眠状态进入萌发状态，自由水/结合水比值下降参考答案：D【分析】水在细胞中以自由水和结合水的形式存在，生物体内的生化反应需要水为其提供液体反应环境；水是细胞中含量最高的化合物；在细胞中自由水和结合水并不是一成不变的，二者之间存在相互转化，自由水与代谢的旺盛程度有关。【详解】新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，是生物体内所有生化反应的总称，许多生化反应必须在水中进行且必须有水参加。正因为水在生命活动的这种意义，所以在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，A正确；活细胞中含量最多的化合物是水。B正确；细胞中的自由水和结合水可以相互转化，C项正确；种子从休眠状态进入萌发状态，自由水的含量升高，故自由水/结合水比值升高，D错误，故选D。【点睛】本题考查细胞中水，解题的关键是要理解水在细胞中的存在形式以及自由水的功能。27.图一表示基因型为AaBb的某动物处于细胞分裂不同时期的图像；图二表示该动物细胞分裂的不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系，下列相关叙述正确的是A.图一中②④为次级精母细胞，②中A和a形成的原因是基因突变B.图一中①②③⑤都含有二个染色体组C.图一细胞中处于图二CD段的有①④⑤D.若该动物产生一个Aab的配子，则发生分裂异常的时段应为图二的DF段参考答案：C28.如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是(

)。A.该分子中含有152个肽键B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C.该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸参考答案：B29.依据达尔文自然选择学说，下列叙述正确的是A．野兔的保护色和鹰锐利的视力是它们相互选择的结果B．长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃高处的树叶，因此颈和前肢都很长C．尺蠖工业黑化现象是因为受煤烟熏黑的结果D．北极熊为适应冰天雪地的环境产生了定向的白色变异参考答案：A30.如图是淀粉酶催化淀粉水解的相关曲线。下列叙述正确的是A.若增加底物浓度，则曲线可由c→bB.若该图为不同酶浓度条件下的水解曲线，则增加酶浓度，曲线可由b→aC.若该图为在不同pH条件下的水解曲线，则a对应的pH为该酶最适PHD.若该图为在不同温度条件下的水解曲线，则c对应的反应温度低于a参考答案：B若增加底物浓度，则最大生成物的量会提高，图中没有对应曲线变化，A错误；若增加酶浓度，酶促反应速率提高，则达到最大生成物的量的时间缩短，曲线可由b→a，B正确；若该图为在不同pH条件下的水解曲线，则a对应的pH相对于b、c较合适，不一定为最适宜，C错误；若该图为在不同温度条件下的水解曲线，则c对应的反应温度可能低于a也可能高于a，D错误。【点睛】解答本题的关键是根据图形判断反应条件改变前后对应的曲线，明确温度、pH高或者低都会影响酶促反应。31.下列关于等位基因的叙述，最准确的是A.位于同源染色体上的基因

B.控制显性性状和隐性性状的基因C.细胞中成对的基因

D.控制相对性状的基因参考答案：D32.下列哪种生物体不是由细胞构成的A．变形虫

B．大肠杆菌

C．衣藻

D．烟草花叶病毒参考答案：D33.某生物的卵细胞中有6条染色体，其中来自这个生物父方的染色体是A．有2条

B．有3条

C．有4条

D．无法确定参考答案：D34.沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是

（

）A．蛋白质

B．脂肪

C．水

D．核酸参考答案：C35.下列与细胞中的核糖体和线粒体密切相关的是（）A．甘油通过细胞膜B．人的成熟红细胞从血浆中吸收葡萄糖C．肾小管上皮细胞吸收原尿中的Na+D．小肠绒毛上皮细胞吸收胆固醇参考答案：C【分析】1、核糖体的功能是将氨基酸缩合成蛋白质，是蛋白质的“装配机器”；线粒体是有氧呼吸的主要场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”．2、影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差．影响主动运输的因素：a．载体（核糖体）；b．能量（细胞质基质和线粒体）．【解答】解：A、甘油通过细胞膜属于自由扩散的方式，自由扩散不需要载体蛋白和消耗能量，因此与线粒体和核糖体无关，A错误；B、人成熟时的红细胞从血浆中吸收葡萄糖属于协助扩散，该运输方式不需要消耗能量，因此与线粒体无关，B错误；C、肾小管壁上皮细胞吸收Na+属于主动运输，其载体蛋白是在核糖体上合成的，消耗的能量主要由线粒体提供的，C正确；D、小肠绒毛上皮细胞吸收胆固醇属于主自由扩散，不需要载体蛋白和消耗能量，因此与核糖体和线粒体无关，D错误．故选：C．【点评】本题考查了物质跨膜运输方式以及细胞器的功能方面的知识，考生要能够从线粒体和核糖体的功能着手，明确该运输方式需要载体蛋白和消耗能量，然后在选项中选择出主动运输方式的即可．

36.洋葱表皮细胞与口腔上皮细胞在结构上的区别是

A．细胞核

B．细胞膜

C．细胞质

D．细胞壁参考答案：D37.如图是生物细胞分裂中的一个时期示意图，该细胞的名称是(

)A．精原细胞

B．卵原细胞

C．初级精母细胞

D．次级卵母细胞参考答案：D略38.图①表示两种物镜及其与装片的位置关系。图②是低倍中镜下的视野。下列叙述正确的是A.①中甲的放大倍数比乙的放大倍数大B.甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增加C.乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少D.要想换用高信镜观察②中的细胞a，需要将装片向左移动参考答案：D【分析】1、分析题图：物镜放大倍数越大，镜头越长，放大倍数越小，镜头越短，因此①中，甲放大倍数小，乙放大倍数大；放大倍数越大，观察的细胞数越大，细胞数目越小。

2、高倍显微镜的使用方法：高倍显微镜的使用方法：低倍物镜下找到清晰的物象→移动装片，将物象移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物象清晰。【详解】A、①中甲是低倍镜，乙是高倍镜，甲的放大倍数比乙的放大倍数低，A错误；

B、甲物镜被乙物镜替换后，放大倍数变大，视野的亮度会减弱，B错误；

C、乙物镜被甲物镜替换后，放大倍数减小，在视野中看到的细胞数量会增加，C错误；

D、a在视野中偏左，用高倍镜观察②中的细胞a，需要将物像移至视野中央，物像移动的方向是向右，玻片移动的方向是向左，D正确。

故选D。【点睛】本题考查了显微镜使用的有关知识，要求考生能够掌握显微镜的操作技能，识记高倍镜的使用的操作步骤，能够区分低倍镜和高倍镜观察物象的区别，难度适中。39.某同学提取得到叶绿体色素溶液后，取一圆形滤纸，在滤纸中央滴一滴色素提取液，再滴一滴层析液，色素随层析液扩散得到下图结果，则1、2、3、4四条色带依次表示（

）A.胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b

B.叶黄素、胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b

C.叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素

D.叶绿素b、叶绿素a、胡萝卜素、叶黄素参考答案：A40.缬氨霉素是一种含有12个氨基酸的环状多肽。若以20种氨基酸的平均分子量为128来计算，则缬氨霉素的分子量大约是：（

）A.1536

B.1338

C.1320

D.1302参考答案：C二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.．家兔的褐色与黑色是一对相对性状，基因用D、d表示。现有四只家兔，甲和乙为雌兔，丙和丁为雄兔。甲、乙、丙兔为黑色毛，丁兔为褐色毛。已知甲和丁交配，后代全部为黑色兔；乙和丁交配，后代中有褐色兔。（1）家兔毛色的显性性状为。乙兔的基因型是（2）利用上述四只兔，通过交配实验来鉴别出丙兔的基因型。方法是将丙兔与兔交配，对实验结果的分析为：。参考答案：（1）黑色Dd（2）乙若全部为黑色，则为DD；若既有黑色又有褐色，则为Dd。42.有几位同学利用大豆和洋葱作实验材料，进行了下列实验。请回答问题：（1）图1为大豆子叶中脂肪鉴定的实验操作示意图。所用鉴定试剂A的名称是__________，在实验操作过程中还需滴加50%的酒精，其作用是____________________；（2）图2为鉴定豆浆中蛋白质的实验操作示意图。所滴加试剂B的名称是__________，试管中将会呈现__________色。（3）选用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离和复原实验，在下列器具中，一般需要用到的有__________。①显微镜②酒精灯③载玻片和盖玻片④研钵⑤托盘天平⑥镊子⑦刀片⑧胶头滴管⑨试管A.①③⑤⑥⑧

B.①②④⑤⑦

C.①③⑥⑦⑧

D.①④⑤⑥⑦（4）某同学选取了新鲜的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，经规范操作制成临时装片，在一侧滴加自己配制的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，一段时间后观察。结果未发现质壁分离现象，其原因最可能是____________________。（5）甲、乙两位同学选用洋葱根尖进行观察植物细胞有丝分裂实验，同学甲看到同学乙剪取洋葱的一条幼根根尖所做的实验效果很好，于是同学甲也从该条幼根上剪取一段进行实验，经规范操作后始终没有能观察到处于分裂期的细胞，其原因可能是______________________________。参考答案：

(1).苏丹III染液（苏丹IV染液）

(2).洗去浮色

(3).CuSO4溶液

(4).紫色

(5).C

(6).蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度（或蔗糖溶液浓度太低）

(7).该条幼根上的根尖分生区已经被剪去（所取部位不含根尖分生区细胞）【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝；（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

2、把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。【详解】（1）脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，检测时先加NaOH溶液造成碱性环境，然后滴加试剂B（CuSO4）溶液3-4滴；

（3）用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离和复原实验